Sergio Alem

El segmento Nuestro Campo de Radio Rafaela, presentado por el periodista agropecuario Sergio Alem, difundió las principales referencias ganaderas y agrícolas de interés para los productores y operadores de Santa Fe.

Los datos incluyen la actividad del viernes 24 de julio de 2026 en el Mercado Agroganadero de Cañuelas y las cotizaciones de granos correspondientes a la pizarra del jueves 23 de julio de 2026 de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Durante la jornada arribaron 164 camiones al Mercado Agroganadero de Cañuelas, con una oferta total de 5.557 animales.

Con este movimiento, el acumulado semanal alcanzó las 14.790 cabezas.

Entre los precios promedio definitivos, el novillito registró la cotización más elevada, con un valor de 4.737,82 pesos por kilogramo.

La vaquillona promedió 4.504,50 pesos por kilogramo, mientras que el novillo se ubicó en 4.419,73 pesos.

Por su parte, la categoría vaca presentó un precio promedio definitivo de 2.928,24 pesos por kilogramo.

En la plaza rosarina, la soja cotizó a 514.500 pesos por tonelada, equivalentes a 347,64 dólares.

El trigo registró un valor de 316.700 pesos por tonelada, con una referencia de 213,99 dólares.

Para el maíz, la cotización se ubicó en 281.200 pesos por tonelada, equivalentes a 190 dólares.

El girasol tuvo un valor estimativo de 666.000 pesos por tonelada, equivalente a 450 dólares, sin cotización oficial de pizarra.

Agustina Azcoaga - Jimena Ferrero

El agro argentino alcanzó un nuevo récord en materia de comercio exterior durante el primer semestre del año. Así lo detalló Agustina Azcoaga en el micro Nuestro Campo, a partir de un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario.

Según explicó, entre enero y junio el país exportó 60,7 millones de toneladas de granos y subproductos, una cifra que representa el mayor volumen registrado para ese período.

“Entre enero y junio, el país exportó 60,7 millones de toneladas de granos y subproductos, que sería el mayor volumen registrado para un primer semestre”, señaló Azcoaga.

El desempeño exportador estuvo sostenido principalmente por las cosechas de maíz, trigo y girasol, que tuvieron un rol clave dentro del resultado general.

“De acuerdo con la Bolsa de Comercio de Rosario, este desempeño fue impulsado por cosechas récord de maíz, trigo y girasol, acompañado de una demanda internacional sostenida y una oferta competitiva”, explicó.

Ese escenario permitió consolidar a la Argentina como uno de los principales proveedores mundiales de alimentos y derivados agroindustriales.

Dentro del análisis por cultivos, el maíz fue el producto de mayor volumen exportado durante el primer semestre.

“El maíz lideró las exportaciones con 21 millones de toneladas, un volumen que sería 23% superior al promedio histórico para un primer semestre”, detalló Azcoaga.

El trigo también mostró un desempeño destacado, con cifras muy por encima de los valores promedio de los últimos años.

“El trigo tuvo un desempeño destacado, con 11 millones de toneladas exportadas, que sería un 63% por encima de la media de los últimos años”, agregó.

Por su parte, el girasol alcanzó un volumen equivalente a 4,4 millones de toneladas, completando el grupo de cultivos que explicaron buena parte del récord exportador.

El comportamiento de la soja fue distinto al de los otros cultivos. Según el informe citado por Azcoaga, las exportaciones equivalentes de poroto, harina y aceite alcanzaron 20,1 millones de toneladas, lo que representa una caída respecto del mismo período de 2025.

“Según la Bolsa de Comercio de Rosario, las exportaciones equivalentes de soja, entre poroto, harina y aceite, sumaron 20,1 millones de toneladas, un 3% menos que en el mismo período del año anterior”, indicó.

Además, la oleaginosa tuvo una participación menor dentro del total exportado.

“La soja representó solo el 33% del volumen exportado, que sería la menor participación de los últimos 16 años”, precisó.

Azcoaga explicó que los analistas de la Bolsa atribuyen este comportamiento a una combinación de factores vinculados tanto a la oferta inicial como al movimiento comercial de los productores.

