Con la llegada de diciembre, los pan dulce artesanales vuelven a ocupar un lugar protagónico en las mesas argentinas. Pero este 2025, una tendencia gana cada vez más terreno: los pan dulce firmados por chefs famosos. Elaborados con ingredientes premium, técnicas artesanales y presentaciones cuidadas al detalle, se convirtieron en objetos de deseo… y también de polémica por sus altos precios.

El pastelero estrella y exjurado de MasterChef, Damián Betular, lidera el ranking de los pan dulce más exclusivos de esta temporada. Su versión premium está elaborada con cacao, naranjas confitadas, avellanas tostadas y masa madre, todo presentado en una caja de diseño.

Precio aproximado: entre $40.000 y $56.000, dependiendo del peso y presentación.

Venta: Betular Patisserie, Palermo, Buenos Aires.

Con su estilo inconfundible y una base fiel de seguidores, Maru Botana presenta pan dulce con frutas secas o chips de chocolate, y opciones con dulce de leche, una de sus marcas registradas.

Precio: ronda los $35.000 a $46.000.

Presentación en lata decorada o envoltorio celofán artesanal. Se consiguen a través de su tienda online.

El chef ítalo-argentino ofrece su tradicional panettone, con receta clásica: masa aireada, frutas abrillantadas y frutos secos, todo con sello europeo.

Precio promedio: $22.500.

Inspiración 100% italiana, con técnicas de fermentación larga. Se puede comprar en las sucursales de su restaurant, Cucina Paradiso.

La pastelera y exconductora de Cocineros Argentinos presenta una propuesta sofisticada y original. Su pan dulce incluye pistachos, chocolate belga y naranjas confitadas hechas en su cocina.

Valor: alrededor de $34.500.

Ideal para quienes buscan una versión diferente al clásico.

Su propuesta combina masa madre con una selección de frutas maceradas, almendras, nueces y un delicado glaseado final que le da un toque distintivo. Además, ofrece una edición limitada con chips de chocolate belga, pensada para los más golosos.

Precio estimado: alrededor de $30.000.

Disponible en su tienda online y puntos de venta en Buenos Aires.

Los precios de estos pan dulce se explican por varios factores:

Ingredientes de alta gama, muchos importados (pistachos, chocolate belga, etc.).

Elaboración artesanal, con fermentaciones prolongadas y atención al detalle.

Packaging de lujo: latas decoradas, cajas especiales y envoltorios con estética navideña.

Valor de marca: el nombre del chef suma un componente aspiracional y de marketing que eleva el valor percibido del producto.

Si bien los pan dulce gourmet no reemplazan a los clásicos de panadería o supermercado, cada año ganan más terreno entre consumidores dispuestos a invertir en experiencias culinarias exclusivas para las fiestas. En redes sociales, muchos comparten fotos de sus compras como parte del ritual navideño, reforzando el fenómeno.

Este fin de semana, un rumor inesperado estalló en redes sociales y capturó la atención de miles de usuarios: ¿Maru Botana embarazada a los 56 años? La frase apareció por primera vez en un video de TikTok, que anunciaba —sin fuente ni pruebas— que la reconocida cocinera estaba esperando a su décimo hijo.

En cuestión de horas, la noticia se volvió tendencia, replicada por cuentas anónimas y medios de escasa credibilidad, que titularon como si se tratara de una información confirmada. Lo curioso fue que la propia Maru Botana no se pronunció al respecto. Ni una aclaración, ni una ironía, ni un comentario al pasar. Solo silencio.

Mientras tanto, sus seguidores observaban sus publicaciones diarias, donde se la veía entrenando al amanecer, horneando tortas y compartiendo recetas como de costumbre. Nada en sus redes personales sugería que estuviera transitando un embarazo ni atravesando ningún cambio significativo.

El rumor resultó particularmente sensacionalista por el perfil familiar de Maru. Madre de ocho hijos, su historia ha estado siempre muy ligada a la maternidad. En 2008, sufrió la pérdida de Facundo, su hijo de seis meses, una tragedia que marcó profundamente su vida. Desde entonces, ha compartido públicamente su camino de sanación y resiliencia.

Tal vez por eso, la idea de que pudiera buscar un nuevo embarazo —aunque a simple vista inverosímil— no sonó tan descabellada para quienes la admiran. Pero todo indica que la historia fue simplemente una invención viral.

La diferencia de precios con la Argentina impacta a todo aquel que visite el nuevo local de la famosa cocinera, a quien le pidieron que revea los valores.

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Después de tanto pensarlo, Maru Botana se animó a abrir un local en Barcelona, la ciudad donde estudia uno de sus hijos. Está acostumbrada a viajar seguido y en uno de los tantos paseos en familia encontró un negocio perfecto para montar su pastelería, que se suma a todas las de Buenos Aires.

“Un sueño puesto en funcionamiento. Hace un poquito más de 30 años que comencé mi camino en pastelerias. La primera fue en la calle Suipacha, después siguieron las de Belgrano y en pandemia abrimos un centro de producción. Hace 5 meses abrí en Pilar y ahora en Barcelona. Quería que mi marca trascendiera y acercar los mundos. Esta gran aventura no es nada facil, pero aquí estamos. Gracias a todos los que vienen a visitarme, a los que me abrazan y me piden fotos”, escribió el 9 de agosto en sus redes, tras la inauguración.

Entre lo productos que ofrece, se encuentran las deliciosas tortas, los scones de queso y hasta sándwiches de milanesa. Los argentinos que ya fueron de visita se reencontraron con sabores que extrañaban, aunque muchos fueron lapidarios con los precios y el tiempo que hay que esperar para encontrar mesa.

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Cuánto cuesta comer en las pastelerías de Maru Botana

La comparación de precios entre los locales de Argentina y España es abismal. Aquí, un scon de queso cuesta $1.050, mientras que en Barcelona se consigue a 4 euros, que a nuestro tipo de cambio serían $3.112. Una medialuna de jamón, queso y mostaza también vale 4 euros, pero en Buenos Aires $1.650.

El plato estrella es el sándwich de cuadril al horno y frío, con mayonesa de chimichurri, rúcula y cebolla tierna en pan pebete. Para comprarlo, hay que desembolsar 9 euros, unos $9.000. En Pilar, por ejemplo, una ensalada de salmón, palta, semillas y huevo poche está $5.500, y en Europa 13 euros.

Desafortunadamente, no todo fue color de rosa para Maru en esta nueva aventura, ya que algunas críticas fueron fulminantes. “El jugo de naranja 4,70€ no era natural y la mitad hielo. ¡Pésimo! Las tartas ricas, pero el brownie era 90% merengue y 5% dulce de leche… hay muchas tartas iguales o mejores en Barcelona y a menos precio que casi 10€ por porción. A trabajar más en calidad-precio”, fue una de las recomendaciones que le hicieron.

Sin embargo, hubo quienes agradecieron su desembarco para sentirse un poco más cerca de casa. “Para los amantes de la repostería, un lugar imprescindible para visitar. La gran Maru Botana nos regaló su simpatía. Fue una explosión de sabor. ¡Riquísimo todo! Muy lindo el local y excelente atención. Las tortas son una locura. Probamos el rogel, la cheesecake y unos bocaditos de cortesía que estaban tremendos. Se nota la dedicación que le pusieron al local, está muy lindo y muy bien ubicado”, señalaron sus fans.

Fuente: TN