El gobernador Maximiliano Pullaro inauguró este miércoles tres kilómetros de repavimentación y mejoras de taludes en los puentes sobre el Río Salado, situados al oeste de La Penca y Caraguatá. Esta intervención representa una obra vial estratégica para el departamento San Justo, enmarcada en el plan de transformación integral de la Ruta Provincial N° 39 que impulsa el Gobierno Provincial.

En Gobernador Crespo, el mandatario firmó el acta de inicio para la reconstrucción total de la Ruta 39, abarcando 38,6 kilómetros desde el arroyo Saladillo Amargo hasta el Río Salado. El proyecto contempla un ensanche con banquinas pavimentadas, llevando la calzada a 7,30 metros y un ancho total de 8,30 metros. La inversión oficial alcanza los 54.858.629.000 pesos.

Maximiliano Pullaro aseguró que Santa Fe ejecuta “el plan más ambicioso de obra pública de la Argentina” con una visión productiva. Según el gobernador, mejorar la infraestructura vial permite “abaratar los costos de la producción y la logística”, generando empleo e impulsando el crecimiento económico provincial. Destacó que su gestión logró en 34 meses lo que se hizo en los últimos ocho años.

El gobernador enfatizó que la administración provincial demostró que “la obra pública es sinónimo de honestidad y de transparencia”, logrando reducir los costos de ejecución en un 40 por ciento. “Santa Fe necesita tener mejor infraestructura vial y energética, así como mayor conectividad para seguir siendo el motor que empuja al país al cambio a través del trabajo”, afirmó el mandatario.

El ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico, calificó la repavimentación como una inversión realizada en el momento justo ante el fenómeno de El Niño. Además, resaltó la construcción de una rotonda de hormigón sobre una ruta nacional, financiada íntegramente por los santafesinos, con el objetivo prioritario de “cuidar la vida de la gente” y eliminar un cruce peligroso.

El senador por el departamento San Justo, Rodrigo Borla, calificó la jornada como “un día histórico”. Explicó que las obras fortalecerán el tránsito en una zona bioceánica y productiva que comunica diversos departamentos. Los presidentes comunales Efren Cancián y Luciano Lemer coincidieron en que estas acciones demuestran que la obra pública bien ejecutada genera riqueza y desarrollo regional.

De los actos participaron el ministro de Gobierno e Innovación Pública, Fabián Bastia; el presidente comunal de Colonia Dolores, Mario Villalba; el administrador general de la Dirección Provincial de Vialidad, Pablo Seghezzo; el subadministrador de la DPV zona norte, Sergio Cardozo; y el director coordinador zona 4 San Javier, Héctor Rossi.

La cadena avícola argentina conmemora este Día Mundial del Huevo con indicadores que reflejan un fuerte crecimiento productivo, altos niveles de consumo interno y estándares de eficiencia que, según el sector, se ubican por encima de la media mundial.

La fecha, que se celebra cada segundo viernes de octubre, fue impulsada por la International Egg Commission para poner en valor a uno de los alimentos más consumidos, accesibles y completos de la alimentación cotidiana.

En este marco, la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) trazó un balance positivo para 2026 y destacó el desempeño de una actividad que continúa ganando peso dentro de la agroindustria nacional.

De acuerdo con las proyecciones del sector, la avicultura de postura cerrará este año con una facturación superior a los 2.200 millones de dólares, sostenida por un plantel estimado en 67 millones de gallinas ponedoras.

Al mismo tiempo, la producción anual superará los 20.300 millones de huevos, ratificando el papel del sector como uno de los principales transformadores de granos en proteína de alto valor biológico.

La actividad también mantiene una fuerte incidencia en el entramado económico y social, ya que genera más de 32.000 puestos de trabajo directos e indirectos en distintas regiones del país.

Uno de los datos más destacados del informe es el sostenido crecimiento del consumo interno. Luego de cerrar el año anterior con un promedio de 406 huevos por persona, para 2026 se proyecta una disponibilidad cercana a 440 huevos per cápita, de los cuales alrededor de 430 se destinarán al consumo doméstico.

Este nivel ubica a la Argentina entre los países con mayor consumo de huevo a nivel internacional y reafirma el valor del producto dentro de la canasta alimentaria, por su precio accesible, versatilidad culinaria y aporte nutricional.

Más allá del volumen de producción, el sector resalta la incorporación de procesos orientados a la bioeconomía circular y al aprovechamiento integral de recursos.

Actualmente, la actividad no se limita a la producción de huevo fresco o industrializado, sino que también avanza en la formulación de alimento balanceado a base de maíz y soja y en el reaprovechamiento de subproductos.

Entre esos procesos se destaca la valorización del cascarón para usos industriales y, especialmente, el tratamiento del guano aviar, que mediante inversiones en infraestructura y tecnología de secado y compostaje se convierte en biofertilizantes y enmiendas orgánicas. De esta manera, la cadena logra reintegrar nutrientes al suelo y cerrar un circuito productivo más eficiente y sustentable.

Desde CAPIA señalaron que la avicultura de postura logró articular escala productiva, consumo masivo y sustentabilidad, en un contexto en el que el huevo continúa consolidándose como una proteína estratégica para la alimentación.

Con estos indicadores, el sector celebra el Día Mundial del Huevo exhibiendo una cadena con fuerte desarrollo federal, capacidad de agregado de valor y niveles de eficiencia que posicionan a la Argentina entre los referentes de la producción mundial.

El Gobierno de Santa Fe destacó las políticas de financiamiento, infraestructura e innovación destinadas a fortalecer la competitividad de las pymes y empresas industriales de la provincia, durante la apertura de la 26ª Conferencia del Acero y Expo IAS 2026, que se desarrolla hasta el jueves en Rosario.

El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, señaló que la Provincia destina más de $15.000 millones por año a líneas de crédito, en articulación con entidades bancarias públicas y privadas, y aseguró que durante los primeros 30 meses de gestión se invirtieron US$ 2.500 millones en infraestructura.

El encuentro se lleva adelante en el Centro de Convenciones City Center y es organizado por el Instituto Argentino de Siderurgia (IAS).

Durante su participación, Puccini destacó la importancia de la siderurgia y de la actividad metalúrgica dentro de la estructura productiva santafesina.

Según indicó, la cadena está integrada por 6.400 empresas y tiene incidencia en sectores estratégicos como la maquinaria agrícola, la infraestructura portuaria y la producción de insumos destinados a Vaca Muerta.

“Detrás de esta industria hay 6.400 empresas, trabajo y familias. Por eso consideramos al acero como base del arraigo, defendemos fuertemente a la industria y creemos que, en momentos difíciles y complejos, debemos trabajar más que nunca de manera conjunta entre los sectores público y privado”, sostuvo.

Para el ministro, Santa Fe tiene posibilidades de desempeñar un papel relevante frente a las oportunidades que presentan sectores como la producción de alimentos y la energía.

Puccini puso especialmente el foco en el acceso al financiamiento para pequeñas y medianas empresas. “Invertimos más de $15.000 millones por año en líneas de crédito, junto con bancos públicos y privados, para que accedan a mejores tasas. Estamos construyendo un Estado más facilitador y ágil”, aseguró.

El objetivo, según explicó, es acompañar a pymes, empresas y emprendedores para que puedan concretar inversiones y mejorar su competitividad.

A esta herramienta se suma una inversión provincial que, de acuerdo con los datos presentados por el funcionario, alcanzó los US$ 2.500 millones en 30 meses.

Esos recursos fueron destinados a rutas, caminos, accesos, puentes y obras de infraestructura gasífera y eléctrica. Puccini planteó que estas intervenciones resultan necesarias para reducir dificultades logísticas y generar mejores condiciones para el desarrollo del sistema productivo.

Otro de los ejes señalados fue la incorporación de conocimiento y tecnología dentro de las empresas santafesinas. Según informó el ministro, la Provincia destina $8.000 millones a ciencia y tecnología para acompañar a las firmas en diferentes etapas de sus procesos.