“Los analistas atribuyen este comportamiento a menores existencias iniciales, una comercialización más lenta por parte de los productores y también al fuerte dinamismo que mostraron los otros cereales”, sostuvo.

En ese marco, el crecimiento del maíz y el trigo terminó ocupando un lugar central dentro del balance exportador del semestre.

El informe también señala que la cosecha de maíz avanza con retrasos. A comienzos de julio, se había recolectado alrededor del 65% del área sembrada, un ritmo considerado lento para esta época si se lo compara con los últimos cinco años.

“La cosecha de maíz avanza con demora. A julio, recién se habría recolectado el 65% del área sembrada, que es un ritmo lento para esta época si lo comparamos con los últimos cinco años”, explicó Azcoaga.

La principal causa fue el impacto de las lluvias recientes, que dificultaron el ingreso de maquinaria a los lotes.

“Las lluvias de las últimas semanas han elevado la humedad de los granos, y eso dificultó el ingreso de máquinas y cosechadoras”, agregó.

De cara a la próxima campaña, Azcoaga señaló que los especialistas de la Guía Estratégica para el Agro consideran alta la probabilidad de un fenómeno de El Niño de intensidad fuerte durante diciembre y enero.

“Los especialistas consideran que existe una alta probabilidad de un Niño de intensidad fuerte durante diciembre y enero”, indicó.

Ese escenario podría favorecer a cultivos que requieren agua y humedad, aunque también podría generar complicaciones si las lluvias son excesivas.

“De confirmarse, podría generar buenas condiciones para el maíz temprano y la soja de primera. Recordemos que el maíz es un cultivo que necesita agua y humedad, pero el exceso de lluvias también podría complicar la cosecha y la logística hacia el final del ciclo”, explicó.

Azcoaga concluyó que el primer semestre dejó un balance positivo para el agro argentino, pero advirtió que los próximos meses seguirán dependiendo de variables climáticas y comerciales.

“En síntesis, el agro argentino inició el semestre con este récord de exportaciones, con buenas perspectivas productivas, pero el clima y el contexto internacional van a seguir siendo factores determinantes para las próximas semanas”, cerró.

Agostina Azcoaga - Jimena Ferrero

A partir de este miércoles, el Gobierno nacional puso en marcha un nuevo sistema de control de identidad varietal en semillas, destinado a fortalecer la protección de la propiedad intelectual y mejorar la trazabilidad en el sistema agrícola. La medida fue oficializada mediante una resolución conjunta del INASE (Instituto Nacional de Semillas) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, publicada en el Boletín Oficial.

Según explicaron las autoridades, el nuevo protocolo permitirá analizar muestras de granos tomadas en el primer punto de entrega a plantas habilitadas. Esto permitirá identificar con precisión qué variedad de semilla utilizó un productor antes de su comercialización, garantizando así la transparencia del mercado y la correcta protección de los derechos de los obtentores de variedades vegetales registradas.

“Esta normativa establece un procedimiento que apunta a reconocer y proteger los derechos de los obtentores sobre las variedades vegetales y a asegurar la propiedad intelectual de las creaciones citogenéticas”, indicaron desde el INASE.

Cómo funcionará el control

El procedimiento consiste en que las muestras de granos deberán ser tomadas en establecimientos registrados por el CISA (Sistema de Información Simplificado Agrícola). Estas muestras serán analizadas por entidades privadas autorizadas o por cámaras arbitrales habilitadas, garantizando un control riguroso de la identidad varietal.

Todas las muestras deberán conservarse durante 60 días, junto con una muestra de respaldo, para posibles verificaciones posteriores. En caso de detectar la presencia de una variedad protegida, el titular de la genética será notificado y podrá presentar la denuncia ante el INASE dentro de ese plazo, que contempla sanciones previstas por la ley de semillas.

Beneficios para el sector

El gobierno destacó que esta medida no solo permitirá garantizar la trazabilidad y transparencia en el mercado de semillas, sino que también incentivará la inversión en genética y mejoramiento vegetal, reforzando el desarrollo tecnológico y productivo del sector.

