La campaña girasolera 2025/26 se encamina a convertirse en una de las más importantes de la historia argentina. Con una producción estimada en 6,6 millones de toneladas —e incluso superior según algunos cálculos oficiales—, el cultivo alcanza su mayor volumen en lo que va del siglo XXI y se posiciona como uno de los protagonistas del ciclo agrícola.

El crecimiento se explica por una combinación de factores: una fuerte expansión del área sembrada, que alcanzó las 3,1 millones de hectáreas —la mayor desde fines de los años 90—, condiciones climáticas favorables en regiones clave y un contexto internacional que impulsó los precios y la demanda.

El salto productivo se observa en todas las regiones girasoleras. El norte argentino registra un récord histórico con 1,57 millones de toneladas, más que triplicando su promedio reciente. En tanto, la región centro alcanza 1,89 millones de toneladas, su mejor desempeño en casi tres décadas.

Sin embargo, el liderazgo continúa en el sur del país —principal zona productora—, que aporta 3,16 millones de toneladas, consolidando su rol estratégico dentro del esquema nacional.

Este crecimiento generalizado refleja una campaña homogénea en términos de rendimiento, favorecida por condiciones climáticas que acompañaron el desarrollo del cultivo en gran parte del territorio.

Uno de los rasgos más salientes de la campaña es la intensa dinámica logística que genera el volumen producido. Los datos muestran que el sistema se organiza en torno a un esquema de flujos interregionales, donde el norte y el sur actúan como proveedores de la región centro, que concentra la mayor capacidad industrial.

En este contexto, el Gran Rosario se posiciona como el principal nodo de recepción y procesamiento. Cerca del 77% del girasol con destino portuario identificado se dirige a esta zona, lo que confirma su centralidad en la cadena.

En contraste, el grano proveniente del sur —principalmente Buenos Aires y La Pampa— tiene una mayor orientación hacia los puertos de Quequén y Bahía Blanca, aunque una parte también fluye hacia Rosario.

El fuerte incremento en la producción pone a prueba la capacidad instalada del sector industrial. Actualmente, Argentina cuenta con 17 plantas activas que procesan girasol, con una capacidad total estimada en torno a las 6,6 millones de toneladas, prácticamente equivalente al volumen de la cosecha.

Esto implica que el sistema opera en un nivel de exigencia elevado, con escaso margen para absorber mayores incrementos sin ajustes en la capacidad de molienda o en la logística.

Además, existen plantas que podrían procesar girasol pero hoy están orientadas a otros cultivos, principalmente soja, lo que abre interrogantes sobre posibles cambios en la asignación industrial si se consolida el crecimiento del cultivo.

Otro fenómeno destacado de la campaña es el fuerte incremento en las exportaciones de semilla de girasol sin procesar. Impulsadas por la demanda de la Unión Europea y Turquía, las ventas externas podrían alcanzar 1,1 millones de toneladas, quintuplicando el volumen del ciclo anterior.

Este salto responde, en gran medida, a problemas productivos en países clave del mercado global, como Ucrania, Rumania y Bulgaria. En particular, la caída en la participación de Ucrania en la producción mundial —afectada por el conflicto con Rusia— abrió una ventana de oportunidad para Argentina.

Sin embargo, este escenario también plantea interrogantes sobre el impacto en la industria local, ya que el aumento de exportaciones de grano podría competir con el procesamiento interno.

El balance regional muestra con claridad la lógica del sistema. Mientras el norte y el sur generan excedentes —1,27 y 0,59 millones de toneladas, respectivamente—, la región centro presenta un déficit cercano a los 2 millones de toneladas, que debe cubrir con el abastecimiento proveniente de esas zonas.

Esta estructura no es nueva, pero la magnitud de la actual campaña intensifica la dependencia del transporte y la eficiencia logística, en un contexto donde los costos y la infraestructura juegan un rol determinante.

La campaña 2025/26 marca un antes y un después para el girasol argentino. El cultivo no solo alcanza niveles récord de producción, sino que también gana protagonismo en el esquema agrícola nacional, impulsado por precios favorables y una mejor competitividad frente a otras alternativas.

No obstante, el crecimiento también expone desafíos estructurales: la necesidad de mejorar la logística, ampliar la capacidad industrial y adaptarse a las exigencias de los mercados internacionales, especialmente en materia de calidad y estándares sanitarios.

