Delfina Freschi creció entre corrales y animales. Así, forjó la pasión que la llevó de Resistencia, Chaco, hasta la pista de la 138° Exposición Rural de Palermo, donde presentó por primera vez un ternero Brangus.

Con el paso de los años, aquellas recorridas por el campo se transformaron en una verdadera escuela. Miraba, preguntaba y trataba de aprender algo nuevo en cada visita.

Esa curiosidad despertó una vocación que hoy tiene muy clara: el año próximo quiere comenzar la carrera de Veterinaria para dedicarse a la genética de bovinos y equinos.

Aunque había practicado con otros animales por iniciativa propia, nunca lo había hecho pensando en Palermo. Fue una propuesta de su padre, que advirtió que tenía una especial conexión con el ternero y la impulsó a presentarse.

"Es algo que siempre quise", expresó Delfina. Y recordó: "A partir del momento en el que supe que iba a presentar al ternero empecé a sentir nervios, emoción y felicidad, mucho más el día que me tocó presentarlo. Pero yo internamente sabía que tenía que estar tranquila para transmitirle al ternero tranquilidad y que él pudiera mostrarse de la mejor manera".

La experiencia superó todas sus expectativas. "Es un orgullo para mí haber podido presentar un animal en la Expo Rural. Lo veía como algo lejano o que iba a pasar dentro de unos años y, por suerte, lo pude hacer ahora. Estoy muy feliz por eso", afirmó.

Delfina reconoce que gran parte de esa pasión nació gracias al ejemplo de su papá. Lo admira por su trabajo y agradece haber podido aprender de él desde muy chica. También destaca el acompañamiento de Clara Martínez Ferrario, referente de la raza Braford.

Con solo 17 años, el paso por la pista de Palermo no fue un punto de llegada, sino el comienzo de un camino que espera seguir recorriendo.

Su objetivo es formarse como veterinaria, especializarse en genética y volver muchas veces más a presentar animales. Esta primera experiencia, asegura, confirmó que el lugar donde siempre quiso estar es, definitivamente, el campo.

El Litoral

La cabaña Marcaojo, de Estancia La Pelada, fue una de las protagonistas de la 138ª Exposición Rural de Palermo al alcanzar importantes premios en las razas Braford y Brahman, ratificando el posicionamiento de su programa genético en una de las competencias más exigentes de la ganadería argentina.

Eduardo Saint Martin, gerente comercial de Estancia La Pelada, resaltó la importancia de los logros obtenidos en la muestra organizada por la Sociedad Rural Argentina y el significado que tiene competir en la pista central de Palermo.

"Competir en Palermo es competir en la meca de la ganadería argentina y en una vidriera hacia el mundo, donde muchos productores y cabañeros de la región nos acompañan", expresó.

En la raza Braford, Marcaojo obtuvo el Campeonato Ternera Intermedia Menor, el Campeonato Vaquillona y la distinción de Tercera Mejor Vaquillona, resultados que le permitieron llegar a las finales con dos ejemplares de alto nivel.

Saint Martin destacó que alcanzar las definiciones en la principal exposición ganadera del país constituye un reconocimiento al trabajo que se desarrolla durante todo el año.

"Llegar a la final con dos productos Marcaojo en la pista de Palermo ya es una enorme satisfacción", afirmó.

Los buenos resultados también se trasladaron a la raza Brahman, donde la cabaña consiguió la Tercera Mejor Hembra con una vaquillona colorada y el máximo galardón entre los machos con el Gran Campeón Macho, un toro de dos años y unos 800 kilogramos.

Para el gerente comercial de Estancia La Pelada, el ejemplar reúne las características que hoy demanda la producción ganadera. "Es un toro muy interesante que representa lo que es el Brahman en la actualidad en nuestro país", sostuvo.

Asimismo, remarcó que estos reconocimientos fortalecen el compromiso del equipo de trabajo para seguir mejorando.

"Estos premios nos dan compromiso, responsabilidad, alegría y fuerza para continuar trabajando en beneficio de la genética argentina."

