Para buena parte de los productores agropecuarios, la cosecha no representa solamente mercadería para vender, sino también una forma de conservar valor y administrar los compromisos económicos a lo largo del año. Así lo explicó Sergio Alem, periodista agropecuario de Nuestro Campo por Radio Rafaela, al analizar cómo se manejan comercialmente los granos después de cada campaña.

“El productor maneja como moneda de cambio lo que cosecha. El ganadero tiene vacas para comercializar y el agricultor tiene soja, maíz, trigo o el grano que produzca. Guarda esa mercadería porque ahí está cubierto”, explicó.

Esta lógica permite que una parte de la cosecha permanezca almacenada y se venda progresivamente conforme aparecen gastos, inversiones u obligaciones. Alem mencionó desde la adquisición de maquinaria o vehículos hasta gastos familiares y operaciones inmobiliarias.

La oleaginosa también funciona como unidad de referencia para numerosos contratos rurales. Los alquileres de campos, e incluso algunos establecimientos vinculados con la producción lechera, pueden pactarse en una determinada cantidad de quintales de soja.

En esos casos, explicó Alem, al momento del pago se toma como referencia el precio pizarra, evitando que cada una de las partes determine unilateralmente cuánto vale el producto.

“Se dice tantos quintales de soja por año. Después se paga cada tres meses o todos los meses, según el acuerdo. El productor sabe que tiene esa mercadería y que con eso está cubierto”, señaló.

De esta manera, quien dispone del grano puede mantenerlo almacenado y vender únicamente la cantidad necesaria para afrontar cada compromiso. “¿Para qué lo voy a tener en pesos o en dólares si cuando tenga que pagar necesito el equivalente a determinados quintales de soja?”, graficó.

Al analizar la comercialización de la última campaña, Alem mencionó una producción de soja cercana a 50 millones de toneladas y remarcó que todavía existe una cantidad significativa de mercadería que no fue vendida definitivamente.

Según los números repasados durante Nuestro Campo, alrededor de 12 millones de toneladas ya tendrían precio establecido y cerrado, mientras otra parte habría sido entregada a plantas, acopios u otros compradores pero todavía se encontraría “a fijar”, es decir, sin un precio definitivo acordado.

En ese escenario, Alem estimó que entre 27 y 28 millones de toneladas de la campaña recientemente cosechada permanecerían todavía sin comercializar, volumen que los productores administrarán progresivamente hasta acercarse a la próxima cosecha.

“Eso es lo que el productor va manejando de acá hasta el año próximo. Cuando llegue marzo y empiece nuevamente la cosecha, volverá a tener mercadería disponible”, indicó.

La estrategia permite utilizar los granos como reserva de valor, fuente de liquidez y referencia económica para cubrir gastos productivos y personales, mientras cada productor define cuándo vender en función de sus necesidades y de las condiciones del mercado.

Mirá la nota completa acá:

El segmento Nuestro Campo de Radio Rafaela, presentado por el periodista agropecuario Sergio Alem, difundió las principales referencias ganaderas y granarias de interés para Santa Fe.

Los datos de actividad corresponden al 30 de julio de 2026 en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, mientras que los precios definitivos de la hacienda son del 29 de julio. En tanto, las cotizaciones agrícolas pertenecen a la pizarra del 29 de julio de 2026 de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Durante la jornada se registró el ingreso de 2 camiones, con un total de 30 cabezas.

Con este movimiento, el acumulado semanal alcanzó los 12.396 animales.

Los últimos precios promedio definitivos, correspondientes al 29 de julio, ubicaron al novillito en 4.597,50 pesos por kilogramo.

El novillo promedió 4.377,38 pesos por kilogramo, mientras que la vaquillona se ubicó en 4.209,41 pesos.

Por su parte, la categoría vaca registró un promedio definitivo de 2.918,73 pesos por kilogramo.

En la plaza rosarina, la soja cotizó a 505.000 pesos por tonelada, equivalentes a 339,61 dólares.

El trigo alcanzó los 307.800 pesos por tonelada, con una referencia de 206,99 dólares.

El maíz se posicionó en 281.000 pesos por tonelada, equivalentes a 188,97 dólares.

El girasol presentó un valor estimativo de 698.900 pesos por tonelada, equivalente a 470,01 dólares, sin cotización oficial de pizarra.

El segmento Nuestro Campo de Radio Rafaela, presentado por el periodista agropecuario Sergio Alem, difundió las principales referencias ganaderas y granarias de interés para Santa Fe.

Los datos de hacienda corresponden a la actividad del 29 de julio de 2026 en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, mientras que las cotizaciones agrícolas pertenecen a la pizarra del 28 de julio de 2026 de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Durante la jornada ingresaron 171 camiones al Mercado Agroganadero, con un total de 5.496 cabezas. Con este movimiento, el acumulado semanal llegó a 12.366 animales.

Los precios promedio informados para la jornada son provisorios. El novillito registró una cotización de 4.599,15 pesos por kilogramo. El novillo se ubicó en 4.375,95 pesos por kilogramo, mientras que la vaquillona alcanzó los 4.209,65 pesos.

Por su parte, la categoría vaca presentó un promedio provisorio de 2.919,25 pesos por kilogramo.

