San Carlos Norte se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta de la Cerveza y, según expresó la presidente comunal Nazarena Paschetta, el pueblo ya está listo para recibir a vecinos y visitantes.

“La verdad que sí, que nos venimos preparando hace algunos días, así que ojalá que Dios y el clima nos acompañen”, manifestó. El evento se desarrollará este domingo en la plaza central, a partir de las 21 horas, cuando se espera que comience a concentrarse el público.

La propuesta contempla un espacio pensado tanto para adultos como para niños. “Pensamos un poco en todos los aspectos, pensamos en los niños también, no solo en la actividad para los adultos”, señaló.

En cuanto a la oferta principal, habrá “distintas choperas, largando liso” y un escenario con espectáculos musicales. “Vamos a comenzar con Simplemente Llamadores, luego van a continuar Los Bam Bam, que es una orquesta de la vecina localidad de San Agustín, y luego culminarían con Los PegaBand,  que también nos visitan desde la provincia de Santa Fe”, detalló.

Para los más pequeños, se organizará un sector especial con juegos. “Pensamos obviamente en espuma, por más que no sea carnaval, consideramos que a los niños los divierte la espuma, y armamos un sector de juegos, como si fuera una kermés, acompañada con peloteros, con dos o tres peloteros y con cama elástica”, explicó.

La convocatoria superó las expectativas en el rubro feriantes. “La verdad que tuvimos que decir que estaba cerrada la inscripción. Tenemos mas de 60 artesanos confirmados”, afirmó Paschetta.

El evento tendrá un fuerte componente institucional. “Cuando citamos a las instituciones y les propusimos hacer la fiesta en conjunto, todas, absolutamente todas, dijeron ‘vamos a participar’”, destacó. El buffet estará a cargo de las instituciones locales y la ganancia será repartida en partes iguales.

“Apuntamos a que el ingreso con las conservadoras no sea posible, porque con mucho esfuerzo y acompañamiento también de la comuna le hemos dado el espacio a todas las instituciones del pueblo”, aclaró. Sí estará permitido llevar reposeras, aunque también habrá sillas y tablones disponibles.

En cuanto a la oferta gastronómica dulce, precisó que será exclusiva de emprendedores locales. “Lo dulce se encargan artesanos del pueblo que van a vender por su propia cuenta”, indicó.

La organización implicó un importante trabajo previo. “Está pensado que haya mucho flujo de gente, entonces los artesanos, la gente que hace todo casero, empieza dos o tres días antes a hacer esta elaboración”, señaló.

Con expectativas altas y una plaza que promete estar colmada, la presidente comunal resumió el espíritu del evento: “La idea es trabajar en equipo, en conjunto”.

La Asociación Madres del Dolor manifestó su repudio a la prueba piloto de venta de alcohol que comenzará este sábado en el estadio Estadio Monumental. A través de un comunicado, la entidad advirtió que la medida “representa un riesgo” y reclamó mayores controles para prevenir siniestros viales.

La iniciativa se pondrá en marcha durante el partido en el que River recibirá a Tigre por la cuarta fecha de la Zona B del Torneo Apertura.

Frente a la medida, familiares de víctimas de siniestros viales expresaron su preocupación. “Se informó que el consumo estará limitado a dos vasos por persona, pero nos preguntamos cómo se controlará efectivamente ese límite y qué mecanismos reales se aplicarán para evitar excesos”, señalaron desde la Asociación.

En el comunicado, remarcaron que la iniciativa “implica el egreso de miles de personas, muchas de ellas conductoras”, y que además demandará mayores recursos y controles por parte del Estado.

Desde Madres del Dolor reclamaron la implementación de controles de alcoholemia reforzados y visibles en las inmediaciones del estadio y en las principales vías de salida. “El alcohol y la conducción son una de las principales causas de siniestros viales graves. La seguridad vial no puede quedar subordinada a intereses comerciales”, subrayaron.

Desde el club de Núñez informaron que la experiencia se desarrollará bajo “fuertes restricciones”. La cerveza se comercializará a un valor de $7.000 por lata de medio litro, con un límite máximo de dos unidades por persona.