Los recursos apuntan, entre otros objetivos, a innovar en los procesos productivos, abrir nuevos mercados, conseguir certificaciones y habilitaciones y desarrollar capacitaciones necesarias para exportar y competir.

Puccini también adelantó que el próximo 29 de octubre, en La Fluvial, se desarrollará una ronda de negocios que ya cuenta con cerca de 1.000 empresas inscriptas.

La iniciativa pretende vincular al entramado productivo con grandes proyectos comprendidos dentro del Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI), particularmente aquellos relacionados con minería, infraestructura portuaria y siderurgia.

“Si no informamos a nuestras empresas de qué tratan estos proyectos, probablemente las inversiones no les lleguen”, afirmó.

En ese sentido, consideró necesario preparar a las compañías santafesinas para que puedan incorporarse como proveedoras y aprovechar las oportunidades derivadas de futuras inversiones.

“Hay que pensar cómo afrontar este desarrollo productivo y preparar a nuestras empresas para las próximas décadas, para que puedan liderarlo”, agregó.

La 26ª Conferencia del Acero y Expo IAS 2026 contempla presentaciones técnicas, paneles, talleres, charlas plenarias, el Foro Ejecutivo del Acero y una exposición comercial.

Entre los temas abordados aparecen la transformación digital de la siderurgia, las materias primas, los productos finales, la seguridad y el medio ambiente.

El presidente del Consejo Directivo del Instituto Argentino de Siderurgia, Reinaldo Castilla, definió el encuentro como “una oportunidad para compartir conocimientos, intercambiar experiencias y pensar juntos el futuro de la industria”.

Por su parte, el CEO de ArcelorMittal Acindar, Federico Amos, sostuvo que la siderurgia argentina tiene capacidad para desempeñar un papel relevante tanto en el mercado nacional como internacional.

También participó el secretario de Desarrollo Económico y Empleo de Rosario, Leandro Lopérgolo, quien destacó la articulación entre grandes compañías, pymes y el Estado como uno de los factores necesarios para impulsar al sector.

La conferencia continuará hasta el jueves, con la mirada puesta en los desafíos tecnológicos, productivos y de competitividad que enfrenta una de las cadenas industriales de mayor peso dentro de Santa Fe.

La campaña maicera 2026/27 encuentra una señal alentadora en el comportamiento de una de las principales amenazas que afectó al cultivo durante las últimas campañas. El 51º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis registró una nueva retracción de la chicharrita durante la segunda quincena de septiembre, con una marcada reducción en los niveles de abundancia y un aumento de las localidades donde directamente no se detectó presencia del insecto.

El escenario resulta favorable para el desarrollo del maíz en las principales regiones productivas del país. Sin embargo, desde la Red advierten que la menor presencia actual de la plaga no debe traducirse en una reducción de los controles, especialmente ante el avance de las siembras y la emergencia de los primeros lotes.

Mientras que el Litoral, Centro Norte y Centro Sur muestran registros prácticamente similares a los de igual momento de 2025, las regiones endémicas —NOA y NEA— mantienen niveles ligeramente superiores a los del año pasado.

La recomendación central es sostener un monitoreo activo y sistemático, con especial atención sobre dos puntos: el manejo de los maíces voluntarios o “guachos” y el seguimiento de la chicharrita en los lotes de maíz de primera desde la emergencia del cultivo.

En el NOA, la retracción fue significativa. El 24% de las localidades monitoreadas no registró capturas, mientras que el nivel de abundancia más bajo —entre 1 y 4 adultos por trampa— concentró el 42% de los registros.

Solo Huasa Pampa, en Tucumán, se ubicó en la categoría de mayor abundancia, con más de 100 adultos por trampa.

El promedio regional cayó 54% en apenas una quincena, al pasar de 18,15 a 8,34 adultos por trampa. De todos modos, el registro continúa ligeramente por encima del observado un año atrás, cuando se habían contabilizado 4,74 adultos por trampa.

En el NEA, la tendencia fue similar. El 58% de las localidades no registró presencia de Dalbulus maidis, mientras que otro 21% se ubicó en la categoría de menor abundancia. La mayor concentración correspondió a Comandante Fontana, en Formosa.

El promedio regional fue de 6,85 adultos por trampa, frente a los 4,40 registrados en el mismo período de 2025. En esta región, además, el 29% de las trampas se encontraba instalado sobre lotes de maíz temprano.

La situación es todavía más favorable en las regiones donde la chicharrita históricamente presenta menor presencia. En el Litoral, el 85% de las localidades monitoreadas no registró capturas de Dalbulus maidis, mientras que el 15% restante se ubicó en la categoría más baja de abundancia.

El promedio fue de apenas 0,36 chicharritas por trampa, un nivel muy bajo y cercano al registrado en igual período del año pasado, cuando había sido de 0,14. En esta región, además, el 67% de las trampas estuvo instalado en lotes de maíz.

La región Centro Norte también mostró una mejora en los indicadores. Las localidades sin capturas pasaron del 61% al 75%, mientras que otro 21% presentó entre 1 y 4 adultos por trampa. El 4% restante no superó los 20 adultos.

El promedio regional fue de apenas 0,6 adultos por trampa, prácticamente en línea con los 0,41 registrados un año atrás. El 28% de las trampas estuvo colocado en lotes con maíz.

En el Centro Sur, finalmente, el panorama fue todavía más contundente: el 98% de las trampas no registró detecciones de la plaga. El promedio fue de apenas 0,02 chicharritas por trampa, exactamente el mismo valor que durante la segunda quincena de septiembre de 2025.

La retracción generalizada de Dalbulus maidis configura un escenario favorable para el maíz y representa una diferencia importante respecto de la presión que la plaga ejerció en campañas anteriores. Sin embargo, la situación puede modificarse a medida que avance el ciclo agrícola.

Por eso, desde la Red Nacional de Monitoreo remarcan la importancia de no interrumpir la vigilancia. Uno de los principales focos está puesto en los maíces voluntarios, ya que su permanencia puede generar el denominado “puente verde”, permitiendo que la chicharrita y los patógenos asociados sobrevivan entre una campaña y otra.

El segundo aspecto clave es el seguimiento de los lotes de maíz de primera desde la emergencia. Detectar tempranamente la presencia del vector permite tomar decisiones de manejo con mayor anticipación y, eventualmente, reducir el impacto de las enfermedades transmitidas por la plaga.

La Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis funciona desde 2024 y reúne a Maizar, AAPPCE, Aapresid, CREA, INTA y la EEAOC, con el objetivo de seguir la dinámica poblacional del insecto en las distintas regiones maiceras y aportar información para la toma de decisiones productivas.

El Gobierno de Santa Fe informó que durante los primeros nueve meses de 2026 devolvió $7.137,7 millones en saldos a favor de Ingresos Brutos a contribuyentes vinculados con los sectores productivos de la provincia.

La medida alcanzó entre enero y septiembre a 2.043 contribuyentes y forma parte de la política de alivio fiscal impulsada por la administración del gobernador Maximiliano Pullaro.

Las restituciones son instrumentadas a través de la Administración Provincial de Impuestos (API) y se concretan mediante depósitos directos en las cuentas bancarias de los beneficiarios.

De acuerdo con los datos provinciales, solamente durante septiembre se realizaron devoluciones a 279 contribuyentes, por un total de $1.107.011.082.

Desde que comenzó a implementarse esta herramienta, la Provincia indicó que ya fueron reintegrados $10.652.885.340,65 a 3.403 contribuyentes.

El mecanismo busca permitir que empresas y otros actores de los sectores productivos recuperen fondos correspondientes a saldos a favor de Ingresos Brutos que permanecían inmovilizados y puedan destinarlos nuevamente a sus actividades económicas.

El Gobierno provincial también informó sobre los avances del Procedimiento de Imputación Recíproca Interjurisdiccional (PIRI), mecanismo que permite gestionar devoluciones de saldos a favor de Ingresos Brutos entre Santa Fe y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA).