En la plaza rosarina, la soja se ubicó en 505.500 pesos por tonelada, equivalentes a 339,49 dólares. El trigo cotizó a 305.245 pesos por tonelada, con una referencia de 205 dólares.

Para el maíz, el valor informado fue de 282.500 pesos por tonelada, equivalentes a 189,72 dólares. El girasol presentó un valor estimativo de 699.830 pesos por tonelada, equivalente a 470 dólares, sin cotización oficial de pizarra.

Agustina Azcoaga - Jimena Ferrero

La periodista agropecuaria Agustina Azcoaga presentó los principales datos de un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario sobre la situación de la industria aceitera nacional. El estudio reveló que Argentina dejó de liderar el ranking mundial de capacidad de molienda de soja, una posición que había sostenido durante varios años.

El retroceso se produjo en dos etapas. Primero, el país fue desplazado por Estados Unidos y, posteriormente, por el crecimiento de la industria brasileña.

“Argentina perdió el liderazgo mundial en capacidad de molienda de soja. Primero fue superada en 2024 por Estados Unidos y, un año después, por Brasil, por lo que quedó relegada al tercer puesto”, explicó Azcoaga.

El informe señaló que la infraestructura argentina alcanzó su máximo hace seis años, pero desde entonces prácticamente no se registraron ampliaciones significativas.

“La capacidad de procesamiento de soja en nuestro país alcanzó su pico en 2020, con poco más de 68 millones de toneladas anuales, pero desde ese momento prácticamente no creció”, detalló la periodista.

La evolución fue diferente en los países que actualmente encabezan el mercado. Durante la última década, ambos realizaron inversiones que les permitieron aumentar sostenidamente sus posibilidades de industrialización.

“Estados Unidos expandió su capacidad industrial a un ritmo promedio del 4% anual, mientras que Brasil lo hizo cerca del 2% por año”, indicó.

Uno de los cambios determinantes dentro del mercado mundial fue el crecimiento de la demanda de derivados destinados a producir energías alternativas.

“Uno de los principales cambios está vinculado al auge de los biocombustibles. La demanda de aceite de soja para producir biodiésel y combustibles renovables impulsó nuevas inversiones industriales, especialmente en Estados Unidos y Brasil”, sostuvo Azcoaga.

El desarrollo de este sector permitió que ambos países ampliaran sus plantas y fortalecieran la producción de aceite, harina y otros derivados de la oleaginosa.

Al mismo tiempo, aumentaron considerablemente sus cosechas. Brasil alcanzó una producción que lo consolidó como uno de los principales actores del mercado internacional, mientras Estados Unidos también sostuvo volúmenes elevados.

“Brasil llegó a una cosecha cercana a los 180 millones de toneladas en la campaña más reciente y Estados Unidos rondó los 116 millones”, precisó.

Mientras sus competidores aumentaron la producción y la capacidad de procesamiento, Argentina no consiguió acompañar esa expansión.

“Las plantas argentinas trabajan, en promedio, con el 60% de su capacidad instalada”, señaló la periodista agropecuaria.

Este nivel de utilización evidencia una importante diferencia entre la infraestructura disponible y la cantidad de soja que efectivamente ingresa al circuito industrial.

El informe también identificó una modificación en las estrategias comerciales de los países compradores, que comenzaron a priorizar el desarrollo de sus propias industrias.

“Cada vez más países importan el poroto de soja para industrializarlo localmente. De esta manera, se reduce la demanda internacional de harina y aceite argentinos”, explicó Azcoaga.

Este escenario representa un nuevo desafío para la agroindustria nacional, históricamente orientada a la exportación de productos con valor agregado.

De acuerdo con las estimaciones presentadas por la Bolsa de Comercio de Rosario, la actividad podría experimentar una recuperación moderada durante los próximos años, aunque continuaría por debajo de su potencial.

“Si se mantienen las condiciones actuales, la molienda de soja alcanzaría unas 46,5 millones de toneladas hacia 2030”, indicó.

La cifra proyectada seguiría siendo considerablemente menor que la capacidad máxima disponible en las plantas argentinas.

A pesar del retroceso dentro del ranking mundial, Azcoaga destacó una señal alentadora incluida en el informe: la existencia de proyectos destinados a ampliar y modernizar la infraestructura industrial.

“Ya existen anuncios de inversiones privadas por alrededor de 1.000 millones de dólares para ampliar y modernizar plantas de molienda en Santa Fe y Buenos Aires”, afirmó.

Estas iniciativas podrían mejorar la eficiencia y recuperar parte de la competitividad perdida frente a Estados Unidos y Brasil.

“Es una apuesta que podría marcar el inicio de una nueva etapa para la industria aceitera argentina”, concluyó Agostina Azcoaga.