La compra solo podrá realizarse mediante preventa exclusiva a través de RiverID, habilitada hasta ocho horas antes del inicio del encuentro, y estará permitida únicamente para mayores de 18 años.

Para implementar la prueba piloto, River solicitó autorización al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. El expendio se realizará únicamente en sectores específicos: Palcos 360, espacios de hospitalidad y los denominados Espacios Quilmes ubicados en las tribunas San Martín, Belgrano, Centenario y Sívori, todos con capacidad limitada y control permanente de accesos.

River Plate anunció una medida sin precedentes en el fútbol argentino al confirmar que comenzará a vender cerveza con alcohol durante sus partidos en el Estadio Monumental. La iniciativa se estrenará este sábado 7 de febrero, cuando el equipo reciba a Tigre por la cuarta fecha del Torneo Apertura, y se desarrollará bajo un esquema de control estricto.

La disposición se aplicará inicialmente como prueba piloto y alcanzará únicamente a determinados espacios de las plateas San Martín y Belgrano, en sus sectores Bajos, Medios e Inferiores. El expendio estará habilitado solo para mayores de 18 años y el consumo deberá realizarse exclusivamente dentro de las áreas designadas, sin posibilidad de trasladar la bebida a las butacas.

Desde la institución aclararon que el sistema contará con fiscalización permanente y criterios de seguridad y convivencia, con el objetivo de garantizar una experiencia ordenada para el público. El formato elegido se asemeja al que se utiliza en grandes eventos musicales y apunta a limitar la ingesta por persona.

Un cambio de paradigma en los estadios

La iniciativa marca un quiebre respecto de la tradición vigente en el país, donde la venta de alcohol en canchas de fútbol estuvo históricamente restringida. En ese sentido, River evaluará el funcionamiento de la prueba para definir si la medida se sostiene en el tiempo o si se amplía a otros sectores del estadio.

La venta de cerveza se enmarca dentro del proceso de modernización integral que atraviesa el Monumental, con obras de ampliación y renovación que ya modificaron la experiencia de los espectadores. La dirigencia apunta a consolidar al estadio como un espacio de entretenimiento integral, más allá de lo estrictamente deportivo.

El Monumental, eje de un negocio récord

En paralelo, River continúa avanzando en acuerdos comerciales de gran impacto. Tras la ampliación del estadio, el club resolvió rescindir anticipadamente el contrato de naming con Chango Más, que originalmente se extendía hasta 2029 por 20 millones de dólares y finalizará a comienzos de 2027.

A su vez, la institución cerró un acuerdo con Live Nation, promotora internacional de eventos, con una oferta base de 30 millones de dólares, complementada por convenios con Dale Play y DF Entertainment para la realización de recitales durante los próximos diez años.

De concretarse estos acuerdos, River se convertirá en el club sudamericano con mayores ingresos por el naming de su estadio, superando a instituciones como Corinthians, Palmeiras y Atlético Mineiro, y reforzando el perfil del Monumental como uno de los escenarios más rentables del continente.

Las babosas y caracoles son una de las plagas más persistentes en jardines y balcones. Aunque parecen inofensivos, estos pequeños moluscos pueden devorar hojas y tallos en pocas horas, especialmente en días húmedos o de lluvia. Sin embargo, existe un método natural, económico y muy eficaz para combatirlos: dejar un recipiente con cerveza en el jardín.

El experto en jardinería Nico Durán, creador de @planeta.jardin (con más de un millón y medio de seguidores en redes), explicó que estos animales son irresistiblemente atraídos por el olor de la levadura y la fermentación de la cerveza.

“Van directo hacia el recipiente, caen dentro del líquido y no pueden salir”, detalló. Según Durán, el método es tan efectivo porque la cerveza funciona como un “cebo natural” que elimina las plagas sin dañar las plantas ni alterar el suelo.

“Son una plaga muy molesta, porque en una sola noche pueden comerse una planta entera”, advirtió el especialista.

Si preferís evitar su muerte o complementar el método, existen otras opciones ecológicas:

Los signos más comunes son hojas mordidas con bordes irregulares, rastros de baba plateada sobre macetas o senderos, y brotes deformados o con heridas por donde pueden ingresar hongos.