En este escenario, el girasol consolida su potencial como cultivo estratégico, pero también obliga a repensar el funcionamiento de toda la cadena para sostener su expansión en el tiempo.

Con una combinación de mayor superficie sembrada, rindes superiores al promedio histórico y precios internacionales en alza, el girasol volvió a posicionarse como uno de los cultivos más dinámicos del centro-norte de la provincia de Santa Fe.

Según un informe reciente de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la campaña 2025/26 alcanzó niveles récord tanto en producción como en valor exportable, reforzando su importancia dentro del esquema agrícola regional.

De acuerdo con los datos del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), la superficie implantada llegó a 160.000 hectáreas, el registro más alto desde la campaña 2010/11.

Este crecimiento implica un incremento de unas 30.000 hectáreas respecto al ciclo anterior, con una fuerte expansión en departamentos como Nueve de Julio, Castellanos, General Obligado, Las Colonias y San Justo.

El aumento del área sembrada estuvo impulsado por un contexto favorable: mejores perspectivas climáticas, resultados económicos positivos en campañas previas y un escenario comercial con precios atractivos. En este marco, el girasol recuperó protagonismo en zonas donde había perdido terreno frente a otros cultivos.

En términos productivos, la campaña también dejó cifras históricas. El volumen total alcanzó las 382.700 toneladas, lo que representa un incremento del 27,9% respecto al ciclo 2024/25 y el nivel más alto registrado en los últimos quince años.

Este desempeño estuvo acompañado por una mejora significativa en los rindes: el promedio regional se ubicó en 24 quintales por hectárea, muy por encima de los 19 qq/ha que caracterizaron a las últimas cinco campañas.

El desempeño fue heterogéneo a nivel departamental, aunque con incrementos generalizados. 9 de Julio, por ejemplo, pasó de 23.460 a 39.805 toneladas, mientras que Castellanos mostró uno de los mayores saltos relativos, con un crecimiento del 62,1%. También se destacaron San Martín y San Jerónimo, con aumentos superiores al 50%.

En cuanto al destino de la producción, se estima que cerca del 80% del girasol será procesado por la industria, lo que permitiría generar alrededor de 138.000 toneladas de aceite y 104.000 toneladas de harina o pellets. Este fuerte componente industrial refleja la consolidación del complejo girasolero en la región.

El dinamismo también se traslada al comercio exterior. Para la campaña actual, se proyecta un volumen exportable cercano a las 209.000 toneladas, un 27% más que en el ciclo anterior. De ese total, unas 96.000 toneladas corresponderían a aceite, 94.000 a subproductos y cerca de 19.000 a semilla en bruto.

En términos económicos, estas exportaciones representarían un ingreso estimado de 152 millones de dólares FOB, lo que implica un crecimiento del 45% interanual. Este salto se explica tanto por el aumento en la producción como por la mejora en los precios internacionales del complejo girasolero.

El impacto fiscal también es significativo. Bajo el esquema vigente de derechos de exportación, el aporte estimado al fisco nacional alcanzaría los 5,7 millones de dólares, unos 1,6 millones más que en la campaña anterior, a pesar de la reducción de la alícuota promedio del 5,5% al 4,5% implementada a fines de 2025.

En el plano productivo, los costos se mantuvieron relativamente estables. Durante el período clave de compra de insumos (marzo-julio de 2025), los valores en dólares registraron una leve suba del 0,5%. Los costos directos oscilaron entre 460 y 490 dólares por hectárea, mientras que el costo total —incluyendo impuestos y comercialización— se ubicó entre 480 y 520 dólares.

En este contexto, los márgenes brutos resultaron ampliamente favorables. Según el informe, se ubicaron entre un 20% y un 25% por encima de la campaña pasada, impulsados por la combinación de buenos rindes y precios sostenidos

El girasol no solo reafirma su recuperación en el centro-norte santafesino, sino que se consolida como una alternativa rentable y estratégica dentro del esquema agrícola, con impacto directo en la economía regional, la industria y las exportaciones argentinas.

La industria aceitera argentina inició 2026 con un fuerte impulso. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en enero se procesaron 322.745 toneladas de girasol, el mayor volumen registrado para ese mes desde enero de 2013.

