El Gobierno de Estados Unidos anunció una nueva ampliación temporal de su contingente de importación de carne vacuna, pero Argentina quedó fuera de las 300.000 toneladas adicionales habilitadas por la administración de Donald Trump.

La medida fue oficializada mediante una proclama presidencial firmada el 26 de agosto y permitirá el ingreso extraordinario de 300.000 toneladas métricas de recortes magros de carne vacuna bajo la tasa arancelaria correspondiente al contingente. El objetivo declarado por la Casa Blanca es aumentar la oferta destinada principalmente a la elaboración de carne molida y contener los elevados precios que enfrentan los consumidores estadounidenses. 

El nuevo volumen fue asignado en su totalidad al contingente denominado “otros países o áreas”, por lo que no podrán utilizarlo aquellos mercados que ya disponen de una cuota específica dentro del esquema estadounidense.

Argentina se encuentra entre esos países. Actualmente posee un cupo tarifario anual de 20.000 toneladas de carne bovina deshuesada, cuya regulación local está vigente para los ciclos comerciales comprendidos entre 2026 y 2029. 

La situación es similar para otros proveedores que cuentan con asignaciones propias, como Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Reino Unido.

En cambio, la ampliación abre una oportunidad para exportadores que operan dentro del contingente general de “otros países”, entre ellos Brasil, uno de los principales proveedores mundiales de carne vacuna.

Que el país quede afuera de esta nueva medida no significa que Estados Unidos haya reducido el acceso de la carne argentina.

En febrero de 2026, Trump ya había dispuesto una ampliación extraordinaria de 80.000 toneladas métricas exclusivamente para Argentina, también destinada a recortes magros utilizados para producir carne molida. Ese volumen se distribuyó en cuatro tramos trimestrales de 20.000 toneladas. 

La nueva proclama aclara expresamente que la ampliación de 300.000 toneladas no modifica ni afecta el cupo adicional anteriormente concedido a Argentina. 

De esta manera, el país conserva tanto su asignación tradicional como el beneficio extraordinario otorgado previamente, pero no participará del nuevo contingente global anunciado esta semana.

Las 300.000 toneladas serán habilitadas durante un período de 90 días, desde septiembre hasta fines de noviembre.

El esquema contempla tres tramos de 100.000 toneladas cada uno: el primero estará disponible durante septiembre; el segundo, durante octubre; y el tercero se abrirá el 31 de octubre y permanecerá vigente hasta completar el cupo o hasta el 30 de noviembre, lo que ocurra primero. 

El acceso se realizará bajo un sistema de “primero llegado, primero servido” entre los países habilitados.

La medida se aplica exclusivamente a determinados recortes magros de carne vacuna, que son utilizados en Estados Unidos para mezclarse con carne de producción local y elaborar carne molida.

La decisión responde al escenario que atraviesa el mercado ganadero estadounidense. Según la Casa Blanca, la oferta doméstica continúa resultando insuficiente frente a la demanda y los precios de la carne vacuna permanecen elevados.

La administración Trump dispuso además que las autoridades estadounidenses monitoreen que los cortes importados mediante esta ampliación lleguen al mercado con precios sustancialmente inferiores a los habituales. 

Para la producción argentina, entonces, la nueva cuota no representa una ampliación adicional de acceso, aunque tampoco modifica las condiciones especiales obtenidas durante 2026 para colocar carne vacuna en uno de los mercados de mayor valor internacional.

Las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron en julio unas 64,9 mil toneladas peso producto, por un valor cercano a US$461,9 millones, según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).

Frente a junio, los embarques registraron una caída del 1,6% en volumen, mientras que el ingreso de divisas retrocedió apenas 0,3%. Sin embargo, la comparación con julio de 2025 dejó un escenario más favorable: las cantidades exportadas crecieron 1,8% interanual y la facturación aumentó 29,9%.

El presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino, señaló que durante los primeros siete meses de 2026 las ventas externas totalizaron aproximadamente 403,1 mil toneladas, por un monto de US$2.768,6 millones.

“Con relación a los primeros siete meses de 2025, los volúmenes exportados son un 6,7% superiores, mientras que el valor obtenido ha sido un 41,8% superior”, destacó.

Uno de los datos más relevantes del informe fue la evolución de los precios internacionales. En julio, el valor promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada alcanzó los US$7.123 por tonelada.