Asimismo, el protocolo protege la propiedad intelectual de los productores y contribuye a un mercado más justo y confiable, asegurando que las variedades utilizadas sean correctamente reconocidas y resguardadas.

“Con este sistema se asegura la correcta identificación de las variedades vegetales y se protege el esfuerzo de los obtentores, fomentando la inversión y el desarrollo del agro argentino”, explicaron las autoridades.

El grupo Grassi, adjudicado como ganador del proceso de cramdown de Vicentin por la Justicia, inició los pagos correspondientes a los acreedores incluidos en la categoría A1, integrada por aquellos que optaron por recibir su compensación a través del esquema de abastecimiento de granos.

Según informó la empresa, este sistema contempla un plus sobre el precio de mercado, lo que permite a algunos acreedores recuperar hasta un 200% del equivalente a sus acreencias. La deuda comprendida en esta categoría supera los US$115 millones, involucrando a más de 100 acreedores, quienes recibirán los pagos, en algunos casos, de manera mensual durante un período de 10 años.

Previamente, ya habían cobrado los acreedores de la categoría A2, que optaron por un esquema de anticipo financiero, y los grupos A2 y A3 reúnen alrededor de 600 acreedores con recuperaciones estimadas de hasta el 140% de sus créditos. Paralelamente, los fideicomisos A1.ii, A3 y A4 iniciaron la producción de mercadería para cumplir con sus compromisos, representando acreencias por más de US$140 millones.

Desde la Nueva Vicentin, el directorio señaló que esta etapa constituye “otro paso significativo para regularizar la situación de la empresa” y destacó que todas las unidades productivas están operativas. En Ricardone, la campaña de girasol impulsa la molienda, mientras que en San Lorenzo las líneas de soja funcionan a plena capacidad. En el Nodo Norte, se avanza en la normalización de la producción y en proyectos para ampliar la capacidad operativa.

Durante la noche del martes y madrugada del miércoles 13, un incendio afectó la planta de Ricardone. Los protocolos internos de seguridad se activaron de inmediato, evacuando preventivamente al personal. Afortunadamente, no hubo víctimas ni personas heridas, y el foco fue controlado alrededor de la 1 de la madrugada.

El predio donde ocurrió el siniestro quedó aislado mientras continúan las tareas de enfriamiento, inspección y evaluación para determinar el alcance de los daños y retomar la operación con normalidad.

Varias dotaciones de bomberos locales y regionales asistieron en el operativo, y la empresa agradeció especialmente la cooperación de las compañías vecinas del cordón agroindustrial, gremios y voluntarios que colaboraron durante toda la noche con materiales, insumos y asistencia técnica.

A pesar de estos avances, la causa judicial todavía no cuenta con sentencia firme, ya que Molinos Agro y Louis Dreyfus Company apelaron la resolución del juez Fabián Lorenzini. No obstante, desde Vicentin consideran que la actividad industrial en marcha y los pagos a acreedores dificultan una revisión que modifique el proceso de reestructuración.

La campaña agrícola 2025/2026 en el centro-norte santafesino presenta contrastes notables: mientras la soja temprana alcanza rindes récord en gran parte del territorio, zonas del norte todavía sufren complicaciones por excesos hídricos que ralentizan las tareas de cosecha.

Según el último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), la soja temprana logró un avance del 85% en departamentos del sur y centro de la provincia, con mejoras intersemanales de 20 puntos porcentuales. Los rendimientos promedio se ubicaron entre 24 y 26 quintales por hectárea, con lotes excepcionales que alcanzaron hasta 60 quintales. El 95% de los cultivos fue calificado en estado “bueno a muy bueno”, incluyendo parcelas consideradas excelentes.

Sin embargo, la situación no es homogénea: en el este de Vera y General Obligado la trilla recién comienza a retomarse, mientras que en el departamento 9 de Julio la cosecha todavía no pudo iniciarse. Los sectores bajos y anegados presentan problemas de drenaje y escurrimiento que afectan la planificación de la próxima campaña fina.