El dato no solo marca un récord para el período, sino que además consolida una tendencia sostenida: el sector acumula nueve meses consecutivos con niveles máximos de molienda, en un contexto de expansión de la actividad industrial y mayor utilización de la capacidad instalada.

En la comparación interanual, el incremento fue significativo. En enero de 2025 se habían procesado 181.272 toneladas, lo que implica que el volumen de este año creció un 78%.

La mejora responde tanto a una mayor disponibilidad de materia prima como a un escenario favorable para la industrialización y exportación de subproductos, especialmente aceite y harina de girasol, que forman parte del complejo agroindustrial con fuerte inserción externa.

El desempeño de enero también mostró una marcada aceleración respecto del mes anterior. En diciembre de 2025 la molienda había alcanzado 250.874 toneladas, por lo que el incremento mensual fue del 28,6%.

En términos absolutos, se procesaron 71.871 toneladas adicionales en apenas un mes, reflejando un inicio de año con elevada actividad en las plantas industriales y una dinámica de procesamiento en ascenso.

El resultado de enero ratifica el dinamismo del complejo girasolero y su creciente contribución a la economía nacional. La industrialización de la producción primaria permite generar mayor valor agregado, fortalecer el empleo en la cadena y ampliar el ingreso de divisas a través de las exportaciones.

En un contexto donde la agroindustria continúa siendo uno de los principales motores del sector externo, la consolidación de niveles récord en la molienda de girasol refuerza el rol estratégico del complejo dentro del entramado productivo argentino y proyecta un escenario de sostenimiento de la actividad en los próximos meses.

El informe del SEA indicó que el período comenzó con tiempo estable, despejado a parcialmente nublado, y un ascenso paulatino de las temperaturas máximas hasta el viernes 2 de enero.

Posteriormente, se registró un aumento de la nubosidad y precipitaciones de variada intensidad y distribución geográfica heterogénea, principalmente en los departamentos Vera, General Obligado y San Javier, con montos que oscilaron entre 2 a 35 milímetros.

Las condiciones climáticas influyeron en la regularidad de las labores agrícolas, incluyendo la siembra de algodón, sorgo, soja y maíz tardío; la cosecha de girasol y las aplicaciones de herbicidas. Fue la novena semana consecutiva con lluvias, aunque de carácter dispar en su distribución, lo que condicionó el ritmo de los trabajos en el campo.

Según el SEA, la superficie sembrada con girasol alcanzó 160.000 hectáreas, un 18% más que las 131.100 hectáreas de la campaña anterior. Los cultivares se encuentran en floración, madurez fisiológica y cosecha, con estados buenos a excelentes en el 90% del área y buenos a regulares en el 10% restante.

El avance de cosecha se concentró en los departamentos del norte santafesino, donde los rendimientos oscilaron entre 17 a 20 quintales por hectárea (qq/ha), con una tendencia al alza de 3 a 4 qq/ha y máximos de 25 a 27 qq/ha.

El informe también señaló que el ataque de aves continuó afectando algunos lotes, lo que llevó a los productores a aplicar herbicidas para acelerar el secado de los cultivares y adelantar la recolección con el fin de reducir pérdidas.

Los estados fenológicos observados fueron los correspondientes a los estadios reproductivos (R2 a R9), con lotes en fin de floración y madurez fisiológica.

El maíz de primera registró una superficie sembrada de 95.000 hectáreas (ha), un 20% más que el ciclo previo (61.500 ha). Los maizales muestran muy buenas condiciones de emergencia, densidad de plantas y desarrollo vegetativo, beneficiados por los niveles de humedad en el suelo y las estrategias de fertilización nitrogenada post emergencia.

El SEA indicó que el 98% de los lotes se encuentra en estado bueno, muy bueno o excelente, y el 2% restante, bueno a regular. Hasta la fecha, no se detectaron enfermedades ni plagas.

Los cultivos se hallan en distintos estados fenológicos, desde V10 (décima hoja desarrollada) hasta R2 (cuaje) y R3 (grano lechoso).

En los próximos días comenzará el picado y autoconsumo, con expectativas muy favorables de rendimiento.