Ese nivel representó una mejora del 1,3% respecto de junio y un incremento del 27,5% interanual, ya que en julio de 2025 el precio promedio había sido de US$5.585 por tonelada.

La recuperación se volvió más evidente si se observa la evolución de los últimos años. Luego del máximo cercano a los US$6.300 por tonelada registrado en abril de 2022, los valores descendieron hasta tocar un piso de alrededor de US$3.740 a mediados de 2024.

Durante 2025 comenzó una recuperación progresiva que llevó el precio hasta casi US$7.300 por tonelada en mayo de 2026, antes de ubicarse nuevamente en torno a los US$7.120 durante julio.

China continúa concentrando la mayor parte de las exportaciones argentinas de carne vacuna, tanto durante julio como en el acumulado anual.

En el séptimo mes del año se enviaron hacia ese destino 16,5 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos provenientes de la despostada, por unos US$46,3 millones.

También se exportaron cerca de 21 mil toneladas de carne bovina deshuesada, que generaron ingresos por aproximadamente US$126,3 millones.

De esta manera, el mercado chino representó 57,9% del volumen exportado en julio y 59,8% de los embarques acumulados entre enero y julio.

Además, el precio promedio de la carne sin hueso destinada a China se ubicó alrededor de US$6.010 por tonelada, superando el máximo previo de aproximadamente US$5.900 alcanzado en mayo de 2022.

El informe incluyó además las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina. Durante julio se comercializaron unas 9,5 mil toneladas, por un monto de US$26,5 millones.

El valor promedio de esos productos se ubicó ligeramente por debajo de los US$2.800 por tonelada, aunque algunas categorías alcanzaron valores considerablemente superiores.

“Hubo picos superiores a los US$4.200 por tonelada para el producto lenguas bovinas”, detalló Ravettino.

En los primeros siete meses de 2026, las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas acumularon 62,7 mil toneladas, por aproximadamente US$163,3 millones.

Al observar los últimos doce meses, entre agosto de 2025 y julio de 2026, Argentina exportó aproximadamente 739,1 mil toneladas de carne bovina refrigerada y congelada.

Esas operaciones generaron ingresos cercanos a los US$4.704 millones, consolidando el peso de las exportaciones cárnicas dentro del comercio agroindustrial argentino.

El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS), dependiente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ordenó retirar del mercado 13.600 kilos de carne vacuna argentina luego de comprobar que la mercadería no había completado una reinspección sanitaria obligatoria antes de ser distribuida comercialmente.

Los productos habían sido enviados a los estados de Texas y Florida y fueron importados y comercializados por la empresa Corte Argentino LLC, con sede en Florida. La carne había sido producida en mayo y estaba embalada en cajas identificadas con la marca de Frigorífico Gorina SAIC.

Según la información difundida, el inconveniente se produjo porque el lote ingresó al circuito comercial estadounidense sin cumplir con uno de los pasos de control requeridos por las autoridades sanitarias de ese país.

Fuentes del sector frigorífico argentino aclararon que el episodio no estaría relacionado con un problema en la elaboración o la calidad de la carne producida en Argentina, sino con una omisión administrativa ocurrida en destino. Señalaron que el importador debía completar el procedimiento de reinspección ante el organismo sanitario estadounidense antes de distribuir la mercadería.

Desde el USDA indicaron, además, que no se registraron enfermedades ni afecciones asociadas al consumo de los productos involucrados. No obstante, como medida preventiva, se recomendó a distribuidores y consumidores verificar la eventual presencia del lote y descartarlo.

El episodio se produce en un contexto de fuerte crecimiento de las exportaciones argentinas de carne vacuna hacia Estados Unidos. Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) citados en la información, durante el primer semestre de 2026 se enviaron 55.506 toneladas a ese destino.

El volumen significó un crecimiento interanual del 185 % respecto de las 19.443 toneladas registradas durante el mismo período de 2025. En términos de divisas, las operaciones alcanzaron aproximadamente US$448 millones, con un incremento interanual del 243 %.

Estados Unidos se consolidó así como el segundo destino en importancia para las exportaciones argentinas de carne vacuna, detrás de China, y representa alrededor del 16 % del volumen total de los embarques nacionales y cerca del 20 % de su valor.

En este escenario, el retiro de las 13,6 toneladas representa una proporción reducida frente al volumen total comercializado, mientras las empresas del sector siguen de cerca la resolución administrativa del caso para evitar inconvenientes en futuros envíos.