Comer sin hambre real es una conducta cada vez más común. Muchas personas recurren a la comida como una forma de aliviar el estrés o la ansiedad, sin darse cuenta de que detrás de ese impulso no hay una necesidad fisiológica sino una respuesta emocional.

Una de las claves para abordar este problema es aprender a diferenciar el hambre real del hambre emocional. Aunque pueden parecer similares, responden a mecanismos muy distintos.

El hambre física aparece de manera gradual. Es una señal del cuerpo que indica que necesita energía. No exige alimentos específicos y se satisface con una comida equilibrada. Además, una vez que se cubre esa necesidad, aparece la sensación de saciedad.

Por el contrario, el hambre emocional surge de forma repentina e intensa. Suele estar asociada a antojos concretos, especialmente alimentos ricos en azúcar o harinas, como chocolates, galletitas o snacks. A diferencia del hambre real, no se satisface fácilmente: incluso después de comer, puede persistir la sensación de vacío.

Este tipo de conducta está profundamente ligada a estados emocionales como el estrés, la tristeza, el aburrimiento o la ansiedad. Comer, en estos casos, funciona como una vía rápida de alivio, aunque sea momentáneo.

Reconocer esta diferencia no solo permite tomar conciencia, sino también empezar a modificar el hábito.

Desde el punto de vista biológico, el estrés activa una serie de mecanismos que influyen directamente en la alimentación. Uno de los principales protagonistas es el cortisol, conocido como la “hormona del estrés”.

Cuando los niveles de cortisol aumentan, el cuerpo entra en estado de alerta. En ese contexto, se incrementa el deseo de consumir alimentos altamente calóricos, ya que el organismo interpreta que necesita energía rápida para enfrentar una situación de “riesgo”.

A su vez, el consumo de azúcares y grasas genera una liberación de dopamina, un neurotransmisor asociado al placer. Esto explica por qué comer puede generar una sensación de bienestar inmediata.

El problema es que ese alivio es pasajero. Una vez que pasa el efecto, el malestar emocional sigue presente, lo que puede llevar a repetir el ciclo una y otra vez.

Con el tiempo, este patrón puede convertirse en un hábito difícil de romper, afectando no solo el peso corporal, sino también la relación con la comida y la salud emocional.

A diferencia de lo que suele creerse, la solución no pasa por restringir alimentos ni por seguir dietas estrictas. El enfoque más efectivo es comprender el origen del impulso y desarrollar herramientas para gestionarlo.

Uno de los primeros pasos es identificar el momento en que aparece el deseo de comer. Preguntarse “¿tengo hambre o estoy sintiendo otra cosa?” puede ser un ejercicio simple pero muy potente.

También es útil incorporar pausas. Antes de recurrir a la comida, tomarse unos minutos para respirar, tomar agua o simplemente detenerse puede ayudar a disminuir la intensidad del impulso.

Buscar alternativas es otra estrategia clave. Actividades como salir a caminar, escuchar música, hablar con alguien o practicar ejercicios de respiración pueden cumplir una función similar a la comida en términos de regulación emocional, pero sin sus efectos negativos.

Evitar comer frente a pantallas también es fundamental. La distracción dificulta la conexión con las señales de saciedad y favorece el consumo automático.

Abordar el hambre emocional implica mirar más allá de la alimentación. El descanso, la actividad física y la gestión del estrés son pilares fundamentales para lograr un equilibrio.

Dormir mal, por ejemplo, altera las hormonas que regulan el apetito, aumentando la sensación de hambre. El sedentarismo, por su parte, puede potenciar estados de ansiedad.

En este sentido, pequeñas rutinas diarias pueden marcar una gran diferencia. Establecer horarios de comida, mantener una alimentación equilibrada y generar espacios de desconexión son herramientas que ayudan a ordenar el vínculo con la comida.

