La estabilidad climática registrada durante la última semana permitió sostener el ritmo de las principales labores agrícolas en el centro norte de Santa Fe.

Según el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, correspondiente al período comprendido entre el 9 y el 15 de septiembre de 2026, la siembra de girasol y maíz temprano superó el 80% de la intención prevista.

El escenario también favoreció la continuidad de la cosecha de maíz tardío y algodón, la aplicación de fertilizantes nitrogenados y herbicidas y las tareas de seguimiento y evaluación de los cultivos.

Las precipitaciones registradas durante el período fueron heterogéneas y tuvieron distinto impacto según las zonas y las características topográficas de cada lote. De acuerdo con el SEA, los excesos hídricos se fueron revirtiendo gradualmente hacia condiciones normales, sin registrarse encharcamientos ni anegamientos generalizados.

La disponibilidad de agua útil se mantuvo en niveles muy buenos tanto en la cama de siembra como en los perfiles de los suelos, condición que permitió avanzar con las nuevas implantaciones.

La siembra de girasol alcanzó más del 80% de la superficie prevista en el área de estudio. Las tareas avanzaron principalmente sobre lotes previamente roturados y con buena disponibilidad de humedad. En los lotes ya implantados se observó una buena emergencia y un adecuado desarrollo vegetativo, particularmente en el centro norte del departamento General Obligado.

Una evolución similar presentó el maíz temprano o de primera, cuya implantación también superó el 80% de la intención de siembra. Las labores continuaron con buen ritmo y se observaron trabajos sobre rastrojos de soja temprana, especialmente en el centro del departamento Las Colonias.

La recolección del maíz tardío llegó a su final en las principales zonas productivas. En los departamentos San Martín y San Jerónimo, correspondientes al área sur, los rindes se ubicaron entre 80 y 120 quintales por hectárea.

En el área centro, que comprende Castellanos, Las Colonias y La Capital, la cosecha también concluyó, con rendimientos de entre 70 y 100 quintales por hectárea.

En el norte provincial, integrado por San Cristóbal, San Justo, Vera, San Javier y General Obligado, la trilla finalizó con rindes que oscilaron entre 55 y 80 quintales por hectárea.

La principal excepción se mantiene en el departamento Nueve de Julio, donde todavía no se pudo completar la recolección debido a las condiciones físicas de los suelos, los excesos hídricos y las dificultades de acceso en posiciones topográficas medias y bajas.

En la zona este algodonera finalizó la recolección. En el oeste, en tanto, se registró una mejora y un avance importante de las tareas, aunque todavía persisten dificultades de piso y accesibilidad en los lotes bajos. Los últimos rendimientos relevados fueron muy variables, desde 500 hasta 3.000 kilos por hectárea.

En cuanto al trigo, el 96% de la superficie implantada se encuentra en estado bueno a muy bueno, con algunos lotes calificados como excelentes. El 4% restante presenta una condición de buena a regular.

Hasta el momento no se detectaron plagas ni enfermedades de consideración. Paralelamente, continuaron las aplicaciones de fertilización nitrogenada y la evaluación de alternativas de refertilización, de acuerdo con la evolución de los cultivos, las condiciones climáticas y la relación entre los costos de los insumos y el valor de la producción.

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Las condiciones de alta humedad ambiental y exceso de agua en los suelos continúan complicando el avance de las tareas agrícolas en buena parte del país. El principal impacto se observa en la cosecha de maíz, que alcanzó el 77 % del área apta, pero mantiene retrasos importantes frente a los promedios históricos.

Según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el rendimiento medio nacional del cereal se ubica en 78,6 quintales por hectárea, mientras que la proyección de producción se sostiene en 64 millones de toneladas. La falta de secado natural del grano en pie ralentiza las labores y genera mayores dificultades logísticas.

Los principales inconvenientes se concentran en el sur del área agrícola y el Centro-Norte de Córdoba, donde las demoras oscilan entre 14 y 26 puntos porcentuales respecto del promedio de los últimos cinco años. A esta situación se sumaron episodios de fuertes vientos en territorio cordobés que provocaron el vuelco de algunos lotes tardíos.

Pese a esas dificultades, la estimación nacional de producción permanece sin cambios. El avance de la trilla durante las próximas semanas dependerá especialmente de la aparición de jornadas con menor humedad, sol y viento seco que permitan recuperar ritmo.

La campaña triguera muestra un panorama más favorable, con el 99,6 % de las 6,5 millones de hectáreas previstas ya implantadas. El avance semanal fue de apenas 0,6 puntos porcentuales, principalmente por los excesos de agua registrados en sectores del sur bonaerense.

En cuanto al estado de los cultivos, el 86,5 % del área presenta reservas hídricas adecuadas u óptimas. Los lotes más adelantados del norte argentino comenzaron a ingresar en la etapa de espigazón, con más del 80 % de la superficie evaluada entre buena y excelente.

En Santa Fe empieza a tomar protagonismo la campaña de girasol 2026/27. A nivel nacional, la siembra alcanzó el 11,5 % de las 3 millones de hectáreas proyectadas, aunque las condiciones de exceso hídrico continúan limitando el avance en las zonas más septentrionales.

