Guardar agua fría en la heladera es un hábito diario en millones de hogares, pero no todos prestan atención al tipo de botella que utilizan. Según expertos en higiene y conservación de alimentos, las botellas de plástico pueden acumular bacterias y olores con el uso prolongado, mientras que las de vidrio resultan más seguras y duraderas.

Con el tiempo, las botellas plásticas pueden sufrir rayones, pérdida de transparencia, deformaciones y olores persistentes, volviéndose un riesgo para la salud. Los especialistas recomiendan reemplazarlas si se detectan estos signos, incluso aunque sean botellas diseñadas para múltiples usos.

Además de su seguridad y durabilidad, las botellas de vidrio son elegidas por su estética y por su aporte a la reducción de plásticos descartables, convirtiéndose en una alternativa más saludable y sustentable para el hogar.

Las botellas reutilizables se volvieron parte de la rutina diaria de millones de personas. Se usan en oficinas, gimnasios, escuelas y hogares como alternativa al plástico descartable y como símbolo de hábitos más sustentables.

Sin embargo, especialistas en higiene y microbiología alertan que una limpieza deficiente puede transformarlas en un foco de proliferación de bacterias, hongos y biopelículas capaces de provocar molestias gastrointestinales y otros problemas de salud.

La advertencia surge a partir de investigaciones y análisis recientes sobre la higiene de estos recipientes, donde se detectó que muchas botellas reutilizables contienen microorganismos potencialmente dañinos, especialmente en zonas difíciles de limpiar como tapas deportivas, pajitas internas y juntas de goma.

Miguel Aguado, profesor del Máster de Sostenibilidad y Gestión ESG de la Universidad Europea, explicó que el mayor problema no suele estar en el cuerpo de la botella, sino en los mecanismos de cierre. “La parte más crítica es la tapa y sus mecanismos”, señaló en declaraciones publicadas por La Voz de Galicia.

Los expertos explican que la combinación de humedad constante, restos de saliva y pequeñas partículas orgánicas genera un ambiente ideal para el desarrollo de microorganismos.

Las zonas más complejas de limpiar —como boquillas retráctiles, pajitas y tapas con múltiples piezas— pueden acumular agua estancada y formar biopelículas, una capa de bacterias que muchas veces no se percibe a simple vista.

Diversos estudios citados en las investigaciones encontraron contaminación bacteriana en gran parte de las botellas reutilizadas analizadas. Entre las bacterias detectadas con mayor frecuencia aparecen Escherichia coli y Staphylococcus aureus, microorganismos asociados a infecciones gastrointestinales y otros cuadros oportunistas.

Algunos análisis de laboratorio incluso hallaron concentraciones bacterianas superiores a las presentes en superficies del hogar como grifos de cocina o tapas de inodoros.

Un informe difundido por el portal especializado WaterFilterGuru.com estimó que ciertas botellas reutilizables podían contener millones de unidades formadoras de colonias bacterianas si no eran higienizadas correctamente.

El médico y divulgador español David Callejo advirtió recientemente que las botellas que solo se enjuagan con agua pueden acumular “40.000 veces más bacterias” que algunas superficies sanitarias domésticas. Según explicó, el ambiente cálido y húmedo favorece especialmente el crecimiento de bacterias gramnegativas vinculadas a trastornos digestivos.

Los especialistas aclaran que, en la mayoría de los casos, los síntomas asociados suelen ser leves, como molestias digestivas, diarrea, náuseas o mal olor bucal.

Sin embargo, el riesgo aumenta en personas inmunodeprimidas, adultos mayores y niños pequeños, cuyos sistemas inmunológicos presentan mayor vulnerabilidad frente a la exposición microbiana.

Otro signo de alerta es el olor persistente en la botella, incluso después de haberla lavado. Para los expertos, eso puede indicar la presencia de colonias bacterianas o moho en zonas internas de difícil acceso.

Los especialistas coinciden en que no alcanza con enjuagar la botella con agua. El protocolo de higiene recomendado incluye lavado diario con agua caliente y detergente, desmontando todas las piezas posibles de la tapa para limpiar los mecanismos internos.

También aconsejan utilizar cepillos finos para acceder a boquillas y conductos internos, además de dejar secar completamente cada componente antes de volver a armar la botella. La humedad residual favorece la formación de hongos y biopelículas.

En algunos casos, las tapas o juntas de goma pueden deteriorarse con el tiempo y transformarse en reservorios permanentes de microorganismos. Por eso, recomiendan reemplazar piezas que presenten manchas persistentes, deformaciones o mal funcionamiento.

Respecto de los materiales, los expertos sostienen que las botellas de acero inoxidable o vidrio suelen ser más fáciles de higienizar y menos propensas a acumular bacterias que algunos plásticos reutilizables. Además, ciertos plásticos pueden degradarse ante altas temperaturas o líquidos calientes.

Los diseños simples, con tapas de rosca convencionales y sin pajitas internas, también resultan más seguros desde el punto de vista sanitario porque tienen menos recovecos donde pueden instalarse microorganismos.