Al analizar las cualidades de los animales distinguidos, Saint Martin explicó que uno de los principales diferenciales de Marcaojo radica en el biotipo desarrollado durante años de selección.

"Siempre decimos que el biotipo de la hacienda de Marcaojo es único porque tiene una presencia y una carga genética cebuina que tal vez a otros les cuesta mostrar. Nuestros animales, cuando pisan la pista, se diferencian."

No obstante, señaló que en una exposición de la jerarquía de Palermo también resulta determinante la evaluación del jurado.

"Después está el trabajo del jurado, que aplica su criterio y selecciona los animales que considera mejores. A ese criterio también nos debemos y hoy pudimos lograr estos premios para la cabaña."

La Estancia La Pelada, a través de su cabaña Marcaojo, realizó el pasado 17 de julio una nueva edición de su tradicional remate anual de reproductores Braford y Brahman, donde comercializó la totalidad de la oferta con una fuerte demanda proveniente de distintas provincias del país y valores que reflejaron el buen momento que atraviesa la ganadería.

El gerente comercial de Estancia La Pelada, Eduardo Saint Martin, hizo un balance altamente positivo de la jornada y sostuvo que los resultados obtenidos representan una confirmación del camino que viene recorriendo la empresa en materia de mejoramiento genético.

"Fue un fin de semana muy movido porque veníamos preparando nuestro gran remate de julio. Presentamos una torada muy importante, que se mostró muy bien, acompañada por hembras preñadas y terneras de reposición. La respuesta del mercado fue muy buena", señaló.

Durante la subasta se vendieron 79 toros, integrados por 73 toros Braford de tres años y 6 toros Brahman PP de corral, alcanzando un promedio general de $8.853.165.

En el caso de los toros Braford, el valor promedio fue de $8.995.890, con precios que oscilaron entre $6.500.000 y $16.000.000.

Por su parte, los toros Brahman PP de corral promediaron $7.116.667, con un piso de $6.000.000 y un máximo de $9.200.000.

La oferta de hembras también mostró una firme demanda. Se comercializaron 80 vaquillonas Braford 3/8 preñadas y con servicio, con un promedio de $2.888.750, registrando valores entre $2.200.000 y $4.000.000.

A ellas se sumaron 100 terneras Braford para reposición, cuyo precio promedio fue de $1.490.000, con un mínimo de $1.350.000 y un máximo de $1.600.000.

En total, el remate concluyó con la venta de 259 animales, entre toros, vaquillonas y terneras.

Para Saint Martin, los resultados obtenidos no fueron una sorpresa, sino la ratificación de que la genética desarrollada por la cabaña continúa siendo altamente demandada.

"La tranquilidad que nos deja este remate es saber que el biotipo Braford que hace La Pelada es el que hoy demanda el mercado argentino", afirmó.

El directivo destacó especialmente el promedio alcanzado por los reproductores machos, al considerar que representa uno de los indicadores más importantes del negocio ganadero.

"Lograr ese promedio para los toros en el contexto actual es realmente muy halagüeño para nosotros. Es una confirmación de que vamos por el buen camino y de que hay una muy buena demanda de nuestros productos", sostuvo.

El remate reunió a más de 40 compradores provenientes de diferentes provincias, mientras que la modalidad de comercialización combinó la participación presencial con ofertas telefónicas y la transmisión vía streaming a través de la plataforma de la empresa y Canal Ganadero.

"Nos acompañaron muchos clientes y amigos de distintos lugares del país. La participación fue presencial, pero también hubo mucha actividad virtual, lo que amplió el alcance del remate", explicó.

EL

El Gobierno de Santa Fe inauguró oficialmente su espacio en la 138.ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se desarrolla en el predio de La Rural de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires.

La propuesta provincial busca mostrar un modelo de desarrollo que integra producción agropecuaria, industria, infraestructura, innovación, financiamiento y energías renovables.

Durante la apertura, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, transmitió el mensaje del gobernador Maximiliano Pullaro y ratificó el respaldo de la gestión provincial al sector agropecuario.