La soja de primera presentó una intención de siembra de 1.100.000 hectáreas, de las cuales se concretaron 1.070.000 ha, lo que representa un incremento del 3% respecto a las 1.037.000 ha de la campaña anterior.

El informe destaca una buena germinación y crecimiento vegetativo normal, con disponibilidad de agua útil suficiente en los suelos. Los lotes evolucionan de manera uniforme, con estructura, altura y masa foliar adecuadas, y sin inconvenientes sanitarios.

Los estados fenológicos observados corresponden a las fases V4 a V9 (nudos desarrollados), y en menor proporción, al inicio de floración (R1).

La soja tardía (de segunda) alcanzó un 80% de avance de siembra, con un progreso intersemanal de 20 puntos porcentuales. Hasta el momento, los cultivos muestran buena germinación, crecimiento y desarrollo vegetativo, sin inconvenientes.

La intención de siembra se estimó en 600.000 hectáreas, cifra similar a la del año pasado.

Por su parte, el maíz tardío presentó una intención de 90.000 hectáreas, lo que implica un aumento del 22% (unas 20.000 ha más) en relación a la campaña anterior. Hasta el 6 de enero, la siembra había alcanzado el 55% del área planificada, con un avance intersemanal de 15 puntos, según el informe.

Las tareas culturales incluyeron aplicaciones de fertilizantes y herbicidas, acondicionamiento de la cama de siembra y monitoreo sanitario.

De acuerdo con el relevamiento, la siembra de algodón mostró un avance del 87%, con un progreso intersemanal de 12 puntos, especialmente en el sector oeste del área algodonera. El SEA precisó que la superficie final sería menor a la de la campaña anterior, debido a los excesos de humedad y a la opción por cultivos más rentables.

En tanto, el sorgo granífero registró un avance del 95%, con un progreso intersemanal de 5 puntos, aunque su área sería 10% menor a la de 2024/25 (132.450 ha), por los magros resultados de la campaña pasada.

Para el período comprendido entre el 7 y el 13 de enero de 2026, el SEA anticipó estabilidad y ascenso de temperaturas hasta mediados del jueves 8. Luego, se prevé un aumento de la nubosidad y altas probabilidades de tormentas con precipitaciones de intensidad variable y distribución regular.

Hacia el fin de semana, las condiciones volverían a mejorar, con temperaturas mínimas de 17 a 21 ºC y máximas de 17 y 37 °C.

El SEA destacó que, gracias a las lluvias de octubre, noviembre, diciembre y la primera semana de enero, los suelos del centro-norte santafesino presentan buena a muy buena disponibilidad de agua útil, aunque en algunas zonas bajas se observaron sectores encharcados.

La dinámica ambiental, junto con las decisiones productivas y el uso de tecnología, definirán las últimas planificaciones de la campaña gruesa en marcha.

En un contexto donde la mayoría de los commodities agrícolas experimentaron retrocesos, el girasol fue la excepción. Precios firmes, demanda internacional sostenida y una cosecha local abundante impulsan exportaciones y molienda de girasol a niveles inéditos desde el año 2000, según un relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

En el informe, realizado por Matías Contardi y Emilce Terré se señala que, en lo que va del año el aceite de girasol promedió valores un 25% superiores a los de 2024, siempre por encima de los 1.000 dólares por tonelada, alcanzando así el registro más alto desde 2022.

La cosecha 2024/25, estimada en 4,7 millones de toneladas, coincidió con un mercado internacional desabastecido debido a la caída productiva en Ucrania, uno de los principales actores mundiales.

Este contexto impulsó tanto los precios como el volumen de exportaciones. Hasta julio, Argentina exportó 900.000 toneladas de aceite de girasol, el mayor volumen desde 2006. Si se suman los envíos de pellet y semilla, las exportaciones totales del complejo alcanzaron 1,75 millones de toneladas, el nivel más alto en 23 años, según datos relevados por la Bolsa de Comercio de Rosario.

El impacto económico también fue significativo: en los primeros siete meses del año, el valor exportado totalizó 1.184 millones de dólares, un 35% más que en el mismo período de 2024. El aceite representó más de 980 millones de dólares, con un salto interanual del 42%.