La recomendación general es incorporar el lavado de la botella a la rutina diaria, del mismo modo que se higienizan platos, vasos o cubiertos. Para los expertos, la clave no está en dejar de utilizar recipientes reutilizables, sino en mantener una limpieza adecuada y revisar periódicamente el estado de tapas y accesorios.

A la hora de organizar el placard, muchas personas optan por clasificar su ropa por colores, estaciones o tipos de uso. Sin embargo, mezclar ropa interior con ropa deportiva en un mismo cajón puede ser un error con consecuencias para la salud.

Según especialistas, la ropa deportiva —incluso después de ser lavada— puede retener humedad y restos de sudor, convirtiéndose en un entorno propicio para la proliferación de bacterias y hongos. Al guardar estas prendas junto a la ropa interior, que está en contacto directo con zonas sensibles del cuerpo, se aumenta el riesgo de infecciones cutáneas, irritaciones o problemas más serios.

Además, la mayoría de las prendas deportivas están confeccionadas con telas sintéticas de baja ventilación, lo que potencia la acumulación de humedad si no se secan correctamente antes de guardarlas.

Para reducir riesgos, los expertos recomiendan:

Pequeños hábitos como estos pueden marcar una gran diferencia, no solo en el cuidado de la ropa, sino también en la prevención de infecciones y en la higiene personal diaria.

Lavar los vasos parece una tarea sencilla, pero ciertos hábitos cotidianos pueden comprometer la higiene y la salud. Uno de los errores más frecuentes es dejarlos boca abajo sobre un paño o una superficie plana inmediatamente después de enjuagarlos.

La especialista en limpieza Andrea (@limpiaterapia_con_andrea), quien compartió un video en TikTok que ya supera los 2 millones de visualizaciones, explicó: “El aire no circula, la humedad queda atrapada y esto termina generando bacterias”.

Para garantizar la limpieza y prolongar la vida útil de la vajilla, los expertos recomiendan:

Con estas prácticas simples se evitan malos olores, se previene la proliferación de bacterias y se asegura que cada bebida se sirva en condiciones óptimas de higiene.

El Instituto Tecnológico de Rafaela (ITEC) ofrecerá la Licenciatura en Higiene y Seguridad, la cual tiene una duración de dos años y está dirigida a aquellos que ya poseen una tecnicatura en la materia.

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El pasado 23 de abril, el Consejo Superior de la Universidad Tecnológica Nacional aprobó mediante la Resolución 533/2023, la implementación del Ciclo de Complementación Curricular Licenciatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo, para la Extensión Áulica ITEC Rafaela de la Facultad Regional Rafaela.

En función de ello, este martes se llevó a cabo la presentación oficial del nuevo ciclo en las instalaciones de ITEC Rafaela, que comenzará a dictarse a partir del segundo cuatrimestre del corriente año. Será de cursado intensivo y tendrá una duración de dos años.

Para conocer detalles de esta propuesta, dialogamos con Ignacio López, director ejecutivo del Instituto. En charla con este medio, explicó que “se trata de una Licenciatura. Es histórico para ITEC ya que es la primera carrera de grado que se empieza a dictar”.

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Aclaró que el ciclo de complementación se abre año a año para aquellos alumnos que ya tengan título de técnico, “y en dos años, en un cursado intensivo, pueden llegar a tener el título del Licenciado en Higiene y Seguridad”.

López comentó que se trata de un título muy demandado, ya que “hay legislaciones vigentes que requieren de un matriculado, un especialista para la elaboración de informes y planes de higiene y seguridad, tanto en industria como en empresas de la construcción y otro tipo de instituciones”.

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Salida Laboral

Los licenciados en esta carrera podrán acceder al mercado empresarial o institucional, público o privado. “Se utiliza mucho el conocimiento del licenciado en Higiene y Seguridad en todas las medidas preventivas de seguridad en empresas de construcción, en la industria. Dada la cantidad de industrias que hay en Rafaela en la región, es de trabajo asegurado”.

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El crecimiento del ITECEl Instituto está abierto desde el año 2005, funcionando desde el año 2006 en el PAER. “Este año comenzaron a cursar casi 500 alumnos. Con respecto a dos años, es un crecimiento del 50% de la matrícula y estamos viendo una tendencia creciente en carreras como tecnicaturas universitarias”.

Dentro de la propuesta de ITEC se destacan tres tecnicaturas tituladas por UTN: “la Tecnicatura en Mantenimiento Industrial, la Tecnicatura en Administración y la Tecnicatura en Higiene y Seguridad, más una tecnicatura en Mecatrónica que se dicta en convenio tripartito con UNRaf y la escuela técnica Guillermo Lehmann”.

“Es una oferta educativa de que tiene rápida salida laboral, los alumnos consiguen pasantías mientras está en curso y siempre salen con trabajo. El mercado laboral es muy importante, los alumnos lo saben y por eso eligen estas estas tecnicaturas”, comentó.

A estas propuestas, se suman los cursos de formación que van por fuera del circuito académico, pero también son muy convocantes. “En lo que va del año, tuvimos más de doscientas personas que fueron asistiendo a más de diez cursos. Tenemos una vinculación directa con las empresas que nos envían sus empleados para para formarse, en cuestiones específicas y está dando muy buen resultado”.