En algunos casos, cuando el problema es persistente o genera malestar significativo, puede ser necesario consultar con un profesional de la salud, como un nutricionista o un psicólogo.

El desafío no es dejar de comer ciertos alimentos, sino aprender a escuchar al cuerpo y entender qué necesita en cada momento. La comida no es el problema: el problema es cuando se convierte en la única respuesta frente a las emociones.

Desarrollar una relación más consciente con la alimentación no solo mejora la salud física, sino también el bienestar general. Implica dejar de lado la culpa y empezar a construir hábitos más saludables desde la comprensión y no desde la exigencia.

Lo que está ocurriendo en Gaza, hogar de más de dos millones de personas, es una "masacre silenciosa", indicaron las autoridades en un comunicado de prensa, y añadieron que alrededor de 17.000 niños padecen desnutrición severa en el enclave.

Las autoridades exigieron la apertura inmediata de los cruces para permitir la entrada de alimentos y medicamentos.

Por otra parte, la Agencia de Naciones Unidas para los Refugiados Palestinos en Oriente Próximo (Unrwa) indicó en una declaración en la red social X que "las autoridades israelíes están matando de hambre a los civiles en Gaza, incluyendo a un millón de niños".

X ONU

También instó a levantar el bloqueo israelí sobre Gaza.

El primer ministro palestino, Mohammed Mustafa, también dijo hoy que la situación en Gaza es "increíble e irrazonable".

De acuerdo con una declaración emitida por su oficina, Mustafa pidió frenar el derramamiento de sangre en Gaza, reconstruir el enclave y "unificar a Gaza y sus instituciones con las institucionales nacionales" para así "establecer el Estado en el terreno".

Al menos 8.066 palestinos han muerto y 28.939 han resultado heridos desde que Israel reanudó sus intensos ataques aéreos en Gaza el 18 de marzo, lo que eleva el total de fallecidos desde octubre de 2023 a 58.895 y el de lesionados a 0, indicaron hoy las autoridades de salud en Gaza.

El Ministerio de Sandra Pettovello afirmó que el funcionario no informó sobre la caducidad de los productos.

El Gobierno decidió echar hoy al secretario de Niñez y Familia del Ministerio de Capital Humano, Pablo de la Torre, en medio de la polémica por los alimentos que estaban almacenados y que no fueron repartidos.

“El Ministerio de Capital Humano, a cargo de Sandra Pettovello, informa que a raíz de una información recibida sobre el estado y fechas de vencimiento de determinados productos adquiridos por el gobierno anterior (los cuales se encuentran en los galpones de Villa Martelli y de Tafí Viejo, en la provincia de Tucumán, del ex Ministerio de Desarrollo Social), ha llevado a cabo una auditoría y ha decidido limitar las competencias de los funcionarios y empleados responsables que, por mal desempeño de sus tareas, no han realizado un control permanente de stock y de vencimiento de mercadería”, expresó la cartera en un comunicado.

Además, agregó: “Se realizarán las investigaciones administrativas correspondientes, asimismo, se pone en marcha un protocolo para la entrega inmediata de los alimentos de próximo vencimiento por medio del Ejército Argentino para garantizar una logística rápida y eficiente”.

La decisión de desplazar a De la Torre coincidió con una semana de purga en el Gobierno Nacional, siendo la principal salida la del ex jefe de Gabinete, Nicolás Posse.

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El sábado pasado, De la Torre había asegurado que los alimentos que había en stock "están en perfecto estado" y están destinado "para todo lo que son emergencias".

"La comida está en perfecto estado, no está vencida, no se está pudriendo y se utiliza directamente para todo lo que son emergencias. En la Argentina hay una catástrofe cada 10 o 15 días y hay que asistir", sostuvo el entonces secretario de Niñez y Familia del Ministerio de Capital Humano.

Sin embargo, la cartera informó que había alimentos caducos que no habían sido repartidos y culpó a esa secretaría por no llevar un control de los mismos.