El Gobierno Santa Fe celebró la decisión del Parlamento Europeo de rechazar la normativa que clasificaba a la soja argentina como cultivo de “alto riesgo ILUC” (Cambio Indirecto del Uso del Suelo), una medida que amenazaba con excluir al biodiésel nacional de los objetivos de energías renovables de la Unión Europea. Tras conocerse la resolución, el gobernador Maximiliano Pullaro expresó en sus redes sociales que el resultado “es fruto de un gran trabajo conjunto entre gobiernos provinciales, el Gobierno nacional y el sector privado. Juntos defendimos a nuestra soja, a nuestro campo y a nuestra industria del biodiésel”. Además, recordó las gestiones realizadas ante la Cancillería para sostener la posición argentina. En ese marco, señaló que presentó un documento con evidencia científica y económica que respaldaba la sustentabilidad del biodiésel producido en el país y reafirmó su compromiso con “una matriz energética más sustentable, que cuide el ambiente, impulse la producción, genere empleo y agregue valor a nuestra materia prima”.

Defender la producción santafesina

El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacó que “este resultado demuestra que cuando el Estado provincial asume un rol activo puede obtener logros que impactan directamente en el empleo, las inversiones y las exportaciones”. Remarcó además que eliminar esta barrera comercial era determinante para la economía provincial. “El cierre del mercado europeo ponía en riesgo exportaciones de biodiésel y afectaba a un sector en el que Santa Fe concentra históricamente más del 80 % de la capacidad instalada del país”, afirmó.

Un dossier técnico que evitó pérdidas millonarias

Como parte de la estrategia de defensa, Santa Fe elaboró y presentó ante las autoridades europeas un dossier técnico con evidencia científica que acreditó la sustentabilidad del sistema productivo argentino. El documento demostró que el biodiésel nacional reduce cerca del 70 % de las emisiones de gases de efecto invernadero respecto del gasóleo de origen fósil y que la producción de soja no implica la expansión de la frontera agrícola sobre bosques nativos.

Sin ese respaldo técnico, el mercado europeo podría haberse cerrado para el biodiésel argentino, comprometiendo exportaciones estimadas en 390 millones de dólares anuales.La elaboración del informe fue el resultado de un trabajo conjunto entre el Gobierno provincial, cámaras empresariales, universidades y organismos técnicos nacionales, que aportaron información científica y productiva para sustentar la posición argentina.

El desafío ahora está en la nueva Ley de Biocombustibles

Para el Gobierno de la Provincia, el respaldo obtenido en Europa debe traducirse ahora en una agenda de fortalecimiento del mercado interno. En ese sentido, Santa Fe volvió a reclamar al Congreso de la Nación el tratamiento urgente de una nueva Ley de Biocombustibles que permita aprovechar la capacidad instalada de la industria, actualmente con niveles de ociosidad que oscilan entre el 50 % y el 65 %.

La propuesta provincial se apoya en tres ejes. El primero plantea elevar de manera inmediata el corte obligatorio de biodiésel al 15 % (B15), con una transición automática al 20 % (B20) siempre que resulte competitivo frente al diésel importado. El segundo propone incorporar los llamados “vectores de futuro”, como el Diésel Renovable (HVO) y el Combustible Sustentable de Aviación (SAF), al Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI). El tercero impulsa una distribución más equilibrada del mercado interno, reservando un 40 % para plantas no integradas y un 60 % para las integradas, con el objetivo de promover la competencia y reflejar la estructura real de la industria santafesina.

Puccini sostuvo que el desafío no debe limitarse a consolidar las exportaciones hacia Europa, sino también a sustituir importaciones de combustibles fósiles. En ese sentido, recordó que Argentina importa cada año alrededor de 1.500 millones de litros de gasóleo que podrían reemplazarse por producción nacional de biodiésel.

Hoy el Parlamento Europeo rechazó la norma que clasificaba a la soja como cultivo de alto riesgo y perjudicaba la exportación de biodiésel argentino. Esto es el resultado de un gran trabajo conjunto entre gobiernos provinciales, el gobierno nacional y el sector privado.Juntos,… https://t.co/aN6Sa2JRS8

Agustina Azcoaga - Jimena Ferrero

La campaña de soja 2025/26 dejó un resultado histórico para el centro-norte santafesino. Así lo detalló la periodista agropecuaria Agustina Azcoaga en el espacio Nuestro Campo, a partir de un informe elaborado por el Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, con datos del Sistema de Estimaciones Agrícolas.

“El informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe indica que la soja tuvo un nuevo récord, un récord histórico en realidad, en el centro-norte santafesino”, señaló Azcoaga.

Según los datos difundidos, la producción regional superó los 6 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 13,3% en comparación con la campaña anterior.

“La campaña de soja 2025/26 marca un récord histórico en el centro-norte santafesino. La producción superó los 6 millones de toneladas, que sería un 13,3% más que en la campaña anterior”, precisó.

Azcoaga explicó que, aunque las lluvias afectaron algunos lotes del norte provincial, el balance general fue positivo para la mayoría de los productores.

“Fue una buena producción, aunque las lluvias afectaron algunos lotes del norte provincial. El balance general, según este informe, dejó rendimientos récord, márgenes positivos para la mayoría de los productores y también un fuerte impacto en las exportaciones”, resumió.

El desempeño de la campaña estuvo vinculado, en gran parte, a las condiciones climáticas favorables durante buena parte del ciclo del cultivo.

“Este informe, realizado por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, atribuye estos resultados a las favorables condiciones climáticas durante gran parte del ciclo del cultivo”, indicó.

Dentro del mapa productivo regional, algunos departamentos tuvieron un peso determinante en el resultado final de la campaña.