El auge exportador se reflejó también en la molienda nacional. Durante el primer semestre, se procesaron 2,2 millones de toneladas de girasol, el mayor volumen desde que existen registros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (2005). Esto permitió superar el millón de toneladas en producción de aceite y harina.

En paralelo, el movimiento de camiones hacia puertos y plantas industriales marcó cifras récord, con 2,85 millones de toneladas descargadas hasta julio. Los principales polos de actividad fueron Quequén, con 716.000 toneladas, y San Lorenzo, con 727.000.

De cara al cierre de campaña, las proyecciones anticipan un crushing total de 4,2 millones de toneladas, el mayor desde 1999/2000. En la Región Centro, el procesamiento de semillas se incrementó un 26% respecto del ciclo anterior.

El panorama favorable se explica, en gran parte, por lo ocurrido en la región del Mar Negro, que concentra el 57% de la producción mundial de girasol. Durante la campaña 2024/25, una sequía redujo un 14% la cosecha y un 15% la industrialización. La menor oferta de Ucrania y Rusia dejó vacantes en el mercado global que Argentina supo capitalizar.

Para la campaña 2025/26, se proyecta una recuperación parcial en la región: Ucrania aumentaría su producción un 16% y Rusia un 11%, alcanzando en conjunto 33,1 millones de toneladas. Sin embargo, los bajos niveles de stock mantendrán ajustada la relación stock/consumo, cercana al 6%, lo que podría contener posibles caídas de precios.

En Argentina, las condiciones de humedad y la mejora en los precios alientan una expansión del área sembrada. Se estima que la superficie alcanzará 2,4 millones de hectáreas, un 9% más que en 2024/25 y un 31% por encima del promedio de la última década. Con rendimientos tendenciales, la producción podría acercarse a las 5 millones de toneladas, un volumen que no se registra desde el siglo pasado.

La campaña 2024/25 de girasol en Argentina marcó un nuevo récord histórico, con una producción total de 4,7 millones de toneladas, según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Este volumen representa un incremento del 30,6% respecto al ciclo anterior, superando incluso el máximo anterior de 4,6 millones de toneladas registrado en 2022/23.

Se sembraron un total de 2,05 millones de hectáreas (MHa), un 10,8% más que en la campaña pasada, consolidándose como la segunda superficie más alta en la serie del relevamiento PAS. Entre las regiones con mayor crecimiento se destacan Santa Fe y el centro-oeste del área agrícola nacional.

El período crítico del cultivo transcurrió con una adecuada oferta hídrica y sin el impacto de los extremos climáticos típicos del verano, lo que permitió alcanzar un rendimiento promedio nacional de 23,4 quintales por hectárea (qq/Ha). Este valor superó por 1,2 qq/Ha al récord previo de la campaña 2014/15 (22,2 qq/Ha), estableciendo un nuevo hito para el cultivo.

A pesar de algunos temporales hacia el final del ciclo, la estabilidad climática contribuyó significativamente a estos resultados excepcionales.

El aumento en la producción de girasol tendría un fuerte impacto económico: se estima que generará ingresos por USD 2.042 millones, un 53% más que la campaña anterior. Además, se proyecta un aporte de USD 478 millones en recaudación fiscal y USD 1.521 millones en exportaciones. Estas cifras representan incrementos de USD 144 millones y USD 68 millones respectivamente, en comparación con el ciclo previo.

La provincia de Santa Fe tuvo un rol protagónico en esta campaña, gracias a una importante expansión de la superficie sembrada y rendimientos superiores a la media nacional. Su aporte consolidó el liderazgo del centro y oeste agrícola en este logro histórico.

El informe Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe correspondiente a la semana comprendida entre el 19 y 25 de febrero de 2025, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe, indica que el proceso de cosecha se vio favorecido por las características ambientales.

“Avanzó a ritmo sostenido en girasol y maíz temprano, donde se consolidaron los rindes obtenidos anteriormente y las perspectivas de los resultados promedios futuros, superarían a los logrados en la campaña anterior”, dice el informe.

Nuevas precipitaciones de irregulares montos y bajas intensidades sobre el final del período revirtieron las condiciones ambientales, particularmente la disminución de los registros térmicos y una muy buena infiltración en los suelos del área comprendida por los departamentos del sur – centro y este del SEA, que mostraron reacciones favorables, positivas, de los distintos sembradíos.