Durante septiembre, 27 contribuyentes de CABA solicitaron devoluciones en Santa Fe por $99.435.700,70. En sentido inverso, 21 contribuyentes santafesinos gestionaron devoluciones en la Ciudad de Buenos Aires por $81.564.921,61.

De esta manera, durante el último mes se contabilizaron 48 solicitudes por más de $181 millones entre ambas jurisdicciones.

Desde la puesta en funcionamiento del convenio, según los datos oficiales, 350 contribuyentes tramitaron devoluciones por un total de $1.247 millones.

El sistema de reciprocidad apunta a simplificar el procedimiento para aquellos contribuyentes que tienen saldos a favor en ambas jurisdicciones, evitando que deban realizar gestiones independientes ante cada administración tributaria.

El intendente Leonardo Viotti participó de una nueva edición de Experiencia IDEA Rosario, realizada en la Bolsa de Comercio de Rosario, con el objetivo de fortalecer la vinculación de Rafaela con actores del ámbito productivo, empresarial y económico.

La jornada reunió a empresarios, economistas, especialistas y referentes de distintos sectores para debatir sobre la coyuntura nacional y provincial, las estrategias de desarrollo y las oportunidades para la producción.

Viotti destacó la importancia de que la ciudad tenga presencia en este tipo de espacios y pueda acercar nuevas herramientas al entramado productivo local.

“Rafaela tiene que estar en los espacios donde se piensa el desarrollo. Entendemos que hay que participar de estos encuentros, aprender y acercar oportunidades para todos los actores de la producción y la economía de la ciudad”, sostuvo.

El intendente señaló además que la actividad permitió escuchar a especialistas y economistas que analizaron distintos escenarios vinculados con la realidad económica. “Hay economistas y especialistas hablando de los temas de la coyuntura actual a nivel nacional y provincial, analizando las estrategias y también las oportunidades para todo el sector productivo y económico de la provincia y del país”, expresó.

Durante Experiencia IDEA, Viotti mantuvo reuniones y contactos con empresarios y referentes nacionales y provinciales, con la intención de ampliar vínculos y generar nuevas oportunidades para empresas y actores económicos de Rafaela.

Desde el Municipio señalaron que la participación forma parte de una estrategia destinada a conectar a la ciudad con espacios de discusión y decisión vinculados con el desarrollo, además de acercar conocimientos y contactos al sector productivo local.

“Estamos donde tenemos que estar, trabajando con responsabilidad, de cerca, y pensando en el presente y el futuro de Rafaela”, concluyó Viotti.

El gobernador Maximiliano Pullaro presentó una nueva etapa de Acuerdo Santa Fe, el programa que articula al sector público y privado para ofrecer productos a precios de referencia en distintos puntos de la provincia.

En esta oportunidad, la iniciativa establece un valor de $7.900 por kilogramo para cinco cortes de pulpa de cerdo: cuadrada, peceto, cuadril, nalga y bola de lomo.

Según informó el Gobierno provincial, el precio representa aproximadamente un 20 % menos que el valor actual de mercado y comenzará a implementarse de manera progresiva en 85 locales de 20 ciudades de Santa Fe.

La presentación se realizó en un supermercado de la capital provincial, donde Pullaro destacó que el esquema no contempla subsidios estatales, sino una articulación entre los distintos eslabones de la cadena.

“Aquí no hay subsidios por parte del Estado. Hay articulación de toda la cadena de valor con el Gobierno Provincial, generando un espacio de encuentro para dar respuestas a los santafesinos en función de la crisis económica que estamos viviendo”, expresó.

El acuerdo fue alcanzado entre productores porcinos, frigoríficos, supermercados y carnicerías, con la intención de ofrecer una alternativa de proteína a un valor inferior al de otros cortes disponibles en el mercado.

Pullaro señaló que el objetivo es mantener la calidad de los alimentos que llegan a las familias y destacó a la carne porcina como una alternativa frente al actual escenario económico.

“Estamos intentando encontrar alternativas que permitan mantener la calidad de la comida que llega a la mesa. En este caso, los cortes de cerdo son una muy buena alternativa y con esta articulación se logró reducir de manera significativa los costos”, sostuvo.

El mandatario remarcó además que la cadena productiva involucrada permanece dentro de la provincia, desde la producción del grano utilizado para alimentar a los animales hasta la transformación, industrialización y comercialización de la carne.

La nueva etapa de Acuerdo Santa Fe fue consensuada dentro de la Mesa de Supermercadismo, impulsada por el Gobierno provincial.

Del esquema participaron la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, la Cámara de Supermercados de Santa Fe, la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Rosario y la Sociedad de Carniceros de Rosario.

El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacó la articulación entre los distintos sectores y señaló que la propuesta busca ofrecer una opción más accesible sin resignar calidad ni contenido proteico.

Por su parte, el secretario de Comercio Interior y Servicios, Gustavo Rezzoaglio, indicó que el acuerdo pretende beneficiar al consumidor y, al mismo tiempo, promover el consumo de carne porcina y fortalecer la industria frigorífica santafesina.

El esquema contempla que frigoríficos y comercios resignen parte de sus márgenes comerciales para sostener el precio acordado y garantizar el abastecimiento durante su período de vigencia.

Santa Fe se encuentra entre las principales provincias productoras de carne porcina del país y el Gobierno busca aprovechar esa capacidad para aumentar el consumo interno.

La iniciativa pretende también dinamizar las ventas, sostener la actividad de productores, frigoríficos y comercios y ofrecer una alternativa a los cortes de carne vacuna.

Desde el Ejecutivo provincial señalaron que este tipo de acuerdos apunta a fortalecer la producción santafesina y generar condiciones para que los beneficios alcancen tanto a los consumidores como a los diferentes actores de la cadena.

La tensión entre Mirgor y la Unión Obrera Metalúrgica (UOM) volvió a escalar este lunes en Río Grande, Tierra del Fuego, donde alrededor de 300 trabajadores no pudieron ingresar a sus puestos en las plantas de la compañía.

La situación se produjo después de varias semanas de medidas de fuerza, negociaciones y conciliaciones obligatorias, en un conflicto que comenzó a afectar la continuidad de la producción.

Según fuentes vinculadas con la operación, la decisión no respondería a un plan para reducir la dotación de personal ni a una caída de la demanda, ya que la empresa necesita mantener sus niveles productivos y considera necesarios los puestos involucrados.

Mirgor produce en Río Grande bienes de electrónica de consumo, principalmente celulares y televisores, además de diferentes componentes destinados a la industria automotriz.

Este último segmento resulta especialmente sensible a las interrupciones, debido a que las terminales automotrices trabajan con esquemas de abastecimiento que requieren recibir las piezas en plazos determinados para sostener sus líneas de montaje.

A diferencia de la electrónica de consumo, donde una interrupción puede compensarse posteriormente mediante una reorganización de la producción y el manejo de stocks, el sector automotor tiene menor margen para absorber demoras.

Por ese motivo, una de las posiciones planteadas durante las negociaciones habría sido mantener abiertas las discusiones laborales sin afectar la producción destinada a las terminales.

La relación entre la compañía y el gremio comenzó a deteriorarse durante las últimas semanas luego de una sucesión de medidas de fuerza.

En el conflicto intervino también el Gobierno de Tierra del Fuego, que dictó instancias de conciliación obligatoria. Sin embargo, las interrupciones de la actividad volvieron a producirse durante la semana pasada y las negociaciones se volvieron más complejas.

Desde la UOM Río Grande vincularon el conflicto con el reclamo por un premio anual que, según el sindicato, los trabajadores perciben desde hace 15 años. El gremio anunció además nuevas medidas de fuerza en las plantas del grupo.

La situación de quienes este lunes no pudieron ingresar permanece abierta y dependerá de cómo evolucione la negociación.

Fuentes conocedoras del conflicto sostuvieron que no existe una decisión de eliminar esos 300 puestos como parte de una reducción estructural de personal.

