Agustina Azcoaga—Jimena Ferrero

Cada 1° de septiembre se conmemora el Día del Periodista Agropecuario, una fecha que recuerda la primera publicación especializada vinculada al sector productivo en Argentina.

La jornada homenajea a Hipólito Vieytes, quien el 1° de septiembre de 1802 publicó por primera vez el Semanario de Agricultura, Industria y Comercio, considerado un antecedente fundamental del periodismo agropecuario nacional.

En este contexto, Agustina Azcoaga presentó un nuevo informe agropecuario donde repasó los principales datos de la actividad productiva en Santa Fe, con eje en el avance de los cultivos y la situación del mercado ganadero.

“Cada primero de septiembre se conmemora este día en recuerdo de la primera publicación especializada vinculada al sector. La figura de Hipólito Vieytes y el Semanario de Agricultura, Industria y Comercio son un antecedente fundamental de lo que sería el periodismo agropecuario en nuestro país”, explicó la comunicadora.

Según el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, correspondiente a la semana del 19 al 25 de agosto, comenzó la siembra de maíz temprano en el centro norte provincial.

La mejora temporaria de las condiciones climáticas permitió retomar algunas labores, aunque la humedad de los suelos continúa siendo un factor determinante para el ingreso de maquinaria a numerosos lotes.

“Hay una mejora temporaria de las condiciones climáticas que permitió retomar algunas de las labores, pero la humedad de los suelos todavía condiciona el ingreso de maquinaria a muchos lotes”, señaló Azcoaga.

Para la campaña 2026/27, la intención de siembra de maíz temprano alcanza las 98 mil hectáreas. Las primeras tareas comenzaron en sectores del departamento Las Colonias, principalmente sobre lotes con rastrojo de soja temprana.

Además, continúa avanzando la siembra de girasol en distintos sectores del territorio santafesino.

En relación con la cosecha de maíz tardío, el informe indicó que las tareas recuperaron ritmo en el centro y sur provincial.

Los rendimientos registrados fueron:

Azcoaga explicó que, pese a la recuperación de la actividad, la evolución del clima continúa siendo clave para definir el avance de los trabajos.

Respecto del cultivo de algodón, el informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe indicó que la cosecha alcanzó más del 97% de avance en el sector este de la provincia.

En el sector oeste, en cambio, las lluvias y la humedad del suelo siguieron complicando el retorno a los lotes.

“La falta de piso impidió avanzar con las tareas en varios establecimientos. Nuevamente el dato que atraviesa toda la actividad es la excesiva humedad”, remarcó la periodista.

Las precipitaciones dejaron sectores con falta de piso, charcamientos y anegamientos, por lo que la continuidad de las labores dependerá de la evolución de las condiciones climáticas.

En materia ganadera, el informe abordó la decisión de Estados Unidos de habilitar un nuevo cupo temporal para importar 300 mil toneladas de carne vacuna.

Sin embargo, Argentina no fue incluida dentro de este beneficio debido a que ya cuenta con una cuota específica de exportación hacia ese mercado.

“Argentina quedó excluida de ese beneficio porque ya cuenta con una cuota específica de exportación hacia Estados Unidos”, explicó Azcoaga.

Actualmente, el país dispone de un cupo de 100 mil toneladas libres de arancel, luego de una ampliación acordada en febrero de este año.

El nuevo contingente estadounidense corresponde a la categoría denominada “otros países o áreas”, donde podrán participar países como Brasil, Paraguay, Uruguay, Japón y Australia, entre otros.

“Para Argentina la medida no representa una nueva oportunidad de acceso, ya que continuará exportando bajo su propio contingente vigente”, detalló la comunicadora.

De esta manera, el escenario para el sector ganadero argentino no cambia en cuanto al acceso al mercado estadounidense, mientras el país mantiene su esquema actual de exportación bajo la cuota asignada.