“Desde que asumimos, planteamos una defensa irrenunciable de nuestro sector productivo. Este es el Gobierno de Santa Fe que más defendió al campo en la historia reciente de la provincia”.

Del acto participaron el secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta; el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino; la presidenta de Federación Agraria Argentina, Andrea Sarnari; representantes de Coninagro y autoridades de Carsfe.

Puccini sostuvo que la presencia santafesina en la exposición representa mucho más que una vidriera institucional.

“Este stand no es solo un espacio en la Expo Rural; es un pedazo de nuestra provincia latiendo en Buenos Aires”.

El funcionario destacó que la delegación provincial llevó a la muestra la potencia de los productores, la innovación de la agroindustria y la riqueza cultural de Santa Fe.

“Demostramos al país que, con reglas claras y un Estado que se pone a la par del que invierte, Santa Fe es verdaderamente el motor invencible de la Argentina”.

La Exposición Rural se extenderá hasta el 26 de julio y reúne a representantes del agro, la industria, la política y las entidades productivas de todo el país.

Durante su presentación, Puccini defendió la política fiscal provincial y volvió a reclamar que las retenciones sean eliminadas mediante una ley.

El ministro señaló que Santa Fe aporta alrededor de 3.000 millones de dólares de los 6.500 millones que, según indicó, recauda la Nación por ese concepto.

Frente a ese escenario, remarcó que la Provincia mantiene una política de equilibrio fiscal vinculada directamente con el desarrollo productivo.

Entre las medidas destacadas mencionó que el sector agropecuario santafesino continúa exento del pago de Ingresos Brutos, mientras que los alquileres rurales y los contratos tamberos no abonan Impuesto de Sellos.

También recordó que la maquinaria agrícola cuenta con patente cero.

Puccini señaló además que el financiamiento fue convertido en una política de Estado y que la Provincia participa en exposiciones nacionales con líneas de crédito orientadas a la compra de tecnología y a nuevas inversiones.

Otro de los ejes de la presentación fue la logística. El ministro afirmó que las obras realizadas en Santa Fe no benefician únicamente a la producción provincial, sino también al conjunto del agro argentino.

“El 65 % de los camiones que llegan a nuestras terminales portuarias provienen de otras provincias”.

En ese sentido, sostuvo que cada ruta reparada, acceso mejorado o servicio ferroviario reclamado tiene impacto directo sobre la competitividad nacional.

Puccini destacó que la Provincia lleva adelante con recursos propios un plan de infraestructura de 2.000 millones de dólares, que contempla la reparación y pavimentación de 4.200 kilómetros de rutas.

También puso en valor el movimiento del complejo portuario del Up-River, desde donde se exportaron 75,7 millones de toneladas.

“Cuidar ese gigante es cuidar la economía del país”.

El ministro reclamó además previsibilidad para la Hidrovía y el Belgrano Cargas, dos herramientas consideradas fundamentales para reducir los costos logísticos.

En materia energética, Puccini destacó el trabajo conjunto entre la Provincia, la Cancillería y el sector privado para rechazar una normativa europea que buscaba considerar a la soja argentina como producto de alto riesgo de cambio indirecto del uso del suelo.

Según explicó, Santa Fe presentó evidencia científica para demostrar la sustentabilidad del sistema productivo nacional.

La gestión permitió evitar que quedaran en riesgo exportaciones por aproximadamente 390 millones de dólares anuales.

Tras ese resultado, la Provincia planteó la necesidad de avanzar con una nueva Ley de Biocombustibles, que establezca un corte obligatorio del 15 % y genere una mayor demanda para la industria.

Puccini también destacó el trabajo de los cabañeros santafesinos, a quienes definió como referentes de la ganadería nacional por su inversión sostenida en genética bovina.

Además, remarcó el peso de las más de 6.400 industrias radicadas en la provincia, muchas de ellas vinculadas de manera directa con la actividad agropecuaria.

Para el ministro, la producción primaria y la metalmecánica integran un mismo entramado económico que convierte a Santa Fe en uno de los principales motores productivos del país.