Por el contrario, indicaron que la empresa necesita mantener la dotación suficiente para cumplir con sus compromisos productivos.

Hasta el momento tampoco está definido si los trabajadores alcanzados por la medida regresarán a sus tareas o si, en caso de producirse desvinculaciones definitivas, la compañía deberá cubrir nuevamente esos puestos.

Las mismas fuentes descartaron que el conflicto esté relacionado con la apertura de las importaciones, una caída en la demanda de electrónica o una reducción de la producción automotriz.

La continuidad de la actividad dependerá ahora de las próximas instancias de negociación entre Mirgor y la UOM y de las medidas que puedan adoptarse para garantizar la producción en las plantas de Río Grande.

El gobernador Maximiliano Pullaro participó este martes de la apertura del Congreso Aapresid 2026, que se desarrolla hasta el jueves en el Salón Metropolitano de Rosario bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”.

El encuentro, considerado uno de los principales espacios argentinos de innovación agropecuaria, regresó a la ciudad donde nació luego de dos años. Durante tres jornadas reúne a productores, empresarios, investigadores, referentes institucionales y especialistas para analizar los desafíos tecnológicos y productivos del agro.

Pullaro sostuvo que el retorno del congreso también refleja la transformación registrada en materia de seguridad pública.

“Esto muestra que, cuando hay voluntad y vocación política y se unen las instituciones del Estado, se puede transformar una realidad”, afirmó.

El gobernador señaló que Santa Fe presenta actualmente indicadores de violencia y delito por debajo de la media nacional y atribuyó ese resultado al trabajo conjunto entre la Legislatura, el Ministerio Público de la Acusación y los gobiernos provincial, nacional y municipal.

Durante su intervención, Pullaro destacó el rol de la provincia dentro de la economía argentina y repasó algunos indicadores vinculados con la producción y las exportaciones.

“El año pasado, Santa Fe exportó uno de cada tres dólares que salieron del país a través de sus puertos. Pasan alrededor de 4,2 millones de camiones por año y se despacharon 29 millones de toneladas, que generaron 16.600 millones de dólares en exportaciones”, detalló.

También remarcó que la provincia cuenta con 20.000 productores agropecuarios, cerca de 7.000 pequeñas y medianas empresas y unas 1.000 cooperativas.

A ese entramado sumó el aporte de las universidades, los polos tecnológicos y la cultura productiva de los santafesinos.

“En Santa Fe creemos que la única manera de salir adelante es si producimos más, generamos riqueza y creamos trabajo”, expresó.

Pullaro afirmó que el Estado debe acompañar al sector privado mediante obras que reduzcan costos y mejoren la competitividad.

En ese marco, mencionó las inversiones en rutas, redes eléctricas y la construcción de 400 kilómetros de gasoductos, destinados a ampliar el acceso a la energía y disminuir los costos de producción.

“En 30 meses invertimos alrededor de 2.300 millones de dólares, lo mismo que la provincia había invertido en infraestructura durante los ocho años anteriores”, señaló.

El mandatario aseguró que las obras fueron ejecutadas en un contexto económico adverso, marcado por la caída de la recaudación y de los recursos coparticipables.

“Demostramos que el Estado puede administrarse de manera eficiente e invertir donde tiene que hacerlo”, completó.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, agradeció la recepción del Gobierno provincial y destacó a Rosario como uno de los principales polos agroindustriales del mundo.

Por su parte, el intendente Pablo Javkin valoró el regreso del congreso y afirmó que la ciudad atravesó cambios significativos durante los últimos años.

El presidente de Aapresid, Marcelo Torres, planteó la necesidad de construir una articulación público-privada de calidad para fortalecer las cadenas de valor y definir un plan de infraestructura.

“No queremos un Estado que nos diga qué hacer, pero para salir al mundo hay estrategias que deben resolverse de manera inteligente entre lo público y lo privado”, sostuvo.

Finalmente, el CEO de Exponenciar, Martín Schvartzman, señaló que el congreso busca marcar la agenda estratégica del futuro, fortalecer al sector más dinámico de la economía argentina y generar un espacio de encuentro entre los distintos actores de la cadena.

Del acto también participaron el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, la presidenta de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Clara García, y otras autoridades.

El gobernador Maximiliano Pullaro participó este martes del acto de apertura del Congreso de Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Apresid) 2026, que se desarrollará hasta el jueves en el Salón Metropolitano de Rosario. Bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, el principal encuentro argentino sobre innovación agropecuaria regresa a la ciudad donde nació y que durante años fue su sede natural, consolidando a Santa Fe como uno de los principales polos de innovación y desarrollo agropecuario del país.

Durante tres jornadas, el Salón Metropolitano es punto de encuentro de productores, empresarios, investigadores, representantes institucionales y líderes de opinión para debatir los desafíos y las oportunidades que enfrenta el agro argentino en un contexto de transformación tecnológica y productiva.

Pullaro remarcó la importancia de que este congreso se realice nuevamente en Rosario, debido a la mejora en la seguridad pública: “Esto muestra que cuando hay voluntad y vocación política, cuando se unen las instituciones del estado, se puede transformar una realidad”. El mandatario enumeró que “hoy la Provincia tiene parámetros por debajo de la media nacional, en materia de violencia y de delito. Lo hicimos juntos: la Legislatura, el Ministerio Público de la Acusación, el gobierno provincial, el gobierno nacional y el municipal”. Para Pullaro “esto debe ser un ejemplo de cómo hay que trabajar en objetivos de largo alcance en Argentina, y con la mirada de nuestro sistema productivo”.

“En Santa Fe, estamos orgullosos de lo que somos: tenemos la provincia más productiva del país. El año pasado Santa Fe exportó 1 de cada 3 dólares que salieron de nuestro país, por nuestros puertos. Pasan alrededor de 4,2 millones de camiones por año. El año pasado, sacamos 29 millones de toneladas por nuestros puertos y generamos 16.600 millones de dólares en exportaciones”, detalló, y luego agregó: “Nuestra gente tiene un ADN productivo. La provincia de Santa Fe, tiene 20.000 productores agropecuarios, casi 7.000 pymes y 1.000 cooperativas; tiene las universidades que tenemos que cuidar, fundamentalmente las universidades públicas que generan conocimiento; tiene los polos tecnológicos, pero fundamentalmente tiene un modelo de gente que cree que la única manera de salir adelante es si logramos producir más, si logramos generar riqueza, si logramos generar trabajo”.

Respaldo

Pullaro remarcó la necesidad de que el estado acompañe al sector productivo con la infraestructura necesaria para producir, por eso Santa Fe está “invirtiendo en rutas” y también “en el desarrollo energético, no solo en energía eléctrica, sino construyendo 400 kilómetros de gasoductos para bajar el costo productivo”. “En 30 meses, invertimos alrededor de 2300 millones de dólares. Es lo mismo que la provincia había invertido en infraestructura los últimos 8 años, y lo hicimos en un momento difícil de la economía, donde cayó la recaudación y la coparticipación. Demostramos que el estado también se puede administrar de manera eficiente y que el estado puede invertir donde tiene que invertir”, concluyó. 

Por su parte, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, Sergio Iraeta, agradeció al gobernador Pullaro por “el cálido recibimiento” y también a la ciudad de Rosario, “uno de los polos agroindustriales más importantes del mundo”. De la actividad también participaron el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, y la presidenta de la Cámara de Diputados, Clara García; entre otras autoridades.