Para el lapso comprendido entre el 26 de febrero y el 4 de marzo del corriente año, los pronósticos prevén desde su comienzo, cielo parcial a totalmente cubierto, inestabilidad climática, altas probabilidades de precipitaciones de variadas intensidades e irregular distribución geográfica.

Esto con alternancia de horas de sol, altos porcentajes de humedad, vientos de diferentes direcciones y temperaturas diarias medias a altas.

Estas condiciones que, con el transcurso de los días, no variarían, se mantendrían hasta el final del período y acumularían importantes montos pluviométricos dispares según cada sitio santafesino.

Las temperaturas más bajas fluctuarían entre mínimas de 17 a 29 ºC y las máximas, desde 30 a 41 ºC

Las características ambientales de la semana, nuevamente posibilitaron un buen avance de la cosecha del girasol en todo el SEA.

En el sector noreste provincial finalizó y en el norte – noroeste, alcanzó la recta final. Algunas parcelas no se recolectaron porque se sembraron en fechas tardías y con baja disponibilidad de agua en la cama de siembra o escasas reservas en el perfil.

En el resto del área, el estado de los cultivares fue desde bueno a muy bueno o excelente, siempre en etapa de maduración.

No se detectaron enfermedades, pero continuó la presencia de aves - loros y palomas - en los cultivares cercanos a los montes naturales, que ocasionaron importantes daños.

Los rendimientos se mantuvieron en alguna zona particular y se fortalecieron en otras, con promedios mínimos que oscilaron desde 12 a 14 qq/ha, medios de 24 a 26 qq/ha y máximos de 31 a 32 qq/ha, con lotes puntuales que llegaron a 40 qq/ha, considerados como muy buenos, mejores de lo esperado, por el sector productivo.

El proceso de cosecha del maíz temprano estuvo favorecido por las características climáticas de la semana, que fueron estables, secas, con altos registros térmicos, días soleados, buen tiempo y por consiguiente, baja humedad en los granos, por lo que el ritmo del mismo se intensificó y avanzó en la mayoría de los departamentos del área de estudio, con los siguientes resultados:

-En el sector norte, los rendimientos promedios mínimos obtenidos oscilaron desde 58 a 60 qq/ha, con máximos de 65 a 68 qq/ha y en lotes puntuales se lograron 70 qq/ha.

- En el sector centro, los rendimientos promedios mínimos obtenidos variaron desde 65 a 70 qq/ha, con máximos de 85 a 95 qq/ha y en lotes puntuales se contabilizaron 120 qq/ha.

- En el sector sur, los primeros lotes, los rendimientos promedios mínimos obtenidos fueron desde 65 a 70 qq/ha, con máximos de 85 a 100 qq/ha y en lotes puntuales se alcanzaron 110 qq/ha.

A los cultivares de soja temprana (de primera), en estados reproductivos, nuevamente se los observó con impactos en las estructuras florales, en las incipientes vainas o vainas completas, particularmente en el área norte de los departamentos del centro y casi en la totalidad de los del norte.

Efectos que, por el cambio de las condiciones climáticas se detuvieron y revirtieron, en los lotes del centro-sur del SEA, pero, como consecuencia de dicha realidad se observó la aparición y desarrollo de malezas, en un alto porcentaje de los sembradíos.

En el norte de los departamentos del centro santafesino, por las condiciones climáticas que reinaron en febrero, se observó que algunos sojales, debido a sus deficientes o malos estados, no llegarían a grano comercial ya que pasaron a consumo animal y también por necesidades extremas ante los daños ocurridos en las pasturas, tanto naturales como artificiales.

A los cultivares de algodón se los detectó en estados muy variables, según cada zona, con rangos desde muy malos a buenos y algunos particulares, muy buenos. Las precipitaciones de la semana anterior mejoraron los aspectos de las plantas y se originarían rebrotes.

Los cultivares afectados por estrés se vieron con menor desarrollo y altura de las plantas, además se observaron abortos de las estructuras reproductivas, todo lo que afectaría los futuros rendimientos de la oleaginosa, que se encontró entre floración, llenado de cápsulas y comienzo de apertura de las mismas en los más avanzados.