La presencia en La Rural busca exhibir esa articulación y renovar el compromiso provincial con quienes producen, invierten y generan empleo.

El Gobierno de Santa Fe, a través del programa Santa Fe Expone del Ministerio de Desarrollo Productivo que encabeza Gustavo Puccini, informa que hasta el 29 de mayo se encuentra abierta la convocatoria a firmas santafesinas para participar de la Expo Rural de Palermo 2025 en el espacio que dispondrá el Gobierno de la Provincia de Santa Fe en la muestra se llevará a cabo del 16 al 26 de julio en Buenos Aires. La convocatoria está dirigida a empresas dedicadas a la producción de delicatesen y productos alimenticios con alto valor agregado y emprendedores de productos regionales.En esta oportunidad, dado el perfil del evento, se requerirá que las pymes poseanuna excelente imagen y calidad del producto. Además, dada la extensión de la muestra, se seleccionarán empresas para la primera semana de la exposición y otras para la segunda.

Las empresas interesadas deberán inscribirse mediante el formulario disponible en el sitio del programa Santa Fe Expone, donde además podrán encontrar el calendario de exposiciones y el reglamento de participación:http://www.santafe.gov.ar/index.php/web/content/view/full/160150/(subtema)/160069  

El Programa Santa Fe Expone está dirigido a emprendedores y Pymes de la provincia, brindándoles la posibilidad de participar de manera gratuita dentro del espacio de Santa Fe en ferias y exposiciones productivas de todo el país. La participación permite a las empresas exponer su producción, conocer otros emprendimientos y aprender de sus experiencias, generar nuevos contactos y concretar negocios.

La muestra es el evento agroindustrial más representativo y tradicional de Argentina. Cuenta con más de 400 stands comerciales -entre los que habrá laboratorios, empresas de agroinsumos, nutrición animal, maquinaria agrícola, automotrices, entidades financieras, centros de genética, provincias y talabarterías-, más de 4.500 expositores de animales, gastronomía y food trucks.Además, circuitos lúdicos y educativos, paseos de compra de productos regionales, actividades de distintas razas de ganado, demostraciones de camionetas 4x4, shows, desfiles de campeones, exhibiciones y demostraciones, el rincón del criador, la noche joven y visitas guiadas, entre otras actividades.

Durante su visita a la Exposición Rural de Palermo, el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, volvió a plantear dos demandas estratégicas para el campo: la eliminación progresiva de las retenciones y la necesidad urgente de inversión nacional en rutas e infraestructura vial. “No se puede seguir asfixiando al sector productivo. Hay que sacarle el pie de encima al campo”, expresó en diálogo con medios que cubren la expo.

Puccini recorrió la tradicional muestra agroindustrial que se desarrolla hasta el 27 de julio en Buenos Aires, y en declaraciones periodísticas remarcó que “el deterioro de las rutas nacionales es alarmante”, y que su reparación “no solo es clave para la competitividad del sector agroindustrial, sino también para la seguridad vial”.

“Estamos muy preocupados por el estado de las rutas nacionales. En Santa Fe, señalizamos claramente cuáles son de jurisdicción nacional y cuáles provinciales. Esas rutas llevan el 85 % de nuestras exportaciones de granos a los puertos. No podemos permitir que sigan deteriorándose”, sostuvo el ministro.

“Estamos muy preocupados por el estado de las rutas nacionales. En Santa Fe, señalizamos claramente cuáles son de jurisdicción nacional y cuáles provinciales. Esas rutas llevan el 85 % de nuestras exportaciones de granos a los puertos. No podemos permitir que sigan deteriorándose”, sostuvo el ministro.

Gustavo Puccini

En ese sentido, advirtió que el país está perdiendo un activo clave para la logística del agro: “Esto es como una casa que empieza a venirse abajo. Si uno la mantiene, el costo es menor. Pero si se deja caer, después reconstruirla es mucho más caro”, graficó.