Estrategias inteligentes

En el mismo sentido que el gobernador, el intendente de Rosario, Pablo Javkin, destacó: “Nos pone muy contentos que vuelvan a Rosario, porque la ciudad es otra ciudad. Rosario tenía que resolver muchas cosas y lo estamos haciendo”. Por otro lado, el presidente de Aapresid, Marcelo Torres, marcó la necesidad de “una articulación público privada de calidad” y remarcó: “No queremos un estado que nos diga lo que hay que hacer, pero, para salir al mundo, hay estrategias que hay que resolver de forma inteligente, entre los público y lo privados, insertando cadenas de valor y un plan de infraestructura”. Finalmente, el CEO de Exponenciar -empresa coorganizadora del congreso-, Martin Schwartzman, explicó que hay tres objetivos: “marcar la agenda estratégica del futuro, “fortalecer el sector más dinámico de la economía argentina y generar el encuentro, reunir a productores, empresas, especialistas y referentes de toda la cadena”.

}Según el informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la semana comenzará con el predominio de vientos provenientes del norte, favoreciendo un ambiente templado a cálido sobre gran parte del área agrícola argentina.

Las temperaturas máximas más elevadas se registrarán en el este del NOA, el norte de Córdoba, el sur de la Mesopotamia y el noroeste del Uruguay, donde los valores superarán los 25°C, mientras que en amplios sectores del norte argentino los registros podrían ubicarse por encima de los 30°C e incluso alcanzar los 35°C.

En tanto, el centro del NOA, Cuyo, el norte de la región pampeana y buena parte del Uruguay presentarán máximas de entre 20°C y 25°C, mientras que el centro y sur de la región pampeana oscilarán entre 15°C y 20°C. Solo las zonas cordilleranas y serranas mantendrán temperaturas inferiores a los 15°C.

Tras el aumento térmico, un frente de tormenta avanzará sobre el área agrícola, aunque con una distribución muy desigual de las precipitaciones.

La Bolsa de Cereales prevé que la mayor parte de las zonas productivas recibirá acumulados inferiores a 10 milímetros, insuficientes para modificar significativamente el estado hídrico de los suelos.

Las precipitaciones más importantes se concentrarán sobre el sudeste de Paraguay, gran parte de la Mesopotamia, el nordeste de la región pampeana, sectores del oeste del NOA, el oeste de Cuyo y Uruguay, donde se esperan registros de entre 10 y 25 milímetros, con algunos focos que podrían superar esos valores.

En paralelo, la Cordillera experimentará un nuevo episodio de lluvias y nevadas de intensidad moderada a fuerte, especialmente en el sector sur, fenómeno que incluso podría extenderse hacia zonas del interior del país.

La perspectiva agroclimática finalizará con el avance de una masa de aire frío de origen polar, que provocará un marcado descenso de las temperaturas sobre gran parte del centro y sur del área agrícola.

Como consecuencia, se prevén heladas generalizadas en el oeste del país, mientras que en el centro y este las temperaturas quedarán por debajo de los valores normales para la época, aunque con menor riesgo de heladas intensas.

Las temperaturas mínimas superiores a los 15°C quedarán restringidas al nordeste del NOA, parte de Paraguay, el norte de la Mesopotamia y sectores de la región chaqueña.

En cambio, buena parte de Cuyo, la región pampeana y el centro del país registrarán mínimas de entre 5°C y 10°C, con riesgo de heladas localizadas y focos donde los registros podrían descender por debajo de los 0°C.

Para las zonas serranas del NOA, el oeste de Cuyo y las sierras bonaerenses también se esperan heladas de variada intensidad, mientras que sobre la Cordillera persistirán condiciones propias del invierno, con nuevas nevadas y temperaturas bajo cero.

De esta manera, el escenario agroclimático previsto para los próximos días estará marcado por tres etapas bien diferenciadas: un breve período de temperaturas elevadas, lluvias de escasa cobertura en la mayor parte de la región agrícola y, finalmente, el regreso del aire polar con nuevas heladas que volverán a condicionar las actividades productivas en distintas zonas del país.

El Gobierno de Santa Fe inauguró oficialmente su espacio en la 138.ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se desarrolla en el predio de La Rural de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires.

La propuesta provincial busca mostrar un modelo de desarrollo que integra producción agropecuaria, industria, infraestructura, innovación, financiamiento y energías renovables.

Durante la apertura, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, transmitió el mensaje del gobernador Maximiliano Pullaro y ratificó el respaldo de la gestión provincial al sector agropecuario.

“Desde que asumimos, planteamos una defensa irrenunciable de nuestro sector productivo. Este es el Gobierno de Santa Fe que más defendió al campo en la historia reciente de la provincia”.

Del acto participaron el secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta; el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino; la presidenta de Federación Agraria Argentina, Andrea Sarnari; representantes de Coninagro y autoridades de Carsfe.

Puccini sostuvo que la presencia santafesina en la exposición representa mucho más que una vidriera institucional.

“Este stand no es solo un espacio en la Expo Rural; es un pedazo de nuestra provincia latiendo en Buenos Aires”.

El funcionario destacó que la delegación provincial llevó a la muestra la potencia de los productores, la innovación de la agroindustria y la riqueza cultural de Santa Fe.

“Demostramos al país que, con reglas claras y un Estado que se pone a la par del que invierte, Santa Fe es verdaderamente el motor invencible de la Argentina”.

La Exposición Rural se extenderá hasta el 26 de julio y reúne a representantes del agro, la industria, la política y las entidades productivas de todo el país.

Durante su presentación, Puccini defendió la política fiscal provincial y volvió a reclamar que las retenciones sean eliminadas mediante una ley.

El ministro señaló que Santa Fe aporta alrededor de 3.000 millones de dólares de los 6.500 millones que, según indicó, recauda la Nación por ese concepto.

Frente a ese escenario, remarcó que la Provincia mantiene una política de equilibrio fiscal vinculada directamente con el desarrollo productivo.

Entre las medidas destacadas mencionó que el sector agropecuario santafesino continúa exento del pago de Ingresos Brutos, mientras que los alquileres rurales y los contratos tamberos no abonan Impuesto de Sellos.

También recordó que la maquinaria agrícola cuenta con patente cero.

Puccini señaló además que el financiamiento fue convertido en una política de Estado y que la Provincia participa en exposiciones nacionales con líneas de crédito orientadas a la compra de tecnología y a nuevas inversiones.

Otro de los ejes de la presentación fue la logística. El ministro afirmó que las obras realizadas en Santa Fe no benefician únicamente a la producción provincial, sino también al conjunto del agro argentino.

“El 65 % de los camiones que llegan a nuestras terminales portuarias provienen de otras provincias”.

En ese sentido, sostuvo que cada ruta reparada, acceso mejorado o servicio ferroviario reclamado tiene impacto directo sobre la competitividad nacional.

Puccini destacó que la Provincia lleva adelante con recursos propios un plan de infraestructura de 2.000 millones de dólares, que contempla la reparación y pavimentación de 4.200 kilómetros de rutas.

También puso en valor el movimiento del complejo portuario del Up-River, desde donde se exportaron 75,7 millones de toneladas.

“Cuidar ese gigante es cuidar la economía del país”.

El ministro reclamó además previsibilidad para la Hidrovía y el Belgrano Cargas, dos herramientas consideradas fundamentales para reducir los costos logísticos.

En materia energética, Puccini destacó el trabajo conjunto entre la Provincia, la Cancillería y el sector privado para rechazar una normativa europea que buscaba considerar a la soja argentina como producto de alto riesgo de cambio indirecto del uso del suelo.

Según explicó, Santa Fe presentó evidencia científica para demostrar la sustentabilidad del sistema productivo nacional.

La gestión permitió evitar que quedaran en riesgo exportaciones por aproximadamente 390 millones de dólares anuales.

Tras ese resultado, la Provincia planteó la necesidad de avanzar con una nueva Ley de Biocombustibles, que establezca un corte obligatorio del 15 % y genere una mayor demanda para la industria.

Puccini también destacó el trabajo de los cabañeros santafesinos, a quienes definió como referentes de la ganadería nacional por su inversión sostenida en genética bovina.

Además, remarcó el peso de las más de 6.400 industrias radicadas en la provincia, muchas de ellas vinculadas de manera directa con la actividad agropecuaria.

Para el ministro, la producción primaria y la metalmecánica integran un mismo entramado económico que convierte a Santa Fe en uno de los principales motores productivos del país.