La soja tardía también muestra avances, con un 35% del área cosechada sobre 595.000 hectáreas implantadas. Los rindes promedio se ubicaron entre 20 y 35 quintales, con lotes puntuales cercanos a los 48 quintales por hectárea. Por su parte, el sorgo granífero alcanzó 120.000 hectáreas sembradas, un 10% menos que el año anterior, con rendimientos de 40 a 55 quintales por hectárea.

En contraste, el algodón continúa siendo el cultivo más afectado. La superficie sembrada cayó entre un 22 y 24% respecto al ciclo pasado y los ataques del picudo algodonero, junto con la inestabilidad climática, generan interrupciones en la cosecha, especialmente en sectores del oeste y este de la provincia. La calidad de las fibras también se vio comprometida, y algunos lotes podrían no ser cosechados.

Para los próximos días, el SEA prevé condiciones mayormente estables, con temperaturas medias a bajas y posibilidad de heladas hacia el fin de la semana. No obstante, se anticipan precipitaciones dispersas, lo que mantiene en alerta a los productores del norte que aún no completaron la cosecha.

Un total de 45 nuevos vagones graneros arribaron al Puerto de Buenos Aires y serán incorporados a la línea Belgrano Cargas, con el objetivo de fortalecer la logística ferroviaria de cara a la próxima cosecha gruesa.

Las unidades forman parte de un acuerdo entre Belgrano Cargas y Logística (BCyL/TAC) y la cooperativa Unión Agrícola de Avellaneda (UAA), en el marco de un esquema de articulación público-privada.

La operación fue posible gracias a un anticipo de fletes por USD 5.715.000 aportado por la UAA, lo que permitió la adquisición de los vagones a la empresa china CMEC.

Las nuevas tolvas están diseñadas para operar en la red de trocha angosta y cuentan con una capacidad de carga de 55 toneladas cada una.

La incorporación se da en un contexto de proyecciones históricas para la producción de granos.

Según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la campaña alcanzaría 147,9 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 13% respecto al ciclo anterior.

En términos económicos, se proyecta un ingreso por exportaciones de alrededor de USD 36.000 millones, con una mejora del 7,3%.

Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario estimó una producción aún mayor, con un volumen cercano a 160 millones de toneladas.

La UAA cuenta con plantas de acopio conectadas al sistema ferroviario en Santa Fe, Salta, Chaco y Santiago del Estero, lo que permitirá optimizar el traslado de granos hacia los puertos.

Desde la cooperativa señalaron que la incorporación de estos vagones forma parte de un plan más amplio orientado a mejorar la eficiencia del transporte ferroviario.

La llegada de las nuevas unidades se da en un escenario en el que Belgrano Cargas y Logística atraviesa un proceso de privatización.

En ese sentido, desde el sector agroindustrial destacaron que el acuerdo garantiza la continuidad operativa y contractual, incluso ante posibles cambios en la gestión del sistema ferroviario.

El ingreso de camiones para la descarga de granos en puertos y plantas del Gran Rosario cerró diciembre con el tercer registro más alto de la historia y el segundo mayor de las últimas dos décadas. Este fuerte movimiento estuvo explicado principalmente por la logística de trigo y soja, en un contexto de elevada oferta y demanda externa activa.

En el caso del trigo, la combinación de una cosecha histórica y la alta competitividad del cereal argentino en el mercado FOB internacional impulsó una absorción externa récord para un mes de diciembre.

Durante el último mes del año se descargaron 2,5 millones de toneladas de trigo, un volumen 2,3 veces superior al registrado en diciembre de 2024 y casi el triple del promedio de la última década para ese período.

La soja también mostró un comportamiento atípico, con descargas por 1,8 millones de toneladas, el mayor volumen para un diciembre desde 2005. Este influjo respondió a la demanda externa de aceite y derivados, sumado a embarques de poroto hacia China, un factor que perdería relevancia en los próximos meses dado que ya se completaron la mayoría de los envíos programados.