Además, Puccini recordó que “la Provincia acompañó medidas de orden fiscal dispuestas por la Nación, como la búsqueda del superávit”, pero subrayó que eso no puede hacerse a expensas del sector productivo. “También hay que tener una mirada clara sobre conectividad y obra pública. Es urgente”.

“Santa Fe lleva invertidos 500 millones de dólares en rutas durante 2024, y este año vamos a duplicar ese monto a 1.000 millones de dólares. No solo para fortalecer la competitividad del agro y la industria, sino porque este deterioro ya se está cobrando vidas”, afirmó.

Consultado sobre el régimen de retenciones, Puccini fue contundente: “Desde que asumimos, pedimos su eliminación total. Son un castigo que le hace daño al campo, pero también a la industria nacional”.

“Desde que asumimos, pedimos su eliminación total. Son un castigo que le hace daño al campo, pero también a la industria nacional”.

Gustavo Puccini

Según precisó, en lo que va del año los productores santafesinos ya aportaron al Estado nacional más de 2.200 millones de dólares por derechos de exportación. “Esa es plata que no vuelve. No se coparticipa. Si esos recursos quedaran en manos del sector privado, no en el Estado provincial, dinamizarían las economías de nuestros pueblos y ciudades”, explicó.

“Ojalá haya una baja progresiva, constante, sustentable y estratégica de las retenciones, que permita sostener el equilibrio fiscal, pero no a costa de la producción. Porque lo que necesitamos es inversión, no castigo”, afirmó.Por último, Puccini insistió en que el desarrollo del interior productivo depende de reglas claras, incentivos y condiciones logísticas adecuadas. “Se puede producir más y generar más empleo, pero para eso hay que dejar de ponerle obstáculos al que trabaja. Hay que sacarle el pie de encima a la cabeza del productor”.

Schiaretti participó de la disertación de precandidatos presidenciales en la Exposición Rural de Palermo junto a su compañero de fórmula, Florencio Randazzo.

El gobernador de Córdoba y precandidato presidencial de Hacemos por Nuestro País, Juan Schiaretti, expuso sus propuestas para el campo en caso de llegar a la Casa Rosada y planteó que es necesario "terminan la maldita grieta" y tener un "gobierno de unidad nacional".

"Hay que terminar con la maldita grieta que tanto daño nos hace", subrayó el mandatario provincial, que disertó en la 135 Exposición Rural de Palermo.

Acompañado desde la primera fila por su compañero de fórmula, Florencio Randazzo, Schiaretti dijo que debe haber "un plan de estabilización macroeconómica y un déficit cero" a partir de la próxima gestión.

"No es necesario un ajuste salvaje. Hay que evitar la superposición de tareas entre los estados nacional, provincial y municipal. El subsidio a la energía y el déficit de empresas públicas", enumeró como tres puntos para evitar el ajuste.

Al exponer ante el público ruralista en el pabellón central de la muestra, Schiaretti consideró que "no importa si la empresa es pública o privada, lo primero es que no tiene que dar déficit".

"Basta de ponerle el pie encima al campo y basta de las retenciones agropecuarias", enfatizó el gobernador de Córdoba al hablar de sus propuestas.

En ese sentido, sostuvo: "Nos hemos acostumbrado y vemos todos los años como los recursos que son de nuestros productores se van a engrosar las arcas del estado en detrimento de los productores".

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"Se pueden bajar las retenciones. Mienten los que dicen que no se pueden bajar las retenciones por una cuestión fiscal. Hay que bajar las retenciones a todo, a las economías regionales hay que darle un golpe a cero y el resto hay que ir bajándolas", indicó.

"Hay que empezar a eliminar el cepo e ir hacia un tipo de cambio libre", planteó el precandidato presidencial y señaló que el plan es "ir a la inflación que tienen" Uruguay, Brasil o Chile "en dos o tres años".

Schiaretti habló en tercer lugar en el debate de precandidatos presidenciales, luego de Javier Milei y Horacio Rodríguez Larreta.

En otro orden, consideró que "hay que eliminar la industria del juicio en la Argentina" y ver "cómo se implementan las nuevas tecnologías" en los distintos sectores.