La presencia en La Rural busca exhibir esa articulación y renovar el compromiso provincial con quienes producen, invierten y generan empleo.

La producción de leche en Argentina atraviesa un momento de crecimiento en lo que va de 2026. Según estimaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, hasta abril se acumularon cerca de 3.500 millones de litros, un volumen 9,3% superior al promedio de la última década y el mayor registro desde que existen series comparables, a partir de 2015.

El crecimiento también se refleja en la productividad de los establecimientos. De acuerdo con un informe elaborado por Matías Contardi y Julio Calzada, de la Bolsa de Comercio de Rosario, cada tambo produce en promedio 3.287 litros diarios, lo que representa un incremento del 27% frente al promedio de los últimos cinco años.

El Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios contabiliza 8.813 tambos activos en el país. De ese total, el 83% se concentra en tres provincias: Santa Fe, con el 34,9%; Córdoba, con el 27,9%; y Buenos Aires, con el 19,7%.

Estas jurisdicciones también reúnen el 90% de las más de tres millones de cabezas bovinas vinculadas al sector, consolidando su rol como el principal núcleo productivo de la lechería argentina.

La Secretaría de Agricultura releva mensualmente 14 de las 18 cuencas lecheras del país, que representan aproximadamente el 75% de la producción nacional.

Córdoba lidera el mapa productivo con casi 1.000 millones de litros acumulados en lo que va del año y un promedio de 3.666 litros por tambo por día.

Santa Fe, por su parte, cuenta con 2.735 tambos activos y aporta cerca del 25% de la producción nacional. Dentro de la provincia se destaca la cuenca central, con 663 millones de litros.

Buenos Aires, aunque tiene menos establecimientos, exhibe la mayor productividad diaria por tambo, con un desempeño destacado en distintas cuencas, entre ellas Mar y Sierras.

La concentración productiva se profundiza en la lechería argentina, en línea con una tendencia que también se observa a nivel global.

Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en 2010 los tambos que producían más de 10.000 litros diarios representaban el 5% de la producción nacional. En abril de 2026, esa participación trepó al 30%.

En paralelo, los establecimientos de menor escala redujeron su peso relativo en 11 puntos porcentuales, lo que refleja un cambio estructural dentro del sector.

El buen desempeño productivo también se trasladó al comercio exterior. Hasta abril, las exportaciones del complejo lácteo alcanzaron las 130.000 toneladas, el mayor volumen desde 2012.

La leche en polvo concentra más de un tercio de los envíos. Brasil se consolida como el principal destino, con más de 60.000 toneladas, un volumen 40% superior al del año pasado y más del doble del promedio histórico.

En las últimas semanas, además, el vínculo comercial con ese mercado se normalizó luego de las amenazas de aplicación de alícuotas extra por sospechas de dumping sobre leche en polvo argentina y uruguaya.

Argelia, Chile y China completan el grupo de principales compradores. Sin embargo, el gigante asiático redujo sus compras un 35% interanual, mientras que el resto de los principales importadores incrementó sus adquisiciones al menos un 23%.

El valor FOB de las exportaciones lácteas acumuló US$ 455 millones, un resultado 17% superior al promedio de los últimos cinco años y el mayor registro desde 2014.

A nivel internacional, los precios de referencia del Global Dairy Trade se mantienen en una etapa de estabilidad con tendencia a la baja. Los valores actuales rondan los US$ 3.500 por tonelada de leche en polvo, similares a los del inicio del año.

Si bien lograron recuperar parte de la caída registrada hacia fines de 2025, todavía se ubican lejos de los niveles considerados ideales para el intercambio internacional y muy por debajo de los valores récord alcanzados en marzo de 2022.

Con producción récord y exportaciones en expansión, la cadena láctea argentina transita un 2026 marcado por la escala, la productividad y la necesidad de sostener competitividad en mercados cada vez más exigentes.

Uno de los principales desafíos pasa por concretar mejores acuerdos comerciales, reducir alícuotas en mercados disponibles pero aún poco activos y mejorar los valores finales por tonelada exportada.

En paralelo, el sector primario enfrenta una dificultad creciente: el precio al productor corre por detrás de la inflación. En mayo, el valor fue de $508,74 por litro, con una suba del 2,1% respecto de abril, mientras que por kilo de sólidos útiles alcanzó los $6.684,54, con un incremento de apenas 0,5%.

Esta situación frena la tendencia positiva que venía mostrando el sector durante el último año y vuelve a poner presión sobre el eslabón primario, considerado el más débil dentro de la estructura láctea.

Agustina Azcoaga | Joaquín Molina.

La lechería argentina atraviesa un escenario positivo, impulsado por una mayor eficiencia productiva en los tambos y una fuerte demanda internacional de productos lácteos. Durante el primer cuatrimestre de 2026, la producción de leche alcanzó niveles récord, mientras que las exportaciones mostraron su mejor desempeño para ese período desde 2012.

Así lo explicó Agustina Azcoaga, quien analizó los principales datos del sector a partir de un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, con la participación de los economistas Contardi y Calzada.

“Son buenas noticias para la lechería argentina, que vive su mejor momento en una década. Esto se debe a una mayor eficiencia productiva y a una gran demanda internacional”, señaló.

Según detalló, entre enero y abril de 2026 se produjeron más de 5.000 millones de litros de leche a nivel país, lo que representa un 9,3% más que el promedio de la última década para ese mismo período.

“Es el volumen más alto desde que existen estadísticas comparables”, remarcó Azcoaga.

El crecimiento del sector no se explica únicamente por una mayor cantidad de litros producidos. También se observa una mejora significativa en la productividad de los establecimientos lecheros.

“Este crecimiento no se ve solamente en la cantidad de leche producida, sino que también mejoró la productividad de los tambos”, explicó.

Durante los primeros cuatro meses del año, la producción promedio diaria por tambo se ubicó en 3.287 litros por día, un registro que representa un 27% más que el promedio de los últimos cinco años.

“Son muy buenas noticias para el tambo a nivel país”, destacó Azcoaga.

Esta mejora en la eficiencia aparece como uno de los factores centrales para entender el buen momento de la cadena, que logró incrementar su volumen productivo en un contexto en el que la competitividad y la escala resultan claves.

Al analizar el mapa productivo argentino, Azcoaga remarcó que la producción sigue concentrada en tres provincias históricamente vinculadas a la actividad: Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

“Si hablamos de dónde se produce la leche en Argentina, el mapa es bastante claro: Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires siguen siendo el corazón lechero del país”, indicó.

Según datos del RESPA, el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios, actualmente existen cerca de 9.000 tambos registrados en todo el territorio nacional. De ese total, el 83% se concentra en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

En términos productivos, Córdoba lidera la generación de leche durante 2026, con casi 1.000 millones de litros aportados por sus principales cuencas lecheras y un promedio cercano a los 3.500 litros diarios por establecimiento.

“Córdoba encabeza la producción, después sigue Santa Fe y luego Buenos Aires”, precisó Azcoaga.

La provincia de Santa Fe mantiene una fuerte presencia dentro de la estructura lechera argentina. De acuerdo con los datos relevados, cuenta con un promedio de 2.735 tambos activos, concentrados mayoritariamente en la cuenca central.

Esa región representa el 25% de toda la producción nacional relevada, con aproximadamente 663 millones de litros.

“Santa Fe mantiene una fuerte presencia, con tambos concentrados mayoritariamente en la cuenca central, que representa el 25% de toda la producción nacional relevada”, explicó.

En tanto, Buenos Aires, tercera provincia en volumen de producción, cuenta con una menor cantidad de establecimientos en comparación con Córdoba y Santa Fe, aunque presenta mejores indicadores de productividad por tambo.

“Buenos Aires, aunque tiene menos establecimientos, también muestra mejores indicadores de productividad, confirmando una tendencia que se viene profundizando desde hace varios años”, agregó.