En la superficie total del área de estudio, centro norte santafesino, constituida por los departamentos 9 de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Garay, Castellanos, Las Colonias, La Capital, San Martín y San Jerónimo.

Como consecuencia de las precipitaciones en la semana, se constató una mejor disponibilidad de agua útil en los perfiles de los suelos, según cada zona geográfica santafesina.

La dinámica de los escenarios ambientales, las particularidades zonales, más los múltiples factores actuantes, condicionaron o regularon la toma de decisiones del ciclo de la cosecha gruesa 2024 – 2025.

CampoLitoral.-

Con la cosecha de girasol en curso, productores y asesores de las Regionales Aapresid analizan los por qué detrás del avance de la oleaginosa en varias regiones de la zona Núcleo, donde la soja o el maíz venían siendo los reyes indiscutidos.

El Asistente Técnico de la Regional Aapresid Justiniano Posse, Claudio Razquin, advierte que en el caso de su Regional, el mayor aumento en el área destinada al cultivo se venía dando en los Departamentos Unión y Gral San Martín - donde el girasol entró en la rotación sobre suelos de menor calidad, y que en esta última campaña, se amplió también en Marcos Juárez.

“En la última campaña los aumentos en la superficie sembrada rondaron el 10% del total de hectáreas abarcadas por la Regional”, asegura Franco Bardeggia, Asistente Técnico de la Regional Aapresid Los Surgentes-Inriville.

Atribuye el incremento a que el cultivo se posicionó como alternativa en ambientes de menor productividad para maíz o soja, o en lotes puntuales de costa de ríos o que estuvieron mucho tiempo anegados.

Para muchos, el cultivo representó una vía de escape ante la chicharrita y los estragos que dejó en maíz la pasada campaña, mientras que para otros, fue una alternativa de diversificación para liberar más temprano el lote y poder ir a un cultivo de servicios, pensando en el cultivo de renta de la próxima campaña.

Los productores de la Regional Los Surgentes-Inriville, Hernan Bizet y Germán Fogante, rescatan que otro factor importante del avance del cultivo es el impacto en los costo.

"Para un mismo ambiente con similar productividad el cultivo de girasol tiene un costo de implantación similar o menor a la soja y un precio de venta mayor, permitiendo obtener un margen superior y/o con mayor estabilidad”.

Bizet viene incursionando en el cultivo desde hace 3 campañas, en ambientes cercanos al río Carcarañá y el Arroyo Tortugas, en suelos heterogéneos de baja calidad, donde no prospera el cultivo de soja.

Pero esta campaña lo incorporaron en la rotación en ambientes de mejor calidad.

Para empezar, destaca como clave “llegar a la siembra con el lote limpio, sobre todo por la dificultad para controlar rama negra y yuyo colorado una vez implantado el cultivo”.

Otro punto es evitar los herbicidas hormonales, dada la susceptibilidad del girasol, siendo solo recomendados para barbechos largos.

“En nuestro caso usamos paraquat para resetear el lote sumado a algún pre emergente como sulfentrazone o s-metolacloro Otro herbicida utilizado en barbecho corto con buenos resultados es la prometrina”, advierte Hernán y agrega: “es muy importante agregar algún insecticida residual al suelo para evitar problemas con cortadoras.

En cuanto a fecha de siembra, Fogante apuesta a las siembras tempranas: “los registros de los últimos años nos muestran que el llenado de granos es mucho mejor cuando se adelanta la siembra, ya que se llega con mejores condiciones de amplitud térmica y se logra mayor peso de granos.

Las densidades elegidas rondan las 50.000 a 55.000 semillas/hectárea apostando a lograr un stand final de 45.000 a 50.000 plantas/ha. Aquí un factor clave es la adecuada distribución, con distancias entre hileras de 40/42/52 cms y siembras neumáticas.

Sobre la elección de híbridos, los productores advierten que actualmente hay una buena disponibilidad de germoplasma para alcanzar altas productividades y tolerancia a enfermedades que antes limitaban el cultivo.

Aseguran que el girasol ha logrado un avance genético importante en variables como altura del cultivo, tolerancia al vuelco, tolerancia a enfermedades como podredumbre del capítulo, mejoras en el contenido de materia grasa. También hubo avances en resistencia a herbicidas que mejoran la performance del cultivo.