En el Centro-Norte de Santa Fe, junto con el norte de Córdoba y el Centro-Este de Entre Ríos, ya comenzaron a implantarse los primeros lotes de la oleaginosa. El desarrollo de la campaña estará condicionado por la evolución climática y por los pronósticos que anticipan una primavera con registros de lluvias significativos.

La cosecha de sorgo granífero se encuentra prácticamente terminada, con el 97,9 % del área nacional recolectada. El rendimiento promedio alcanza los 40,8 quintales por hectárea y la proyección final de producción fue ratificada en 2,8 millones de toneladas.

Las tareas restantes se concentran principalmente en el centro-sur bonaerense y el sur de La Pampa. Con buena parte de la cosecha gruesa entrando en su tramo final, la evolución del tiempo será determinante para completar las labores y facilitar el inicio pleno de la campaña 2026/27.

La campaña agrícola de cosecha gruesa 2026/27 comenzó formalmente en el centro-norte de la provincia de Santa Fe con el inicio de la siembra de girasol, según el último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe.

El relevamiento, correspondiente al período comprendido entre el 29 de julio y el 4 de agosto, también refleja que las condiciones climáticas continúan condicionando el avance de la cosecha de maíz tardío y algodón, mientras que el trigo mantiene un buen desarrollo general, aunque con algunos lotes afectados por los excesos hídricos registrados en distintas zonas.

La implantación de girasol comenzó en los primeros lotes del área de estudio, marcando el inicio de la nueva campaña agrícola de verano.

De acuerdo con las estimaciones de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la intención de siembra alcanza las 170.000 hectáreas en el centro-norte provincial. Las primeras tareas se observaron en el centro del departamento General Obligado, donde los productores aprovecharon la buena disponibilidad de humedad en la cama de siembra para iniciar las labores.

Las reservas hídricas presentes en los perfiles del suelo generan un escenario favorable para la implantación del cultivo, aunque la continuidad de las precipitaciones será determinante para el ritmo de avance durante las próximas semanas.

Las precipitaciones, lloviznas, nieblas y la elevada humedad ambiente continúan dificultando el ingreso de la maquinaria a los lotes, lo que ralentiza la cosecha de los cultivos estivales que aún permanecen en pie.

En el caso del maíz tardío, el avance fue muy lento en toda el área relevada. Los productores sólo pudieron aprovechar breves ventanas de dos o tres días con algunas horas de sol para continuar las tareas de cosecha, siempre condicionadas por el alto contenido de humedad del grano.

Una situación similar atraviesa el algodón, cuya recolección prácticamente permaneció detenida durante la última semana. El informe advierte que la persistencia de estas condiciones podría afectar la calidad de la fibra y provocar nuevas pérdidas de rendimiento.

El trigo continúa mostrando un desarrollo general favorable gracias a la adecuada disponibilidad de agua en la cama de siembra y a las buenas reservas de humedad en los perfiles.

Los cultivos presentan una buena implantación, con correcta germinación, emergencia y desarrollo vegetativo, además de un macollaje normal y sin presencia significativa de plagas o enfermedades.

No obstante, comenzaron a detectarse los primeros lotes afectados por excesos hídricos y anegamientos, donde las plantas muestran una pérdida de vigor reflejada en el cambio de coloración del verde intenso hacia tonos amarillentos.

Las mejores condiciones se observaron en el centro y sur del departamento Las Colonias y en el centro-sur de San Justo, donde los trigales fueron calificados entre buenos y excelentes. En contraste, en el sur del departamento Vera se registraron lotes completamente encharcados o anegados, una situación que podría comprometer la evolución del cultivo si las condiciones climáticas no mejoran.

En cuanto a la humedad del suelo, el informe señala que los perfiles superficiales mantienen una muy buena disponibilidad de agua útil. Sin embargo, las lluvias acumuladas incrementaron los encharcamientos en sectores bajos de los departamentos del centro y norte provincial, condicionando tanto las labores agrícolas como el acceso a numerosos establecimientos rurales.

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El segmento Nuestro Campo de Radio Rafaela, presentado por el periodista agropecuario Sergio Alem, difundió las principales referencias ganaderas y granarias de interés para Santa Fe.

Los datos de hacienda corresponden a la actividad del 29 de julio de 2026 en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, mientras que las cotizaciones agrícolas pertenecen a la pizarra del 28 de julio de 2026 de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Durante la jornada ingresaron 171 camiones al Mercado Agroganadero, con un total de 5.496 cabezas. Con este movimiento, el acumulado semanal llegó a 12.366 animales.

Los precios promedio informados para la jornada son provisorios. El novillito registró una cotización de 4.599,15 pesos por kilogramo. El novillo se ubicó en 4.375,95 pesos por kilogramo, mientras que la vaquillona alcanzó los 4.209,65 pesos.

Por su parte, la categoría vaca presentó un promedio provisorio de 2.919,25 pesos por kilogramo.

En la plaza rosarina, la soja se ubicó en 505.500 pesos por tonelada, equivalentes a 339,49 dólares. El trigo cotizó a 305.245 pesos por tonelada, con una referencia de 205 dólares.

Para el maíz, el valor informado fue de 282.500 pesos por tonelada, equivalentes a 189,72 dólares. El girasol presentó un valor estimativo de 699.830 pesos por tonelada, equivalente a 470 dólares, sin cotización oficial de pizarra.