“Los departamentos San Martín, San Jerónimo, Castellanos y Las Colonias fueron los grandes protagonistas de esta campaña”, destacó Azcoaga.

En conjunto, esas zonas explicaron casi tres cuartas partes de la producción total del centro-norte santafesino.

“Todos estos departamentos aportaron casi el 73% de toda la producción del centro-norte santafesino, y el rendimiento promedio regional superó los 35 quintales por hectárea”, detalló.

El mayor volumen cosechado también tendrá consecuencias directas sobre la cadena industrial y el comercio exterior.

“El crecimiento de la cosecha tendrá un impacto directo sobre la industria y el comercio exterior”, señaló la periodista agropecuaria.

De acuerdo con las estimaciones del informe, la mayor parte de la producción tendrá como destino el procesamiento industrial.

“Alrededor del 80% de la producción va a ser destinada a la molienda industrial, y el resto se va a distribuir entre exportaciones de grano sin procesar y consumo interno”, explicó.

Azcoaga remarcó que el incremento productivo también permitirá fortalecer el ingreso de divisas, favorecido tanto por el volumen cosechado como por mejores precios internacionales de algunos derivados.

“Este mayor volumen productivo permitirá incrementar significativamente el ingreso de divisas”, afirmó.

En ese sentido, el estudio proyecta un salto importante en el valor de las exportaciones.

“El informe proyecta exportaciones por un valor cercano a los 2.000 millones de dólares FOB, aproximadamente un 35% más que en la campaña anterior, favorecidas tanto por el aumento de la producción como por mejores precios internacionales del aceite y el biodiésel”, concluyó.

La campaña de soja 2025/26 dejó un nuevo récord para el centro-norte de la provincia de Santa Fe. La producción alcanzó 6.090.335 toneladas, convirtiéndose en la mayor registrada desde que existen mediciones sistemáticas en 2010 y superando en un 13,3% el volumen obtenido durante el ciclo anterior.

Así lo señala el informe de cierre de campaña elaborado por el Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (CES-BCSF), en base a los datos del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), que atribuye este desempeño a una combinación de condiciones climáticas favorables durante las etapas críticas del cultivo y a un escenario comercial que incentivó la siembra.

La superficie implantada con soja de primera y de segunda alcanzó las 1.665.000 hectáreas, impulsada por buenas perspectivas productivas y de mercado.

El informe destaca que los mayores aportes provinieron de los departamentos de San Martín, San Jerónimo, Castellanos y Las Colonias, que en conjunto concentraron cerca del 73% de toda la producción del área analizada.

En esas zonas se registraron rindes muy superiores al promedio histórico. San Martín lideró con 48 quintales por hectárea en soja de primera, seguido por San Jerónimo con 46 qq/ha, mientras que Castellanos alcanzó los 40 qq/ha y Las Colonias los 38,5 qq/ha.

El rendimiento promedio regional superó los 35 quintales por hectárea, confirmando las proyecciones realizadas meses atrás por los técnicos del CES.

No obstante, la campaña no estuvo exenta de inconvenientes. Las intensas precipitaciones registradas durante las últimas semanas antes de la cosecha afectaron principalmente a los departamentos 9 de Julio y General Obligado, donde algunos lotes de soja tardía sufrieron pérdidas de rendimiento y se estimó la pérdida de unas 4.500 hectáreas cosechables.

En esos sectores los rindes mínimos oscilaron entre 10 y 12 quintales por hectárea, muy por debajo de los valores obtenidos en el resto de la región.

El crecimiento de la cosecha también tendrá un impacto directo sobre la industria y el comercio exterior.

Según las estimaciones del informe, alrededor del 80% de la producción, equivalente a unas 4,9 millones de toneladas, será destinada a la molienda industrial. El resto se distribuirá entre exportaciones de grano sin procesar y consumo interno.

En cuanto a los derivados, la producción de aceite rondaría las 875.000 toneladas, de las cuales la mayor parte tendrá como destino la exportación y la elaboración de biodiésel. La harina de soja, por su parte, alcanzaría unas 3,7 millones de toneladas, con aproximadamente el 70% orientado a los mercados internacionales.

Este mayor volumen productivo permitirá incrementar significativamente el ingreso de divisas. El estudio proyecta exportaciones por un valor cercano a 2.035 millones de dólares FOB, aproximadamente un 35% más que en la campaña anterior, favorecidas tanto por el aumento de la producción como por mejores precios internacionales del aceite y el biodiésel.

Al mismo tiempo, bajo el actual esquema de derechos de exportación, el aporte estimado al Estado nacional rondaría los 310 millones de dólares.

Otro de los aspectos destacados del informe es la mejora en la ecuación económica de la campaña.

Si bien los costos de producción aumentaron cerca del 5% respecto del ciclo anterior debido al encarecimiento de combustibles y fertilizantes, también se registró una recuperación del precio de la soja en el mercado a término de Rosario, que durante mayo y junio se ubicó entre 320 y 325 dólares por tonelada, alrededor de un 17% por encima del mismo período de 2025.

