En la antesala de las fiestas de fin de año, la Fundación Hogar El Ceibo puso en marcha su tradicional venta de panificación, una iniciativa solidaria que combina sabores clásicos, propuestas especiales y el acompañamiento a la tarea diaria que realiza la institución. Así lo explicó Sonia Falkenberg, referente del espacio, quien confirmó que todavía hay stock disponible para quienes quieran colaborar y, al mismo tiempo, llevar algo rico a la mesa navideña.

“Tenemos para ofrecer panificación que ya está a la venta, se pueden acercar directamente al mercadito”, señaló. Además, destacó que la propuesta se vive en un clima muy especial: “Hoy la gente salió, se despertó, por todos lados hay movimiento y acá no es la excepción; la gente se acerca, toma un café y aprovecha”.

Entre los productos más buscados, Falkenberg destacó los tradicionales stollen, una de las especialidades de El Ceibo. “Son muy especiales, vienen en caja, como pueden ver, y este año tenemos una novedad”, explicó. Se trata de un pan dulce de frutas rojas con chocolate blanco, elaborado íntegramente en la institución.

“Las frutas rojas confitadas son frutas frescas que se confitaron en El Ceibo: frutilla, mora y arándano. Todo bien caserito”, remarcó. A esta propuesta se suman otras variantes, como el pan dulce de chocolate con pera y el pan dulce tradicional del mercadito.

En cuanto a los formatos más grandes, Falkenberg detalló: “Tenemos los especiales de kilo y medio, que son completísimos. Es una masa especial, no es la masa común de pan dulce”. Además, explicó el significado simbólico del stollen: “Es el alargado que tradicionalmente simulaba el pañal del niño Jesús, y dentro viene una tarjetita con la explicación de la tradición”.

La venta incluye opciones para distintos presupuestos. Entre los precios destacados, se encuentran: el stollen grande a $36.800; el stollen de chocolate a $10.300; el pan dulce tradicional del mercadito a $8.500; el pan dulce de frutas rojas y chocolate blanco a $18.600; y el de chocolate blanco, avellanas y naranjas a $11.350.

También forman parte de la propuesta los budines tradicionales con frutas, a $5.900, y las clásicas masitas. “Vienen en cajitas, hay mixes especiales y otras que tienen una etiqueta dibujada una por una por uno de los chicos del Ceibo”, destacó Falkenberg, poniendo en valor el trabajo artesanal y el protagonismo de quienes forman parte del hogar.

Si bien algunos productos ya tienen stock limitado, la referente confirmó que “todavía hay variedad” y alentó a la comunidad a acercarse. “Es pasar por esta esquina de Sarmiento y Pasaje Garcaway y ver, porque hay de todo”, resumió.

Se trata de una panificadora que hace muy poco logró exportar el primer cargamento a un país vecino.

.

Las empresas rafaelinas no paran de crecer, no paran de sumar nuevas habilidades y no paran de ser reconocidos en diferentes lugar.

Es el caso de Panificadora Colsani, la empresa rafaelina a través de un arduo trabajo logró que sus productos crucen la frontera y lleguen al país vecino.

Y, por si fuera poco, no fue suficiente para el emprendimiento. Ahora exhibieron sus productos en “A la Barbarrosa”, un reconocido programa de televisión que se transmite por Telefé y trata temas de actualidad, espectáculos, entrevistas, humor y un segmento especial de cocina.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Panificadora Colsani ???? (@panificadora.colsani)

En un posteo por redes sociales contaron con mucha ilusión: “Nuestro Panettone y nuestros Cantuccini se sumaron a la mesa de Georgina para acompañar al mate ????????????”

Además, agradecieron a @colococinero por la gestión.

La empresa rafaelina a través de un arduo trabajo logró que sus productos crucen la frontera y lleguen al país vecino. Radio Rafaela dialogó con José Colsani, integrante de la empresa, quien nos expresó su alegría por este hito para la organización.

Rafaela se destacó año tras año por el número de empresas, que trabajan día a día y ofrecen sus productos a la región, al país o al mundo.

En los últimos días, se sumó una nueva fábrica a la lista de empresas que ofrecen sus elaboraciones en otros países del mundo. Panificadora Colsani logró este hito.

José Colsani, comentó que durante dos años emprendieron este sueño de aportarle a la marca algo que nunca tuvo: mercado internacional.

Por suerte se concretó con esta primer venta a Uruguay, que es una primer venta ideal por las cantidades, por el producto que vendimos porque son nuestros productos más premium. Allá entendieron el producto que se estaba comercializando[José Colsani]

El trayecto llevado a cabo comenzó en junio de 2021 con la “burocracia”, y finalizó este año.

► Te puede interesar: Con pozo récord, se viene el Quini 6 de $1.000 millones que sale o sale: “Es un Quini mundial”

Rafaela Exporta

El programa que ofrece la Municipalidad de Rafaela fue un gran aporte para la empresa en cuestión, que los ayudó con los aspectos necesarios para ingresar al mercado internacional.

Nosotros no hubiéramos podido lograr tan rápido lo que logramos, sin la ayuda del programa. Desde ya que es una recomendación muy importante para todo el empresario que tenga el deseo de empezar en el mercado exterior. Es un programa que te ayuda muchísimo en la parte técnica, sobre todo en la exportación porque hay muchos detalles a tener en cuenta[José Colsani]

¿Qué se exportará?Se exportarán 300 unidades de Pan del Cielo y 300 unidades de Pannetone "Don Pedro". Ambos son de 500 g y según la empresa, son sus dos productos más premium y emblemáticos.