Un camión distribuidor de bebidas volcó el sábado pasado sobre la ex Ruta 1, a la altura del kilómetro 18 de la Ruta D027, en la ciudad de Capiatá, Paraguay. Tras el siniestro, vecinos y automovilistas aprovecharon para llevarse gran parte de la carga, compuesta principalmente por latas de cerveza.

🇵🇾 Paraguay | Un camión repartidor de cerveza volcó en Capiatá. Minutos después, vecinos y transeúntes aprovecharon para recoger cajas y latas esparcidas por la carretera. pic.twitter.com/DaHaDk8xIk

Según informaron medios locales, el vehículo perdió el control y terminó volcado a un costado de la vía, dejando la calzada cubierta de cajas rotas y botellas esparcidas. Minutos después, decenas de personas llegaron con bolsas y carretillas para recolectar la mercadería caída, mientras otros filmaban la escena con sus celulares.

El incidente provocó una interrupción total del tránsito durante varias horas, hasta que la Policía local arribó al lugar para restablecer el orden y despejar la ruta. Sin embargo, cuando los agentes llegaron, gran parte de la carga ya había sido sustraída.

El conductor del camión fue asistido en el lugar por personal médico y no sufrió heridas de gravedad. Las autoridades aún investigan las causas del accidente y no se confirmó la identidad de la empresa distribuidora involucrada.

El episodio se viralizó rápidamente en redes sociales, donde algunos usuarios lo bautizaron con humor como el “milagro cervecero de Capiatá”, mientras otros criticaron la actitud de quienes saquearon la carga en lugar de asistir al chofer.

Un equipo multidisciplinario del CONICET participa en un proyecto internacional que apunta a darle un nuevo uso al bagazo cervecero, uno de los principales residuos de la industria. La iniciativa, denominada BrewSelBar, propone utilizar este subproducto para generar un bioestimulante de semillas enriquecido con selenio, un micronutriente esencial para el organismo humano.

El bagazo de cerveza, rico en fibras, suele destinarse a la alimentación animal o a la elaboración de harinas y bioetanol. En este caso, será la base para un bioestimulante capaz de incrementar la tolerancia de la cebada a la sequía y a las altas temperaturas, explicó la investigadora María Gabriela Guevara, directora del grupo Bioquímica Vegetal del Instituto de Investigaciones Biológicas (CONICET-UNMDP).

“El objetivo es generar granos biofortificados con selenio que luego puedan utilizarse para producir cervezas funcionales, inicialmente sin alcohol”, detalló.

El programa cuenta con la colaboración de instituciones y empresas de Argentina y Europa. Participan la Universidad Nacional de Mar del Plata, la cervecería Antares, la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad Técnica de Dinamarca, la Universidad Técnica de Berlín, la firma española Semillas Battle S.A. y la italiana Redinn S.R.L.

Los objetivos incluyen reducir residuos industriales, fortalecer la sostenibilidad agrícola y generar productos con valor nutricional agregado. “El problema de estos subproductos es que, al disponerse en basurales, incrementan las emisiones de gases invernadero. Esta sería otra forma de aprovecharlos y valorizarlos”, subrayó Guevara.

La aplicación del bioestimulante no solo mejoraría la resistencia de la cebada, sino que también enriquecería los granos con selenio. Este mineral es clave para el sistema inmunológico, pero su déficit afecta a una de cada siete personas en el mundo.

“Argentina no es una excepción: la falta de selenio se produce cuando las plantas crecen en suelos pobres en este elemento, lo que reduce el aporte nutricional de los alimentos de consumo cotidiano”, explicó la investigadora.

El proyecto BrewSelBar no se limita a la producción de cervezas funcionales. Sus impulsores apuntan a un modelo productivo más eficiente, en el que los residuos se transformen en insumos con valor agregado.

Si bien la primera etapa se centra en el desarrollo de cervezas sin alcohol enriquecidas con selenio, los científicos prevén que los resultados podrían abrir nuevas líneas de productos con impacto positivo en la salud, la sustentabilidad y la economía regional.