En este contexto, los técnicos estiman que el rendimiento necesario para cubrir los costos productivos se ubicó entre 16 y 20 quintales por hectárea en soja de primera y entre 13 y 15 quintales en soja de segunda. Incluso considerando el pago de arrendamientos, el denominado rendimiento de indiferencia se elevó a una franja de 18 a 23 quintales por hectárea.

Dado que los rindes obtenidos superaron ampliamente esos niveles en la mayor parte del área agrícola, el resultado económico fue favorable para la mayoría de los establecimientos.

El informe concluye que los márgenes brutos oscilaron entre 300 y 550 dólares por hectárea, ubicándose entre un 20% y un 25% por encima de los registrados en la campaña previa, con mejores resultados en el centro-sur provincial.

Solo los productores afectados por las lluvias tardías en el extremo norte obtuvieron márgenes ajustados, producto del retraso de la cosecha y de las pérdidas ocasionadas por el exceso hídrico.

La campaña agrícola 2025/2026 en el centro-norte santafesino presenta contrastes notables: mientras la soja temprana alcanza rindes récord en gran parte del territorio, zonas del norte todavía sufren complicaciones por excesos hídricos que ralentizan las tareas de cosecha.

Según el último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), la soja temprana logró un avance del 85% en departamentos del sur y centro de la provincia, con mejoras intersemanales de 20 puntos porcentuales. Los rendimientos promedio se ubicaron entre 24 y 26 quintales por hectárea, con lotes excepcionales que alcanzaron hasta 60 quintales. El 95% de los cultivos fue calificado en estado “bueno a muy bueno”, incluyendo parcelas consideradas excelentes.

Sin embargo, la situación no es homogénea: en el este de Vera y General Obligado la trilla recién comienza a retomarse, mientras que en el departamento 9 de Julio la cosecha todavía no pudo iniciarse. Los sectores bajos y anegados presentan problemas de drenaje y escurrimiento que afectan la planificación de la próxima campaña fina.

La soja tardía también muestra avances, con un 35% del área cosechada sobre 595.000 hectáreas implantadas. Los rindes promedio se ubicaron entre 20 y 35 quintales, con lotes puntuales cercanos a los 48 quintales por hectárea. Por su parte, el sorgo granífero alcanzó 120.000 hectáreas sembradas, un 10% menos que el año anterior, con rendimientos de 40 a 55 quintales por hectárea.

En contraste, el algodón continúa siendo el cultivo más afectado. La superficie sembrada cayó entre un 22 y 24% respecto al ciclo pasado y los ataques del picudo algodonero, junto con la inestabilidad climática, generan interrupciones en la cosecha, especialmente en sectores del oeste y este de la provincia. La calidad de las fibras también se vio comprometida, y algunos lotes podrían no ser cosechados.

Para los próximos días, el SEA prevé condiciones mayormente estables, con temperaturas medias a bajas y posibilidad de heladas hacia el fin de la semana. No obstante, se anticipan precipitaciones dispersas, lo que mantiene en alerta a los productores del norte que aún no completaron la cosecha.

El maíz temprano finalizó su ciclo en la campaña 2025/2026 con indicadores positivos en el centro-norte de la provincia de Santa Fe. Según el Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), se sembraron 95.000 hectáreas, de las cuales 66.500 fueron destinadas a la producción de grano comercial.

El rendimiento promedio alcanzó los 98 quintales por hectárea, lo que permitió obtener una producción total de 651.690 toneladas. Estos números reflejan una mejora significativa respecto de la campaña anterior: el rinde promedio creció en 14 qq/ha y la producción total se incrementó en más de 300.000 toneladas.

En paralelo, 28.500 hectáreas fueron destinadas al autoconsumo, con un rendimiento promedio de 14,5 metros bolsa por hectárea, consolidando el rol del cereal tanto en la cadena comercial como en los sistemas productivos mixtos.

La cosecha de soja temprana avanzó con intensidad durante la última semana, impulsada por una mejora progresiva en las condiciones de piso que permitió el ingreso de maquinaria a los lotes. El progreso alcanzó el 65 % del área, con un avance intersemanal de 25 puntos porcentuales.

Los rendimientos muestran una amplia variabilidad: mientras los mínimos se ubican entre 24 y 26 qq/ha, los máximos se posicionan entre 42 y 45 qq/ha, con casos puntuales que superan los 50 qq/ha e incluso alcanzan los 60 qq/ha en sectores destacados.

En términos generales, el estado de los cultivos es favorable: el 95 % se encuentra en condiciones buenas a muy buenas, con presencia de lotes excelentes.

En cuanto a la soja tardía, la superficie implantada llegó a 595.000 hectáreas, levemente por encima del ciclo anterior. El desarrollo del cultivo fue adecuado en la mayor parte del área, aunque se mantienen focos de riesgo en sectores bajos con anegamientos, donde se requieren monitoreos específicos.

El resto de los cultivos presenta un escenario heterogéneo, fuertemente influenciado por las condiciones climáticas recientes.

En algodón, la cosecha avanza con lentitud en el norte provincial, especialmente en el departamento General Obligado, donde las lluvias retrasaron las tareas y afectaron la calidad de la fibra. En los departamentos Vera y Nueve de Julio, los rendimientos promedian entre 1.800 y 2.000 kg/ha, aunque persisten problemas en lotes anegados que podrían quedar sin recolectar.

