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Los wraps se convirtieron en una alternativa versátil para quienes buscan resolver una comida de manera rápida. Se preparan con tortillas de trigo, maíz, avena u otras variedades y permiten incorporar prácticamente cualquier tipo de relleno.
Su principal ventaja es que pueden adaptarse a los ingredientes disponibles y combinar vegetales, proteínas, frutas y diferentes salsas, tanto en versiones saladas como dulces.
Estas son cinco opciones para probar en casa.
1. Wrap mediterráneo de hummus y vegetales
Una alternativa fresca y sin carne, con vegetales y hummus como protagonistas.
Ingredientes:
1 tortilla integral.3 cucharadas de hummus.1/2 pepino cortado en tiras.1 tomate pequeño.1/4 de pimiento rojo.8 hojas de espinaca.1 cucharadita de aceite de oliva.Sal y pimienta.
Preparación: untar el hummus sobre la tortilla y agregar la espinaca, el pepino, el tomate y el pimiento. Incorporar un poco de aceite de oliva, condimentar y enrollar firmemente antes de cortar.
2. Wrap de pollo, palta y hojas verdes
Esta combinación suma pollo, palta y vegetales frescos, por lo que puede funcionar como un almuerzo o una cena rápida.
Ingredientes:
1 tortilla de harina.100 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada.1/2 palta.4 hojas de lechuga.1 cucharada de queso untable o yogur natural.Jugo de medio limón.Sal y pimienta.
Preparación: mezclar el pollo con el queso untable o yogur y el jugo de limón. Colocar la lechuga sobre la tortilla, agregar el pollo y terminar con las rodajas de palta. Condimentar y enrollar.
3. Wrap vegetariano de falafel
El falafel, elaborado principalmente a base de garbanzos, permite preparar una alternativa vegetariana acompañada por vegetales y salsa de yogur.
Ingredientes:
1 tortilla de trigo.3 falafels pequeños.1/2 taza de zanahoria rallada.1/4 de cebolla morada.1 tomate.2 cucharadas de yogur natural.Cilantro.Sal y pimienta.
Preparación: calentar ligeramente la tortilla y colocar los falafels en el centro. Sumar zanahoria, cebolla y tomate, agregar el yogur y finalizar con cilantro y condimentos antes de enrollar.
4. Wrap de atún, huevo y tomate
Una combinación sencilla para cuando se necesita preparar algo en pocos minutos.
Ingredientes:
1 tortilla integral.1 lata de atún al natural escurrido.1 huevo duro.1 tomate.3 hojas de lechuga.1 cucharada de mayonesa o queso crema.Sal y pimienta.
Preparación: mezclar el atún con el huevo picado y la mayonesa o queso crema. Colocar la lechuga sobre la tortilla, incorporar la preparación y sumar las rodajas de tomate. Condimentar y enrollar.
5. Wrap dulce con frutas
Los wraps también pueden prepararse en una versión dulce para el desayuno, la merienda o como postre.
Ingredientes:
1 tortilla de trigo o avena.2 cucharadas de queso crema o yogur griego.1/2 banana.4 frutillas.1 cucharadita de miel.Almendras fileteadas, opcionales.
Preparación: cubrir la tortilla con queso crema o yogur y distribuir encima banana y frutillas cortadas. Agregar miel y, si se desea, algunas almendras. Enrollar y servir.
La principal característica de estas preparaciones es su capacidad de adaptación. Los ingredientes pueden reemplazarse según los gustos, las necesidades alimentarias o simplemente aquello que esté disponible en la heladera.
Así, con una tortilla como base, es posible preparar en pocos minutos opciones diferentes para prácticamente cualquier momento del día.
]]>Con pollo, vegetales, atún, falafel o frutas, los wraps permiten combinar ingredientes de manera rápida y práctica. Estas cinco recetas ofrecen alternativas para desayunos, almuerzos, meriendas o cenas sin necesidad de preparaciones complicadas.]]>