El buen desempeño productivo también tuvo correlato en el mercado internacional. Entre enero y abril, Argentina exportó cerca de 130 mil toneladas de productos lácteos, el mayor volumen registrado para un primer cuatrimestre desde 2012.

“Hubo también un excelente desempeño productivo en el mercado internacional. Entre enero y abril, Argentina exportó cerca de 130 mil toneladas de productos lácteos, el mayor volumen registrado para este período desde 2012”, señaló Azcoaga.

Dentro de los productos exportados, la leche en polvo se consolidó como el principal rubro, al representar más de un tercio de los embarques totales.

“El principal producto exportado es la leche en polvo, que representa más de un tercio de los embarques totales”, detalló.

En cuanto a los destinos, Brasil se consolidó como el principal comprador de productos lácteos argentinos. Detrás aparecen Argelia, Chile y China como mercados relevantes para la producción nacional.

“Brasil, nuestro país vecino, se consolidó como el principal destino de estas exportaciones argentinas. Detrás aparecen Argelia, Chile y China entre los principales mercados”, indicó Azcoaga.

La especialista señaló que, salvo el mercado asiático, que redujo sus importaciones en un 35% en comparación con 2025, los principales compradores incrementaron sus adquisiciones en al menos un 23% interanual.

“A excepción de China, que redujo sus importaciones, los principales compradores incrementaron sus adquisiciones en al menos un 23% interanual”, sostuvo.

El crecimiento exportador también se reflejó en un mayor ingreso de divisas para el país. Según remarcó Azcoaga, se trata del mejor registro para un primer cuatrimestre desde 2014.

“Este crecimiento en exportaciones se refleja directamente en el ingreso de divisas a nuestro país. Se trata del mejor registro para un primer cuatrimestre desde 2014”, explicó.

Con producción récord, mayores niveles de productividad y un mercado internacional que vuelve a mostrar dinamismo para los productos argentinos, la lechería se posiciona como una de las cadenas agroindustriales de mejor desempeño durante 2026.

“El desafío hacia adelante será sostener este crecimiento en un contexto global marcado por la volatilidad económica y la creciente competencia internacional”, concluyó Azcoaga.

La provincia de Santa Fe se perfila hacia una campaña agrícola récord durante el ciclo 2025/26, con un área sembrada que alcanza 6,68 millones de hectáreas, un incremento del 2,2% respecto al año anterior y más del 11% sobre el promedio de los últimos cinco años. Este aumento, acompañado de condiciones climáticas óptimas, apunta a una producción total preliminar de 29,1 millones de toneladas, la cifra más alta registrada en la historia provincial para los principales cultivos extensivos.

Maíz: el cultivo más destacado, con 1,25 millones de hectáreas sembradas, representa un 52% más que la campaña previa. La producción se estima en 9,19 millones de toneladas, el máximo histórico. Girasol: alcanzó 505.600 hectáreas, con un aumento interanual del 48%, y una producción proyectada de 1,1 millones de toneladas, duplicando el promedio de los últimos cinco años. Trigo: el área creció un 9% hasta 1,513 millones de hectáreas, con un rendimiento que impulsaría la producción a 7,27 millones de toneladas.

Por el contrario, la soja registró una caída del 11% en superficie, mientras que algodón, sorgo, cebada, maní y arroz también redujeron sus áreas sembradas.

El aumento de la producción agrícola ya se refleja en el comercio exterior. Durante el primer bimestre de 2026, las exportaciones agroindustriales de Santa Fe ascendieron a 5 millones de toneladas, un crecimiento del 11% interanual y del 36% respecto al promedio histórico, con un valor de 2.237 millones de dólares.

La zona del Up-River, que abarca las terminales portuarias del Gran Rosario, sigue concentrando la mayor parte del comercio exterior del sector, representando tres de cada cuatro embarques nacionales de granos, subproductos y aceites. Para la campaña 2025/26, se proyecta un total de 84,8 millones de toneladas exportadas desde esta región: 48,7 Mt de granos, 28,9 Mt de subproductos y 7,3 Mt de aceites.

Los especialistas destacan que el buen desempeño de los cultivos se combina con un clima favorable durante la siembra y el crecimiento. Además, la expansión del girasol hacia nuevas zonas, aprovechando su resistencia y menor exigencia de insumos, contribuye al récord proyectado.

Este impulso productivo no solo fortalece la posición de Santa Fe como segundo productor de trigo y tercero en soja y maíz a nivel nacional, sino que también consolida al Gran Rosario como uno de los principales polos agroexportadores del mundo.

Cierre de producción y reducción de personal

La empresa Frimetal, que produce para la multinacional sueca Electrolux, anunció que a partir de mayo se suspenderá la fabricación de heladeras en su planta ubicada en la zona sur de Rosario. Esta decisión formará parte de un proceso de ajuste productivo que comenzó en enero de este año, y que se concretará con el despido de aproximadamente 100 trabajadores.

La noticia ha generado preocupación en la comunidad y en el sector gremial, ya que el cierre de la línea de heladeras representa una disminución significativa en la actividad de la planta, que anteriormente empleaba a decenas de trabajadores en esa área.

Proceso de reducción productiva

Este ajuste forma parte de una reconfiguración más amplia de las operaciones industriales en la planta de Rosario. A principios de 2026, la empresa ya había cesado la fabricación de cocinas, marcando el inicio de un proceso de retracción en la producción. En marzo, se implementó un esquema de retiros voluntarios, al que aproximadamente 130 empleados decidieron adherir, lo que contribuyó a reducir el número de personal en la planta.

Ahora, con la suspensión de la producción de heladeras, la planta quedará exclusivamente enfocada en la fabricación de lavarropas y freezers. Sin embargo, la compañía destacó que esta fase también traerá una reducción en el volumen de producción y en la cantidad de horas laborales de los empleados restantes.

Impacto en la comunidad y el empleo

El impacto de este ajuste será significativo, tanto en términos de empleo como de impacto económico para la ciudad de Rosario. Los trabajadores afectados por los despidos deberán afrontar un difícil panorama laboral, mientras que la planta, aunque seguirá operativa, verá mermada su capacidad productiva.

La empresa se ha comprometido a sostener la continuidad operativa en las líneas de lavarropas y freezers, aunque con una disminución notable de la actividad. Esta medida ha sido vista con preocupación por los sindicatos, que temen que la planta continúe reduciendo su capacidad productiva en el futuro cercano.

La tradicional marca de galletitas Tía Maruca dejará de producir en su planta de San Juan, aunque el establecimiento continuará funcionando bajo otra gestión y con nuevas marcas. El cambio se produce tras la llegada de un inversor que asumió el control operativo de la fábrica ubicada en Albardón, mientras que la empresa pasará a un modelo de tercerización de la producción, conocido como “a façón”.

Continuidad de la planta y del empleo

La operación fue concretada por el empresario Juan Carlos Crovela, quien tomó el control de la planta, aunque la marca Tía Maruca no formó parte del acuerdo.

Desde el gobierno provincial aclararon que la fábrica no cerrará. El ministro de Producción de San Juan, Gustavo Fernández, aseguró que “lo que deja de fabricarse es la galletita Tía Maruca, pero de ninguna manera deja de funcionar la fábrica”. En ese sentido, destacó que los más de 290 empleados continúan trabajando y que, tras el cambio de gestión, se regularizaron pagos pendientes como salarios y aguinaldos.

Un cambio de modelo tras años de dificultades

Con esta decisión, la empresa deja de producir directamente y pasa a encargar la fabricación de sus productos a terceros, en un intento por reorganizar su estructura luego de años de problemas financieros.

La firma ya había atravesado una situación compleja en los últimos años, incluyendo el cierre de su planta en Chascomús en 2023 y su ingreso en concurso preventivo por deudas millonarias. En 2024, además, había cedido parte de su control al grupo Argensun Foods, en el marco de un proceso de reestructuración.