El sorgo granífero, con una superficie de 120.000 hectáreas (10 % menos que el ciclo anterior), retomó la cosecha en el sur y centro del área, con rindes que oscilan entre 40 y 55 qq/ha. La evolución del cultivo muestra disparidad según fechas de siembra y condiciones ambientales.

En cuanto al maíz tardío, se implantaron 89.000 hectáreas, lo que representa un crecimiento del 25,8 % respecto a la campaña anterior. El estado general es positivo, con un 95 % de los lotes en condiciones buenas a muy buenas.

Por su parte, el arroz continúa su cosecha con demoras en los departamentos San Javier y Garay, donde las lluvias interrumpieron las labores. Los rendimientos promedian los 6.000 kg/ha y 6.900 kg/ha, respectivamente.

El comportamiento de los suelos sigue siendo un factor determinante en la evolución de la campaña. En las zonas altas y medias se observa una mejora gradual en la infiltración, mientras que en sectores bajos persisten problemas de encharcamiento y drenaje insuficiente.

Estas condiciones no solo inciden en el tramo final de la cosecha gruesa, sino que también comienzan a perfilar el escenario para la próxima campaña fina. La disponibilidad de agua útil y la recuperación de los lotes serán claves para definir estrategias productivas en los próximos meses.

En este contexto, el cierre del maíz temprano aparece como uno de los datos más destacados de la campaña, aportando volumen y eficiencia en un año atravesado por contrastes climáticos y productivos.

El Litoral

El gobernador de la provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, participó este viernes del remate del primer lote de soja de la campaña 2025/26, realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario.

Durante el acto, el mandatario destacó “la importancia institucional de la actividad, porque refleja el esfuerzo de miles de productores agropecuarios que creen en la fuerza del trabajo y del campo”, y remarcó que ambos factores “definen la identidad productiva de la provincia”.

Pullaro sostuvo que “el Estado tiene que apostar al desarrollo de infraestructura para producir más” y señaló que, tras 28 meses de gestión, la Provincia puede exhibir avances concretos. “Hoy podemos mostrar que las principales obras comprometidas están en ejecución: los accesos a los puertos, el tercer carril de la autopista, el Camino de la Cremería y las rutas transversales que conectan con los nodos portuarios”, detalló.

En esa línea, enfatizó que estas inversiones buscan mejorar la logística del transporte de cargas: “Nuestros transportistas no pueden seguir atravesando las dificultades que enfrentan cada vez que intentan llegar a los puertos”.

El gobernador subrayó que esas obras “no corresponden a la Provincia, sino al Estado nacional”, al que le atribuyó la responsabilidad por el mantenimiento de las rutas nacionales. “Es la Nación la que percibe las retenciones agropecuarias, recursos que deberían destinarse a infraestructura”, indicó.

No obstante, afirmó que la provincia decidió intervenir: “No solo reclamamos, también nos hacemos cargo. Aunque no recibamos esos fondos, invertimos porque son nuestros productores, industriales y camioneros quienes transitan esas rutas”.

Pullaro también cuestionó el estado de la red vial nacional: “Ya no se trata de pozos, sino de verdaderos cráteres”, graficó.

Sobre la eventual transferencia de rutas a la órbita provincial, el mandatario sostuvo que responde a una falta de acción del Gobierno nacional: “Si asumimos esa responsabilidad es porque los santafesinos lo necesitan y porque el Estado nacional no lo hace aunque el equilibrio fiscal se sostiene, en gran medida, con recursos de las provincias”.

En ese contexto, planteó la necesidad de un enfoque más amplio de la política económica: “No alcanza con recortar o pensar únicamente en timba financiera; es imprescindible fortalecer el sistema productivo”.

El gobernador también destacó las políticas de financiamiento impulsadas por la Provincia. “Tenemos acuerdos con ocho entidades financieras para ofrecer tasas subsidiadas y un fondo de garantía que permite sostener a nuestras empresas en un contexto de recesión”, explicó.

Asimismo, volvió a pedir la eliminación de las retenciones por parte de Nación, y defendió la política tributaria provincial: “Santa Fe tiene hoy la menor carga impositiva de los últimos veinte años. El campo no paga Ingresos Brutos y la industria tributa el 0,7%”, precisó.

En cuanto a incentivos, señaló que las empresas pueden deducir parte de los salarios de nuevos empleados -hasta 1,7 millones de pesos- y también un porcentaje del consumo eléctrico. “Más de 1.500 firmas ya adhirieron a estos beneficios y unas 4.000 utilizaron la deducción por energía”, puntualizó.

Pullaro advirtió que estas medidas implicarán una menor recaudación para la Provincia: “Cuando todos accedan a estos beneficios, el Estado dejará de percibir unos 82.000 millones de pesos este año. Aun así, creemos que es el camino: más financiamiento, más infraestructura y menos impuestos”.

Por último, el mandatario agradeció el respaldo institucional de la Bolsa de Comercio de Rosario durante los momentos más críticos en materia de seguridad. “Al inicio de la gestión enfrentamos una situación compleja. Tomamos decisiones firmes en las cárceles y en las calles, y demostramos que cuando el Estado actúa con determinación, puede revertir escenarios adversos”, afirmó.En ese sentido, aseguró que actualmente la provincia registra “la tasa de violencia y de delitos más baja del siglo”.Del acto participaron también la diputada nacional Gisela Scaglia; la presidenta de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Clara García; y las autoridades de la Bolsa de Comercio de Rosario, Pablo Bortolato y Miguel Simioni, entre otros.