Los productores afirman que la fertilización debería enfocarse en el fósforo (P), sobre todo en las zonas de mayor restricción, pero que en general es poco común la aplicación.

Entre los productores de la Regional Los Sugerente Inriville, se utilizan principalmente microgranulados concentrados en dosis de 25 a 30 kgs/ha, o en algunos casos, SPS incorporado con las cuchillas a la siembra. En el caso de N se aplica según ambientes y perspectivas de rinde entre 70 a 120 kgs/ha de Urea incorporada con la sembradora.

Analizando la recta final de la campaña girasolera, los entrevistados aseguran que los girasoles sembrados a finales de septiembre/principios de octubre transitaron la etapa vegetativa con buenas precipitaciones, lo que favoreció un desarrollo adecuado.

Durante el periodo crítico, el cese de las lluvias y la menor humedad, favorecieron ambientes propicios para el desarrollo reproductivo.

En ambas Regionales coinciden en que el desarrollo del cultivo es muy bueno y la perspectiva de cosecha va de buena a muy buena.

“En general se estiman rendimientos que van desde los 2000 hasta los 2200 Kgs/ha, que es el promedio de la zona” concluye Fogante.

Más allá de estas perspectivas optimistas y de que se esperan más aumentos en la superficie para la próxima campaña, Razquin aclaró que algunos productores de su Regional sospechan que el cultivo no ha llegado para quedarse, sino que es de nicho, y que su adopción depende de márgenes y condiciones climáticas.

CampoLitoral - El Litoral

Las dos mujeres de la organización Just Stop Oil han lanzado la sustancia sobre el cuadro y luego se han pegado a una pared, ha informado la Scotland YardLas dos activistas tras lanzar la sopa de tomate al cuadro. (Twitter)

Dos personas han lanzado este viernes sopa de tomate sobre el cuadro de los Girasoles de Van Gogh, en la National Gallery de Londres, y posteriormente han sido detenidas por la policía, ha informado Scotland Yard.

Las activistas se han plantado frente a la obra y han arrojado sobre ella la sopa, para acto seguido pegar sus manos a la pared. Una de los activistas, identificada como la londinense Phoebe Plummer, de 21 años, gritó ante la célebre pintura: "¿Qué vale más, el arte o la vida? ¿Vale más que la comida? ¿Vale más que la justicia?".

"¿Qué nos preocupa más, la protección de una pintura o la protección de nuestro planeta y la gente? La crisis por el coste de la vida es parte del coste de la crisis del petróleo", ha subrayado.

En un tuit, la policía ha indicado que dos activistas de la organización Just Stop Oil habían lanzado una sustancia sobre el cuadro y "luego se pegaron a una pared. Ambas han sido arrestados por daños criminales y allanamiento agravado". Tras el incidente, la sala del museo fue cerrada por motivos de seguridad y los visitantes desalojados

???? JUST STOP OIL SUPPORTERS CHOOSE LIFE OVER ART ????

???? Human creativity and brilliance is on show in this gallery, yet our heritage is being destroyed by our Government’s failure to act on the climate and cost of living crisis.#VanGogh #FreeLouis #FreeJosh #CivilResistance pic.twitter.com/gXXGLsi0ej

La Policía Metropolitana explicó que "los agentes llegaron rápidamente al lugar en la National Gallery" y posteriormente detuvieron a los dos activistas, acusados de daños dolosos y allanamiento agravado.

La versión de 'Los girasoles' expuesta en la National Gallery de Londres, una de las cinco que hizo Van Gogh, fue pintada en Arles, en el sur de Francia, en agosto de 1888. La obra muestra quince girasoles de pie en una maceta amarilla sobre un fondo del mismo color.

Statement from the National Gallery pic.twitter.com/DuZhTbAvbH

En el vídeo del incidente publicado por la propia organización, se puede ver cómo las dos mujeres lanzan dos latas de sopa de tomate Heinz en una de las cinco versiones del cuadro que están expuestas en museos y galerías de todo el mundo.

Just Stop Oil lleva dos semanas de movilizaciones, con protestas en torno al Parlamento y en otros puntos clave de Londres. El pasado fin de semana, más de un centenar de personas fueron detenidas en el marco de las movilizaciones promovidas por organizaciones ecologistas.