La edición de noviembre del Semáforo de Economías Regionales que elabora Coninagro dejó una señal de alerta para la avicultura argentina. Después de varios meses con resultados positivos, el sector pasó de verde a amarillo y evidenció un deterioro en sus componentes de negocio y mercado.

Según el relevamiento, los pecios percibidos por los productores avícolas aumentaron 16% interanual en promedio (considerando carne y huevos), frente a una inflación del 31%. Esa diferencia redujo el poder adquisitivo de los ingresos y presionó los márgenes de rentabilidad.

En el segmento de carne aviar, el productor recibió en noviembre $2.087 por kilo de pollo eviscerado, mientras que la docena de huevos se pagó alrededor de $2.100. Aunque ambos precios registraron un leve incremento mensual del 2%, no lograron compensar los aumentos en costos de alimentación, energía y logística.

El informe también mostró un deterioro del componente de mercado. En los últimos doce meses, las exportaciones del complejo aviar cayeron 13%, totalizando USD 97 millones, mientras que las importaciones aumentaron 22%, alcanzando USD 42 millones.

Este comportamiento refleja una pérdida de competitividad externa, agravada por la suba de los costos internos y las dificultades logísticas. No obstante, el consumo per cápita de carne aviar se mantuvo firme, con 46,5 kilos anuales por habitante, medio kilo más que el año anterior.

En el plano productivo, los números siguen siendo positivos. El stock de reproductoras pesadas creció un 4% interanual, y la producción de los últimos doce meses se mantuvo estable, con 2,3 millones de toneladas de carne de pollo y 92 millones de huevos.

Sin embargo, el contexto de precios rezagados y costos crecientes hace que la mejora en la producción no se traduzca en una mejor ecuación económica.

Durante noviembre, el Semáforo de Coninagro registró 5 actividades en verde, 8 en amarillo y 6 en rojo. Las producciones más afectadas fueron yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y algodón, mientras que bovinos, porcinos, ovinos, granos y miel se mantuvieron en verde.

En el grupo amarillo, junto con la avicultura, se ubican forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, mandioca y peras y manzanas, sectores que mostraron señales mixtas: precios que no acompañan la inflación, demanda estable y costos altos.

El cambio de color de la avicultura en el Semáforo no solo representó un ajuste técnico dentro del informe, sino una advertencia sobre la sostenibilidad económica del sector.

Aunque la producción avícola argentina mantiene buenos niveles de stock y consumo interno, los márgenes se achican y la competitividad externa se resiente.

El desafío, pasa por recuperar rentabilidad sin frenar el crecimiento productivo, en un contexto donde los precios internacionales se mantienen moderados y la inflación doméstica continúa presionando los costos.

En síntesis, el Semáforo de Coninagro dejó un mensaje claro: la avicultura argentina atraviesa una etapa de transición. Si bien mantiene su potencial productivo, la combinación de precios rezagados, costos crecientes y exportaciones en baja empieza a apagar una de las luces verdes más estables de los últimos años.

Agustina Azcoaga - Campolitoral

El reciente informe del «semáforo» que elabora Coninagro revela un preocupante panorama para 13 de las 19 economías regionales, marcándolas en color “rojo”. Esta clasificación indica que estas regiones están atravesando una situación de crisis o muestran signos preocupantes de estar encaminándose hacia ella.

En contraste, se identificaron 5 economías regionales en color “verde”, denotando estabilidad y crecimiento, mientras que una se ubicó en la categoría “amarillo”, sugiriendo una situación de precaución o moderada.

El análisis atribuye estas dificultades a una combinación de factores, donde los precios de los productos agropecuarios se sitúan por debajo de la inflación, mientras que los costos operativos se mantienen elevados.

LEE: Paritaria de bancarios: el gremio cerró un nuevo aumento y el básico superará los $1.200.000

Aunque se registraron aumentos de entre el 12% y el 29% en los precios durante el mes de marzo, este repunte no parece ser suficiente para revertir la tendencia a la baja en términos interanuales. Y por eso, se proyecta que esta situación podría agravarse aún más en el próximo período.

El “semáforo” de Coninagro, que detalla el estado de las principales actividades agropecuarias, destaca que solo cinco sectores muestran estabilidad en medio de un complejo panorama para la mayoría de las economías regionales.

El "semáforo" de Coninagro, que detalla el estado de las principales actividades agropecuarias, destaca que solo cinco sectores muestran estabilidad en medio de un complejo panorama para la mayoría de las economías regionales.

Entre las actividades que gozan de estabilidad se encuentran la producción de maní, la ganadería bovina, el arroz, la avicultura y la yerba mate.

Por otro lado, la producción de hortalizas se encuentra en una situación “amarilla”, caracterizada por una baja en los precios pero con un incremento en las exportaciones.

En contraste, el resto de las actividades enfrentan diversas dificultades. El algodón, por ejemplo, enfrenta problemas productivos junto con precios considerablemente bajos.

La producción de cítricos dulces también está afectada por la caída de los precios, mientras que se espera una recuperación en el otoño e invierno con la llegada de nuevas cosechas.

En cuanto a la producción de granos, se observa una combinación de bajos precios para los productores, costos elevados y una leve recuperación productiva después de la sequía.

En el caso de la producción lechera, si bien los precios para los productores están por encima de la inflación, los volúmenes producidos son bajos y las exportaciones no compensan adecuadamente la reducción del consumo interno.

La producción de miel y la producción ovina también enfrentan problemas productivos y una baja en las exportaciones, manteniendo el panorama en “rojo”. Lo mismo sucede con la producción de peras y manzanas, donde se espera una mayor producción en los próximos meses, pero se debe prestar atención al costo de la energía eléctrica.

La producción porcina ha experimentado un cambio de color a “rojo” debido a los precios estancados y los altos costos, mientras que la producción de vino enfrenta precios estancados y volúmenes menores tanto en el mercado interno como en las exportaciones.

El informe refleja un escenario complejo para la mayoría de las actividades agropecuarias, donde la estabilidad es una excepción y los desafíos económicos son una constante.