Las “golochinas”, una tendencia vinculada a golosinas, snacks y productos importados de origen oriental, comenzaron a ganar terreno en distintos puntos del país y también encontraron su lugar en Rafaela. En ese contexto, el emprendimiento Dulces Cui decidió apostar por una propuesta diferente, con variedad de productos dulces, salados, bebidas y sabores poco habituales en el mercado local.

En diálogo con Radio Rafaela, Alma y Rodrigo Pérez, referentes de Dulces Cui, explicaron cómo surgió la idea de traer estos productos a la ciudad y acercarlos al público rafaelino.

“Nosotros tratamos de incorporarlo al mercado acá en Rafaela porque no había nadie que lo hiciera, al menos en el momento en que lo vimos. No queríamos hacer tres o seis horas de viaje para poder probar algo diferente”, contaron.

El emprendimiento trabaja principalmente a través de canales digitales, pero también busca estar cerca del público en eventos y espacios de gran circulación. Según explicaron, esa combinación les permite mostrar los productos, responder consultas y animar a más personas a probar sabores nuevos.

“Estamos usando mucho la modalidad virtual, tanto WhatsApp como Instagram. También estamos mucho en las ferias, muy presentes en campeonatos de fútbol y en las ferias más grandes”, detallaron.

Dentro de esa agenda de crecimiento, Dulces Cui se prepara para participar por primera vez en un evento de gran convocatoria en la ciudad.

“Ahora se vienen nuevas fechas y, por primera vez, vamos a estar en el TC. Estamos apostando a que nos conozcan y se animen”, señalaron.

Uno de los puntos que los referentes destacaron es que la propuesta no está dirigida a un único público. Si bien muchas personas asocian estos productos con sabores extremos o picantes, desde el emprendimiento aclararon que la variedad es amplia y que existen opciones para diferentes edades y preferencias.

“No hay un nicho ni un público específico. Es difícil seleccionar algo porque logramos tener mucha variedad, gracias a Dios, y en varios tipos de productos”, explicaron.

Dentro de esa diversidad, se pueden encontrar golosinas, chocolates, snacks, bebidas, postres, gelatinas y productos salados, además de opciones con distintos niveles de picante.

“Tenemos dulces, salados, bebidas, para todos los paladares. Hay menos picante, más picante y también productos que no son picantes. La gente que desconoce cree que todo es picante, y no es así”, aclararon.

En ese sentido, remarcaron que también hay productos pensados para niños y consumidores que prefieren sabores más tradicionales.

“Hay cosas que son totalmente para niños y no van a picar. En lo dulce hay golosinas, chocolatería, puddings, gelatinas y también vamos llegando a postres”, indicaron.

La propuesta de Dulces Cui se distingue, además, por ofrecer productos que combinan sabores y texturas poco habituales para el consumidor local. Según explicaron, muchos de esos alimentos no pueden definirse fácilmente dentro de categorías tradicionales.

“Después tenés toda la línea salada: snacks, galletitas y un montón de cositas. Incluso hay productos que son difíciles de explicar, porque no son ni un snack ni una galletita. Van jugando con texturas y sabores que no conocemos”, señalaron.

Para Alma y Rodrigo, ese rasgo es parte del atractivo de la tendencia. La experiencia de probar estos productos no pasa únicamente por el sabor, sino también por descubrir formatos, empaques y combinaciones distintas.

Los referentes de Dulces Cui también destacaron el cuidado que tienen muchos productos orientales en su presentación. Según señalaron, el packaging suele estar muy pensado y responde con precisión a lo que promete.

“Es una característica oriental: respetan mucho el marketing. Si ellos te prometen algo en una caja o en un paquete, es tal cual”, afirmaron.

Además, mencionaron detalles que hacen a la experiencia del consumidor, como los sistemas de abre fácil y la optimización de los envases.

“Siempre buscan optimizar el packaging, con los abre fácil y esos detalles que están muy buenos”, agregaron.

Durante la charla, también compartieron la experiencia de probar una Oreo china de frambuesa, uno de los productos que ofrecen. “Tiene un olor a chicle tremendo. Se percibe que el gusto a chocolate es el mismo de la masita, pero está muy rico. El chocolate con lo de adentro es increíble”, describieron.

Si bien se trata de productos importados, desde Dulces Cui remarcaron que la propuesta busca ser accesible para distintos consumidores. Aclararon que el valor final contempla los costos propios de traer productos desde otros países, pero que aun así existen alternativas competitivas.

“Obviamente hay que tener en cuenta que es un producto que viene del otro lado del mundo, con un costo de importación, y todo eso se encarece un poquito”, explicaron.

De todos modos, señalaron que la diferencia de precio con productos tradicionales puede no ser tan amplia cuando se compara con algunas opciones disponibles en el mercado local.

