Con la cosecha de girasol en curso, productores y asesores de las Regionales Aapresid analizan los por qué detrás del avance de la oleaginosa en varias regiones de la zona Núcleo, donde la soja o el maíz venían siendo los reyes indiscutidos.

El Asistente Técnico de la Regional Aapresid Justiniano Posse, Claudio Razquin, advierte que en el caso de su Regional, el mayor aumento en el área destinada al cultivo se venía dando en los Departamentos Unión y Gral San Martín - donde el girasol entró en la rotación sobre suelos de menor calidad, y que en esta última campaña, se amplió también en Marcos Juárez.

“En la última campaña los aumentos en la superficie sembrada rondaron el 10% del total de hectáreas abarcadas por la Regional”, asegura Franco Bardeggia, Asistente Técnico de la Regional Aapresid Los Surgentes-Inriville.

Atribuye el incremento a que el cultivo se posicionó como alternativa en ambientes de menor productividad para maíz o soja, o en lotes puntuales de costa de ríos o que estuvieron mucho tiempo anegados.

Para muchos, el cultivo representó una vía de escape ante la chicharrita y los estragos que dejó en maíz la pasada campaña, mientras que para otros, fue una alternativa de diversificación para liberar más temprano el lote y poder ir a un cultivo de servicios, pensando en el cultivo de renta de la próxima campaña.

Los productores de la Regional Los Surgentes-Inriville, Hernan Bizet y Germán Fogante, rescatan que otro factor importante del avance del cultivo es el impacto en los costo.

"Para un mismo ambiente con similar productividad el cultivo de girasol tiene un costo de implantación similar o menor a la soja y un precio de venta mayor, permitiendo obtener un margen superior y/o con mayor estabilidad”.

Bizet viene incursionando en el cultivo desde hace 3 campañas, en ambientes cercanos al río Carcarañá y el Arroyo Tortugas, en suelos heterogéneos de baja calidad, donde no prospera el cultivo de soja.

Pero esta campaña lo incorporaron en la rotación en ambientes de mejor calidad.

Para empezar, destaca como clave “llegar a la siembra con el lote limpio, sobre todo por la dificultad para controlar rama negra y yuyo colorado una vez implantado el cultivo”.

Otro punto es evitar los herbicidas hormonales, dada la susceptibilidad del girasol, siendo solo recomendados para barbechos largos.

“En nuestro caso usamos paraquat para resetear el lote sumado a algún pre emergente como sulfentrazone o s-metolacloro Otro herbicida utilizado en barbecho corto con buenos resultados es la prometrina”, advierte Hernán y agrega: “es muy importante agregar algún insecticida residual al suelo para evitar problemas con cortadoras.

En cuanto a fecha de siembra, Fogante apuesta a las siembras tempranas: “los registros de los últimos años nos muestran que el llenado de granos es mucho mejor cuando se adelanta la siembra, ya que se llega con mejores condiciones de amplitud térmica y se logra mayor peso de granos.

Las densidades elegidas rondan las 50.000 a 55.000 semillas/hectárea apostando a lograr un stand final de 45.000 a 50.000 plantas/ha. Aquí un factor clave es la adecuada distribución, con distancias entre hileras de 40/42/52 cms y siembras neumáticas.

Sobre la elección de híbridos, los productores advierten que actualmente hay una buena disponibilidad de germoplasma para alcanzar altas productividades y tolerancia a enfermedades que antes limitaban el cultivo.

Aseguran que el girasol ha logrado un avance genético importante en variables como altura del cultivo, tolerancia al vuelco, tolerancia a enfermedades como podredumbre del capítulo, mejoras en el contenido de materia grasa. También hubo avances en resistencia a herbicidas que mejoran la performance del cultivo.

Los productores afirman que la fertilización debería enfocarse en el fósforo (P), sobre todo en las zonas de mayor restricción, pero que en general es poco común la aplicación.

Entre los productores de la Regional Los Sugerente Inriville, se utilizan principalmente microgranulados concentrados en dosis de 25 a 30 kgs/ha, o en algunos casos, SPS incorporado con las cuchillas a la siembra. En el caso de N se aplica según ambientes y perspectivas de rinde entre 70 a 120 kgs/ha de Urea incorporada con la sembradora.

Analizando la recta final de la campaña girasolera, los entrevistados aseguran que los girasoles sembrados a finales de septiembre/principios de octubre transitaron la etapa vegetativa con buenas precipitaciones, lo que favoreció un desarrollo adecuado.

Durante el periodo crítico, el cese de las lluvias y la menor humedad, favorecieron ambientes propicios para el desarrollo reproductivo.

En ambas Regionales coinciden en que el desarrollo del cultivo es muy bueno y la perspectiva de cosecha va de buena a muy buena.

