La invernada pastoril atraviesa un escenario de costos elevados, según un análisis reciente de Márgenes Agropecuarios. En septiembre de 2026, los costos totales del planteo se ubicaron en 1.643 dólares por hectárea, lo que representa una suba del 35% en dólares respecto a los 1.215 dólares registrados en el mismo mes de 2025.

El factor determinante en este incremento fue el costo de reposición de los terneros. El valor pasó de 2,16 a 4,24 dólares por kilo, duplicando prácticamente su precio en un año. Si bien el precio del novillo terminado a pasto también mostró una evolución positiva, pasando de 2,11 a 2,74 dólares por kilo, la relación de costos se deterioró.

El costo total expresado en kilos de novillo subió de 563 a 600 kilos por hectárea, superando el promedio registrado entre 2015 y 2025, que era de 544 kilos por hectárea. Esto significa que se requieren más kilos de animal terminado para cubrir los gastos de producción.

Ante este panorama, la disponibilidad de forraje se posiciona como una variable clave. La buena oferta de pasto en los campos del oeste permite proyectar una primavera con mayor participación de este recurso en la dieta animal. Esto favorecería las ganancias de peso y reduciría la necesidad de recurrir a la suplementación, ayudando a moderar los costos de alimentación.

El éxito económico de los próximos meses dependerá, en gran medida, del comportamiento de las lluvias y las temperaturas. La continuidad de una adecuada oferta forrajera será determinante para definir el resultado final de los planteos de invernada durante la primavera.