“Nada que no sea accesible a cualquier consumidor. Si vas a comprar un paquete de algo, hay una media de 5.000 o 6.000 pesos en un paquete de masitas. Posiblemente, por 2.000 pesos más, te llevás una Oreo totalmente desconocida y diferente”, concluyeron.

Mirá la nota completa acá:

En pleno centro de la ciudad de Santa Fe, a pocos metros del shopping Recoleta, Wappo Asiática se posiciona como una propuesta gastronómica distinta, pensada no solo para quienes disfrutan de la cocina oriental, sino también para quienes buscan vivir una experiencia completa, desde la ambientación hasta la carta y la coctelería.

“Nosotros estamos en el centro de la ciudad, a pasos del shopping Recoleta, estamos muy céntricos”, explicaron desde el restaurante.

El espacio forma parte de la familia de Guapo, que también cuenta con servicio de delivery, aunque en este caso la apuesta está puesta en el salón y en una propuesta más amplia. “Es un restaurante de cocina asiática, se llama Wappo Asiática. Tenemos dos Wappo: el delivery y el restaurante”, señalaron.

Si bien el sushi aparece como uno de los productos más identificados con la marca, desde el restaurante remarcan que la oferta es mucho más amplia y abarca distintas expresiones de la cocina asiática.

“Nuestros clientes nos relacionan muchísimo con el sushi”, reconocieron.

Sin embargo, aclararon enseguida que esa es solo una parte de la propuesta. “También tenemos muchas otras opciones”, indicaron.

Entre ellas, mencionaron una experiencia especial que vienen desarrollando durante estas semanas: las noches de ramen, con un menú por pasos. “Esta semana y la que viene estamos con noches de ramen: un menú de tres pasos, con nigiri, ramen y un postre con un semifrío de durazno que está espectacular”, detallaron.

Más allá del sushi y del ramen, Wapo Asiática apuesta también por una carta que incorpora platos callejeros y recetas tradicionales de distintos puntos de Asia.

“Para los que no son amantes del sushi, tenemos lo que es el ramen y, aparte, una gran variedad de opciones”, explicaron.

Entre esas alternativas aparecen elaboraciones como el pollo coreano, el bulgogi —una preparación de carne vacuna— y una serie de platos típicos del street food asiático. “Tenemos una inmensidad más de comida, de street food asiático”, afirmaron.

Dentro de esa línea, uno de los productos destacados son los baos, que definieron como una propuesta clásica dentro del restaurante y también dentro de la gastronomía asiática. “Es algo tradicional en nuestro restaurante y en la comida asiática. Son unos panes que se hacen al vapor y tienen distintos tipos de relleno, algo así como un sándwich, pero con pan bao”, explicaron.

Otro de los ejes fuertes del restaurante está puesto en la bebida, con una carta que combina coctelería de autor, vinos poco tradicionales y opciones pensadas para quienes prefieren no consumir alcohol.

“Podés contar con coctelería de autor y con vinos de cepas no tradicionales”, señalaron.

Además, remarcaron que incorporaron una tendencia cada vez más presente en la gastronomía actual: las opciones sin alcohol. “Tenemos mocktails, que son sin alcohol, porque hoy está muy de moda el no alcohol, tanto en cervezas como en coctelería y en vinos”, explicaron.

Incluso, señalaron que esa posibilidad puede resultar especialmente atractiva para quienes visitan Santa Fe desde otras ciudades, como Rafaela, y luego deben regresar manejando. “Principalmente para nuestros vecinos de Rafaela, que no piensan quedarse a dormir en Santa Fe, pueden disfrutar de cócteles sin alcohol, cerveza sin alcohol y vino sin alcohol”, destacaron.

Desde Guapo Asiática insistieron en que su idea no pasa solamente por ofrecer un plato de comida, sino por construir un clima y una experiencia integral que transforme la salida en algo memorable.

“Nosotros vendemos y ofrecemos una experiencia. No es solamente ir a comer”, afirmaron.

Y profundizaron esa idea con una definición clara sobre el concepto del lugar: “No vendemos un plato de comida, brindamos y queremos que se viva una verdadera experiencia”.

Según contaron, muchos clientes destacan justamente esa sensación al atravesar la puerta del restaurante. “Muchos nos dicen que cuando entran al restaurante salen del tiempo y del espacio”, relataron.

Para quienes integran el proyecto, eso tiene que ver con una ambientación pensada al detalle para que el visitante se desconecte de la rutina. “Está ambientado y armado para que te olvides de todo y vivas el momento, y vivas al cien por ciento una noche mágica”, señalaron.

Guapo Asiática abre de martes a sábado por la noche, a partir de las 19.30, y las reservas pueden realizarse a través de su cuenta de Instagram.

“Estamos de martes a sábado por la noche, a partir de las 19.30 horas”, informaron.

También indicaron que toda la información está disponible de manera digital. “Pueden entrar a nuestro Instagram, que es Wappo Asiática, y ahí tienen un link que los direcciona para hacer la reserva, ver la carta y acceder a toda la información”, concluyeron.