La campaña de soja en la región núcleo atraviesa un escenario complejo debido a las persistentes lluvias, que frenan el ritmo de trabajo en los campos y generan un atraso significativo en la cosecha. Según los últimos relevamientos, el avance apenas llega al 25% del área, muy por debajo del promedio histórico cercano al 55% para esta fecha.

Las condiciones climáticas continúan siendo el principal obstáculo. La alta humedad ambiental, la escasa radiación solar y el rocío constante dificultan el secado de los suelos, lo que impide el ingreso de maquinaria y retrasa las tareas. A esto se suma un pronóstico que anticipa nuevas precipitaciones en los próximos días, lo que podría agravar aún más la situación.

En distintas zonas productivas ya se observan complicaciones. En el sur de Santa Fe, por ejemplo, hay lotes con granos verdes e impurezas, mientras que en sectores del noreste bonaerense la cosecha avanza de forma irregular por problemas como rebrotes y diferencias en el desarrollo de los cultivos.

También preocupa el estado de los suelos en el sudeste de Córdoba, donde las condiciones son muy ajustadas y nuevas lluvias podrían provocar pérdidas por deterioro del grano o apertura de chauchas.

A pesar de este panorama, los primeros datos de rendimiento muestran resultados dispares pero, en algunos casos, superiores a lo esperado. El promedio actual ronda los 44 quintales por hectárea, con picos más altos en zonas puntuales, aunque la variabilidad entre regiones es marcada.

El origen de este escenario se explica por un cambio en la dinámica climática. Tras un verano con escasas lluvias, abril presenta una fuerte circulación de aire húmedo y la presencia de sistemas de baja presión que favorecen tormentas frecuentes y acumulados por encima de lo habitual.

En este contexto, el tiempo será un factor determinante en las próximas semanas. La posibilidad de retomar las labores con normalidad dependerá de una mejora en las condiciones climáticas, mientras crece la preocupación por el impacto que este atraso podría tener en la calidad final de la cosecha.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) actualizó sus proyecciones para la campaña agrícola 2025/26 con un dato sobresaliente: el maíz alcanzaría una producción récord de 67 millones de toneladas, impulsado por un incremento en el área sembrada y mejoras en los rindes.

En contraste, la soja mantendría su volumen en torno a los 48 millones de toneladas, a pesar de una reducción en la superficie cultivada.

El informe, basado en tecnología satelital aplicada a la región núcleo, evidencia cambios significativos en la estructura productiva, con un corrimiento hacia el cereal en detrimento de la oleaginosa.

Uno de los principales factores detrás del salto productivo del maíz es el aumento del área sembrada, que se ajustó en 420.000 hectáreas adicionales respecto a las estimaciones previas, alcanzando un total de 10,2 millones de hectáreas.

A este incremento se suman mejoras en los rindes, tanto en los planteos tempranos como tardíos. Las lluvias registradas en las últimas semanas fueron determinantes: la primera semana de abril dejó un promedio de 96 milímetros en la región núcleo, cuadruplicando los valores históricos para ese período.

Este escenario hídrico favorable permitió revertir condiciones de sequía que afectaban amplias zonas, especialmente en Buenos Aires, y consolidar expectativas positivas para el cierre de la campaña.

Con estos ajustes, el volumen proyectado no solo supera en un 34% al ciclo anterior, sino que también se ubica un 28% por encima del récord previo de 52,5 millones de toneladas.

A diferencia de campañas anteriores, el maíz transita su ciclo sin daños significativos por enfermedades como el spiroplasma, transmitido por la chicharrita, que había impactado fuertemente en ciclos previos.

El informe destaca el trabajo técnico y la inversión realizada por los productores, especialmente en el norte del país, con la incorporación de materiales más resistentes, monitoreo constante y mejores prácticas agronómicas.

En términos regionales, provincias como Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires muestran mejoras en los rindes, consolidando su rol clave en la producción nacional. Incluso se registran incrementos en el área sembrada en estas jurisdicciones, con Santa Fe sumando 190.000 hectáreas adicionales.

En el caso de la soja, el panorama muestra una reducción en la superficie sembrada de 200.000 hectáreas, lo que lleva el total a 16,2 millones. Esta caída implica una baja interanual del 8,7%, mayor a la prevista anteriormente.

Sin embargo, los rindes proyectados compensan esta disminución. Con un promedio nacional estimado en 30,27 quintales por hectárea, la producción se mantiene en 48 millones de toneladas, apenas un 2,9% por debajo del ciclo previo.

La cosecha aún se encuentra en una etapa inicial, aunque ya se observan buenos resultados en lotes de primera y señales de recuperación en los de segunda, a la espera de que el avance de las tareas permita afinar las estimaciones.

Los datos reflejan una tendencia clara hacia una mayor participación del maíz dentro del esquema agrícola argentino. Factores como la resiliencia del cultivo, la mejora tecnológica y las condiciones climáticas más favorables explican este corrimiento.