“En general se estiman rendimientos que van desde los 2000 hasta los 2200 Kgs/ha, que es el promedio de la zona” concluye Fogante.

Más allá de estas perspectivas optimistas y de que se esperan más aumentos en la superficie para la próxima campaña, Razquin aclaró que algunos productores de su Regional sospechan que el cultivo no ha llegado para quedarse, sino que es de nicho, y que su adopción depende de márgenes y condiciones climáticas.

CampoLitoral - El Litoral

Luego de la devaluación que mejoró la rentabilidad del sector y la eliminación de restricciones a la comercialización exterior de la producción, la dirigencia agropecuaria insiste con que baje la presión tributaria. Este último punto parece ser el más difícil de lograr, ya que una de las primeras decisiones que tomó el nuevo Gobierno fue impulsar un aumento en las retenciones a todas las producciones agroindustriales.

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El campo deja atrás el 2023, signado por la continuación de una sequía histórica que terminó en uno los desastres productivos más importantes de las últimas décadas, y emprende un nuevo año con un clima a favor y donde el sector vuelve a reclamar a la política una menor presión tributaria, reglas de juegos claras y el ordenamiento de la macroeconomía.

Con la llegada del fenómeno climático de El Niño las lluvias se hicieron presentes en gran parte de la región agropecuaria del país y promete dejar la segunda mejor cosecha de la historia, con 137 millones de toneladas, que permitirá exportar 99 millones de toneladas de granos y el ingreso de US$ 35.800 millones.

Es por eso que despejado el panorama productivo en cuanto a lo climático, sumado a la devaluación que mejora la rentabilidad del sector y la eliminación de restricciones a la comercialización exterior de la producción, la dirigencia agropecuaria enfoca sus esfuerzos en lograr reglas de juego estables y previsibles, al mismo tiempo que insiste con que baje la presión tributaria.

Lo cierto es que este último punto parece ser el más difícil de lograr, ya que una de las primeras decisiones que tomó el gobierno de Javier Milei fue impulsar un aumento en las retenciones a todas las producciones agroindustriales, a excepción de una veintena de economías regionales, sumada la lechería.

Así, la iniciativa que está incluida en el la denominada "Ley ómnibus" y que tendrá que ser debatida en el Congreso Nacional prevé llevar los derechos de exportación al 15%, lo que en maíz y trigo implica un incremento de dos puntos en la alícuota, mientras que en carne vacuna representa seis puntos, en girasol ocho puntos y en producciones como el algodón o el maní, 15 puntos.

A raíz de esto, la dirigencia del sector espera no sólo revertir esta decisión, sino también que se establezcan reglas de juego claras y previsibilidad para el desarrollo de los negocios.

Primera quincena: ¿cuál fue el principal destino elegido por los santafesinos que viajan en colectivo?

En diálogo con Télam, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, sostuvo que "el campo cierra un año 2023 climática y políticamente complicado. Estamos saliendo de una sequía histórica de tres años consecutivos que dejó a muchos productores fuera de su actividad y un Gobierno que no apostó a la producción, con medidas que impedían el desarrollo".

"El tema principal será la brecha cambiaria y la eliminación total de los derechos de exportación. Este es un reclamo histórico de CRA, y no importa quién gobierne. Siempre hemos dicho que es un impuesto que hace mucho daño, inclusive dentro de las cadenas de valor", dijo Castagnani.

Por eso, remarcó la necesidad de "tener un Gobierno que entienda la producción, necesitamos reglas claras impositiva y productivamente".

El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, también hizo hincapié en la difícil situación que atravesó el campo con el clima. "Cerramos un año que empezó muy duro, agudizando una sequía que pegó en todo el país y que aún sigue pegando en algunas zonas. Esa razón nos hizo perder las expectativas de producción. Por suerte la cuestión se fue revirtiendo con el pasar de los meses", dijo Pino a Télam.

En la misma línea, opinó que "desde la economía y política sectorial transitamos un año que termina con un cambio de modelo generando expectativas para lo que viene. Confiamos en que el nuevo Gobierno genere el rumbo que el sector y el país necesita y que va a poner en práctica lo que siempre pregonó: un sector con libertad de mercados, producción sin retenciones y reglas estables".

Por último, el titular de Coninagro, Elbio Laucirica, espera que en 2024 "se vean superadas las dificultades políticas, sociales y económicas, y climáticas que tuvimos y podamos contar con políticas públicas que promuevan el desarrollo socio económico del país, incentiven la producción y la generación de trabajo con empleo genuino, con reglas claras y perdurables en el tiempo".

Para Laucirica es necesario "el arraigo rural, mejorar la calidad de vida rural, con inversiones en caminos rurales, electrificación y conectividad, y un país con mejor educación, seguridad, justicia y salud para todos los argentinos".