Una planta que seguirá activa

Pese a la salida de la marca, la planta de Albardón continuará produciendo para otras firmas del sector alimenticio, lo que garantiza su operatividad y continuidad productiva. El caso refleja un fenómeno cada vez más frecuente en la industria: empresas que optan por tercerizar la producción para reducir costos y sostener su presencia en el mercado.

De acuerdo con el más reciente Informe Industrial del Instituto de Investigaciones Económicas de la Federación Industrial de Santa Fe (FISFE), “el nivel de producción industrial en la provincia de Santa Fe registró en enero de 2026 una nueva disminución de 9,7% interanual, mientras que dos terceras partes del total de ramas industriales presentó menor actividad. Por su parte, el indicador desestacionalizado de producción mostró una mejora de 1,3% frente al mes anterior”.

Es así que, “a comienzos de 2026 la industria santafesina continuó enfrentando un contexto complejo caracterizado por un bajo nivel de actividad en la mayoría de los sectores, la pérdida de puestos de trabajo y menores exportaciones de manufacturas de origen industrial. 

En este contexto, “industria siderúrgica (-3.19), maquinaria agropecuaria (-1.65 p.p.), vehículos automotores (-1.56), molienda de oleaginosas (-1.54 p.p.), autopartes (-0.80 p.p.) y productos lácteos (-0.66) fueron las actividades de mayor contribución negativa”.

Entre los principales obstáculos que enfrenta el sector, se destacan “la debilitada demanda interna que impacta en sectores ligados al consumo de bienes finales (carne bovina, bebidas, textil, prendas de vestir, calzado, aparatos de uso doméstico, entre otros), los costos financieros que doblegan la tasa de inflación e inhiben el financiamiento del capital de trabajo, la deteriorada cadena de pagos, la débil actividad del sector de la construcción (la superficie autorizada a construir de 51 municipios y comunas de Santa Fe disminuyó un 15,2% en 2024 y un 8,0% en 2025) y las importaciones que desplazan a la producción nacional al poseer condiciones desventajosas”.

El jueves 19 de febrero, en el CCIRR, se desarrolló una nueva reunión de trabajo de la Regional Centro Oeste de la Federación de Cámaras Empresarias del Comercio y Otras Actividades de la Provincia de Santa Fe (FECECO), con la participación de referentes de diversas entidades de la zona; en un encuentro que permitió trabajar en una agenda estratégica vinculada al presente y futuro del entramado comercial, de servicios e industrial.

Entre los principales ejes, se analizó la situación de la infraestructura vial, y los presentes manifestaron su preocupación por la falta de avances en obras que resultan fundamentales, como la transformación de la ruta nacional 34 en autopista, entre Rafaela y Sunchales, así como por el estado de la ruta provincial 70. En la misma línea, se planteó la necesidad de avanzar en políticas efectivas de control de cargas a nivel regional, entendiendo que el deterioro de las rutas impacta de manera directa en la competitividad, la logística y la seguridad del sector productivo. En este sentido, se acordó elevar un petitorio conjunto a las autoridades correspondientes a través de la Federación.

Asimismo, dialogó acerca de la compleja realidad que atraviesan las entidades gremiales empresarias, marcada por la caída en la cantidad de socios, el incremento de los costos de funcionamiento y los cambios en los esquemas de financiamiento institucional. Frente a este escenario, se analizaron herramientas provinciales, como los Aportes No Reintegrables (ANR) y los programas de capacitación, junto con la posibilidad de generar nuevas estrategias de sostenimiento, entre ellas la comercialización de espacios publicitarios en la plataforma digital de FECECO.

La agenda incluyó también el tratamiento de la cuestión impositiva provincial, el impacto del costo energético —con especial atención en la energía eléctrica— y un diagnóstico actualizado de la realidad económica de cada localidad, en un contexto de retracción de la actividad y fuerte presión sobre el comercio local.

En otro orden, se manifestó la creciente preocupación por el avance de las importaciones, las nuevas modalidades de consumo y la competencia desleal, y se reafirmó la necesidad de impulsar políticas públicas que promuevan el desarrollo del comercio de cercanía, la defensa del empleo local y la igualdad de condiciones para todos los actores económicos.

Con el objetivo de fortalecer la representación regional, se acordó avanzar en la elaboración de un relevamiento conjunto que permita contar con información precisa para la toma de decisiones y las gestiones institucionales ante los distintos niveles del Estado.

Finalmente, se definió trabajar en la renovación de autoridades de la Regional y establecer un cronograma fijo de reuniones mensuales, para consolidar el espacio como ámbito permanente de diálogo, articulación y construcción de propuestas.

Participaron del encuentro Raúl Arduino, referente de la Comisión de Comercio & Servicios del CCIRR, junto a Carolina Pérez, coordinadora de Centros Comerciales Abiertos, y Antonela Andornino, secretaria técnica; Sergio Barrios, del Centro Regional de Producción, Industria y Comercio de Franck; Marcela Cuassolo, del Centro Comercial e Industrial de San Jorge; y Gabriel Schachner, del Centro Comercial, Industrial y Bienes Raíces de Humboldt. Se sumaron de forma virtual, además, Julio Cauzzo, presidente de FECECO; Diego Baigorria, de la Unión de Comerciantes Esperancinos (UCOES); Leandro Aglieri, del Centro de Industria, Comercio y Afincados de Esperanza (CICAE); Silvina Foresi, del Centro de Empresarios, Profesionales, Agropecuarios y Artesanales de El Trébol (CEPAA); y Macarena Humeler, de la Asociación Industrial, Comercial y Afincados de San Jerónimo Norte (AICA).

El sector porcino argentino finalizó el año 2025 con resultados históricos que confirman un proceso de crecimiento sostenido.

Según datos relevados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, la faena alcanzó un récord de 8.517.433 cabezas, mientras que la producción totalizó 812.272 toneladas, marcando los niveles más altos registrados hasta el momento.

Estas cifras representan un incremento interanual del 2,5 % en faena y del 3,4 % en producción respecto de 2024, consolidando al complejo porcino como uno de los sectores más dinámicos de la producción agroalimentaria nacional.

El desempeño reafirma el rumbo productivo adoptado en los últimos años, con inversiones orientadas a la eficiencia, la tecnificación y la integración de la cadena.

Otro de los datos destacados del balance anual es el fuerte crecimiento del consumo interno. Durante 2025, el consumo per cápita de carne de cerdo alcanzó un récord de 18,9 kilogramos por habitante por año, lo que significó un aumento del 8,7 % en comparación con el año anterior.

Este avance refleja un cambio sostenido en los hábitos alimentarios de la población, donde distintos cortes porcinos se consolidan como una alternativa cada vez más elegida por los consumidores.

Factores como la versatilidad culinaria, el costo competitivo y los beneficios nutricionales contribuyeron a posicionar a la carne de cerdo de manera definitiva dentro del menú cotidiano de los hogares argentinos.

En el plano externo, el sector también mostró signos positivos.

Argentina cuenta actualmente con 54 mercados de exportación abiertos, tanto para carne porcina como para subproductos, lo que amplía las oportunidades comerciales y diversifica los destinos.

Durante 2025, el valor total de las exportaciones del sector porcino creció un 3 % en dólares respecto del año anterior, alcanzando un monto de 15,35 millones de dólares.

Este desempeño permitió sostener la inserción internacional del complejo, en un contexto global competitivo, y reafirmó el potencial exportador de la producción nacional.

Desde el Gobierno Nacional destacaron que estos resultados validan el trabajo realizado en materia de políticas públicas para el sector. Las medidas adoptadas brindaron previsibilidad y certidumbre a largo plazo, condiciones clave para fomentar inversiones, mejorar la productividad y acompañar el crecimiento sostenido de la actividad.

Con cifras récord en producción, consumo y exportaciones, el sector porcino cerró 2025 como uno de los protagonistas del agro argentino, con perspectivas favorables de cara a los próximos años y un rol cada vez más relevante dentro de la matriz agroindustrial del país.

El Litoral