La polémica por los alimentos no repartidos comenzó la semana pasada, cuando dirigentes opositores denunciaron que había mercadería sin utilizar, que podría ser entregada a los comedores.

El Gobierno primero dijo que los productos no estaban vencidos, pero al comprobar lo contrario, tomó la decisión de desplazar de su cargo a De la Torre, hermano de Joaquín de la Torre, el ex

intendente de San Miguel.

“Fue un honor ser parte del Gobierno Nacional durante estos meses. Seguiré trabajando por nuestra Patria desde el lugar que me toque. Pido a Dios que ilumine al presidente Milei en la enorme tarea que es sacar a este país adelante”, publicó el ex funcionario en su cuenta de X.

Fue un honor ser parte del Gobierno Nacional durante estos meses. Seguiré trabajando por nuestra Patria desde el lugar que me toque.

Pido a Dios que ilumine al presidente Milei en la enorme tarea que es sacar a este país adelante.

La existencia de comida sin distribuir quedó expuesta por una investigación periodìstica.

El juez federal Sebastián Casanello le ordenó al Ministerio de Capital Humano, a cargo de Sandra Pettovello, que informe qué cantidad de alimentos destinados a comedores sociales tiene almacenados y disponga su inmediata distribución.

Lo hizo ante un planteo formulado por el dirigente social Juan Grabois, al que se adhirieron comedores sociales que denuncian la falta de provisión de alimentos.

La existencia de toneladas de alimentos sin distribuir fue denunciada por una investigación periodística del sitio web El Destape y recogida por el Poder Judicial a través de la denuncia de Grabois.

El juez le encomendó al Ministerio de Capital Humano a que “elabore un plan de distribución de dichos alimentos en atención a su tipo, cantidad, fecha de vencimiento y grupo de destino, previendo su ejecución de modo inmediato; lo que deberá informarse de manera precisa en el plazo de 72 horas”.

Casanello dispuso “librar una orden de presentación” (el aporte voluntario de documentación e información) “el detalle del stock actual de los alimentos almacenados en los depósitos ubicados en las localidades de Villa Martelli, Vicente López, Provincia de Buenos Aires, y Tafí Viejo, Provincia de Tucumán”.

Ese informe “deberá incluir el tipo de alimento, y las fechas de adquisición y expiración de la mercadería”.

Además, el juez pidió “los registros de ingreso y egreso de mercadería desde diciembre de 2023 hasta la fecha; los expedientes administrativos en los que haya tramitado la adquisición de los alimentos almacenados, junto con toda otra actuación y/o documentación vinculada”.

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La orden tendrá efecto inmediato: “deberá diligenciarse por el personal del Departamento Unidad Investigativa contra la Corrupción de la Policía Federal Argentina el lunes 27 de mayo del año en curso a las 9:00 horas en la sede de la Secretaría de Niñez, Adolescencia y Familia del Ministerio de Capital Humano, ubicada en Av. 9 de Julio 1925 de esta ciudad”.

Casanello dispuso que “una vez cumplida, deberá remitirse a esta dependencia la totalidad de la documentación recabada en formato digital al correo electrónico del juzgado”.

“Dado que las existencias fueron reconocidas por todas las partes, como medida de acción positiva, encomendaré al citado Ministerio de Capital Humano que, en el marco de sus competencias (que incluyen asistir en todo lo concerniente a “la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza, el desarrollo de igualdad de oportunidades para los sectores más vulnerables, en particular para las personas con discapacidad, las niñas, los niños y adolescentes, las mujeres y los adultos mayores”) elabore un plan de distribución de dichos alimentos”, subrayó el fallo.

Ello –aclaró- “en atención a su tipo, cantidad, fecha de vencimiento y grupo de destino, previendo su ejecución de modo inmediato”.

“Tal plan deberá ser informado de manera precisa al tribunal, en el plazo de 72 horas, urgió el juez.