La cadena triguera argentina cerró un desempeño destacado durante la campaña 2025/26. La industria procesó 5,63 millones de toneladas de trigo entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026.

Este registro representa un incremento del 2,8% respecto al mismo período del ciclo anterior. Según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, es el mayor volumen en 12 años.

El dato se ubica un 8,2% por encima del promedio de la última década. Este dinamismo industrial acompaña una campaña que alcanzó un récord histórico de 27,9 millones de toneladas producidas.

La producción se obtuvo sobre una superficie de 6,97 millones de hectáreas. Para el ciclo 2026/27, las autoridades proyectan una superficie implantada de 6,6 millones de hectáreas.

El comercio exterior también mostró cifras récord. Los embarques de trigo alcanzaron las 15,94 millones de toneladas hasta septiembre de 2026, con una proyección total de 18,5 millones de toneladas.

Finalmente, las exportaciones de harina de trigo sumaron 450.000 toneladas. Esto refleja un crecimiento del 14% frente a la campaña anterior y un 27% superior al promedio de los últimos cuatro años.