En contraste, las exportaciones de maíz no lograron despegar en el tramo final de la campaña comercial. Según datos de la agencia marítima NABSA, en diciembre se embarcaron 1,1 millones de toneladas, un 55% menos que en el mismo mes del año anterior. De este modo, entre marzo y diciembre de 2025 se despacharon 25,9 millones de toneladas, un 16% por debajo del promedio de los últimos cinco años.

Esta dinámica está alineada con el ritmo de comercialización interna. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, se comercializaron 33,6 millones de toneladas de maíz de la campaña 2024/25, siete millones menos que a igual fecha del ciclo previo. Aún resta vender cerca del 20% de la cosecha.

Ante este escenario, la Bolsa de Comercio de Rosario revisó a la baja la proyección de exportaciones totales de maíz a 30 millones de toneladas. Con un consumo interno récord, los stocks finales se estiman en 6,6 millones de toneladas, máximos históricos, lo que incrementa la presión de oferta de cara a una nueva campaña.

Tras tocar un piso histórico a fines de noviembre, el precio del trigo mostró una recuperación sostenida en el mercado interno. Ajustado por inflación, el valor pizarra alcanza actualmente los $263.700 por tonelada, impulsado por el fuerte interés comprador del mercado externo.

Diciembre marcó las mayores exportaciones de trigo del siglo, con embarques por 2,5 millones de toneladas, duplicando el promedio de los últimos cinco años.

La competitividad del cereal argentino despertó un marcado interés en el sudeste asiático, principal destino del mes. No obstante, la merma en los niveles de proteína del grano impacta en los precios FOB, con diferencias de hasta el 11% según calidad.

La siembra de soja se encuentra prácticamente finalizada, con el 92% del área implantada y una producción estimada en 47 millones de toneladas para la campaña 2025/26. En materia de precios, la dinámica internacional continúa condicionada por la relación comercial entre Estados Unidos y China.

Si bien la harina de soja cotiza en mínimos de seis años, en torno a los US$ 326 por tonelada, el aceite de soja sigue siendo el principal sostén del complejo industrial. Actualmente, el precio del aceite es más de tres veces superior al de la harina, una relación inédita en la última década.

Este comportamiento permite que el precio promedio de exportación del complejo sojero argentino se ubique un 3% por encima del año pasado, en un escenario global atravesado por recomposición de oferta, tensiones comerciales y un equilibrio frágil entre fuerzas alcistas y bajistas.

Campolitoral

Ya se cumplió el objetivo que había fijado el ministro de Economía, Sergio Massa, quien destacó el "trabajo conjunto" con el sector agroindustrial.Por José CaleroLa liquidación de divisas con el dólar soja avanza a buen ritmo.

La liquidación de divisas a través del dólar-soja alcanzó los US$ 5.130 millones, lo que permitió robustecer las reservas del Banco Central.

El ministro de Economía, Sergio Massa, destacó haber alcanzado ya el objetivo fijado para todo septiembre, y señaló: "Continuemos trabajando juntos Gobierno y sector agroindustrial para fortalecer las reservas y aumentar la participación del sector agroexportador argentino en la seguridad alimentaria global. Gracias a los que confiaron, sigamos trabajando los días que faltan".

Así lo informaron las cámaras aceiteras y cerealeras enroladas en CIARA-CEC, para el período comprendido entre el primero y el 21 de septiembre.

"Esta liquidación récord es resultado del decreto 576/22, el cual vence el próximo 30 de septiembre", indicó la entidad.

Destacó que los productores, acopiadores, cooperativas y la cadena de valor en su conjunto "han demostrado una vez más que están a la altura de las circunstancias para reaccionar rápidamente, si están dadas las condiciones de mercado".

"Esto demuestra que bajar la carga impositiva en el complejo sojero o mejorar el tipo de cambio, genera un movimiento económico inigualable", señaló.

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Consideró, además, que "la política debe tomar nota para evitar seguir castigando al sector agroindustrial".

Al lanzar la medida, el ministro de Economía, Sergio Massa, había estimado una liquidación de divisas por US$ 5.000 millones.

Ese objetivo ya se cumplió cuando todavía falta una semana de liquidaciones de dólares por parte del complejo agroindustrial.