En este contexto, la campaña 2025/26 se perfila como un punto de inflexión, con el maíz alcanzando niveles históricos y la soja manteniendo su peso estratégico, aunque con menor protagonismo en términos de superficie.

El desafío hacia adelante será sostener estos niveles productivos en un escenario climático siempre variable y consolidar la competitividad del sector en los mercados internacionales.

Campolitoral

El mes de marzo cerró con registros de precipitaciones significativamente superiores a la media histórica en la región núcleo. Según datos relevados, el promedio mensual alcanzó los 161 milímetros, lo que representa un 41% más respecto a los valores habituales, que oscilan entre 100 y 120 mm.

Incluso, en más de un tercio de las estaciones meteorológicas analizadas, los acumulados se ubicaron entre los 190 y 260 milímetros, evidenciando un escenario de exceso hídrico generalizado. Solo dos estaciones registraron valores por debajo de los 100 mm.

El caso de la provincia de Buenos Aires resulta paradigmático. Durante la primera quincena de marzo, amplias zonas enfrentaban un marcado déficit hídrico.

Sin embargo, tras el 20 de marzo, la situación cambió drásticamente: el centro provincial acumuló más de 220 milímetros en pocos días, pasando de la sequía a condiciones de saturación.

Este cambio abrupto en el régimen de lluvias encendió las alarmas, especialmente ante la continuidad de pronósticos de inestabilidad para los primeros días de abril.

El inicio de abril mantiene la tendencia de alta inestabilidad. Solo en las primeras horas del mes, algunas zonas del noroeste bonaerense registraron acumulados de entre 40 y 90 milímetros, confirmando que el patrón climático sigue activo.

Este escenario genera preocupación en el sector agropecuario, no solo por la posibilidad de nuevas lluvias, sino también por eventos de tiempo severo como tormentas intensas, granizo o incluso fenómenos extremos, como el reciente tornado registrado en Bombal.

El impacto más inmediato se observa en la cosecha de soja, que recién comienza y ya enfrenta complicaciones. La elevada humedad en los suelos dificulta el ingreso de maquinaria y obliga a interrumpir las labores en distintos puntos de la región.

“Ahora que no queremos lluvia, llovió y viene más agua”, resumen técnicos del sur santafesino, reflejando el sentimiento generalizado del sector. En muchas zonas, los productores avanzan a contrarreloj para cosechar antes de nuevos eventos climáticos.

La combinación de altas temperaturas y humedad también genera condiciones propicias para enfermedades de fin de ciclo, lo que podría afectar la calidad del grano.

A pesar de las dificultades, los primeros resultados de la cosecha de soja muestran rindes mejores a los esperados en varias zonas. En Marcos Juárez, por ejemplo, los promedios superan las estimaciones iniciales, ubicándose entre 45 y 50 quintales por hectárea, con lotes que alcanzan los 60.

Sin embargo, la heterogeneidad es marcada. Factores como la fecha de siembra, la disponibilidad de agua en momentos clave y la presión de malezas generan diferencias significativas entre lotes, incluso dentro de una misma región.

En paralelo, la cosecha de maíz temprano logró avanzar hasta el 73% del área en la región núcleo, aunque también se vio interrumpida por las lluvias. En el noroeste bonaerense, una de las zonas más rezagadas, se registraron progresos importantes y rindes superiores a los previstos.

Los resultados son alentadores en varias localidades, con promedios que en algunos casos superan los 120 quintales por hectárea, aunque la variabilidad sigue siendo una constante.

El panorama actual combina factores positivos y riesgos latentes. Por un lado, las lluvias permitieron mejorar los rindes en numerosos lotes; por otro, la continuidad de precipitaciones en plena cosecha genera incertidumbre operativa y económica.

Con suelos saturados, pronósticos de nuevas tormentas y costos en alza, el sector agropecuario enfrenta un tramo decisivo de la campaña bajo condiciones desafiantes, donde cada ventana climática favorable será clave para definir el resultado final.

Campolitoral

El Gobierno de Santa Fe, en el marco de la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro y del ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, anunció junto a la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja) que Rosario será sede de la XII World Soybean Research Conference (WSRC), el encuentro científico y productivo más importante del mundo dedicado a la soja. El evento se realizará entre el 4 y el 7 de abril de 2027 en la Bolsa de Comercio de Rosario, con un programa que incluirá visitas a campo y a complejos agroindustriales de la región. La presentación se dio en el stand que la provincia tiene en la muestra Expoagro 2026.

El ministro Gustavo Puccini definió al encuentro como “el mundial de la soja” y subrayó su importancia estratégica para la provincia y el país. “Santa Fe es Argentina, pero también es soja. Lo que producimos es parte de nuestro ADN productivo y el enorme valor agregado que genera esta cadena debe seguir fortaleciéndose”, señaló.

Bajo el lema “Creando innovaciones en el universo de la soja”, la Conferencia es organizada por Acsoja y reunirá a líderes académicos, científicos, tecnológicos, productivos e industriales de todo el mundo. El objetivo es promover la investigación, fortalecer el intercambio de conocimientos y difundir los últimos avances vinculados al cultivo y sus múltiples aplicaciones.La designación de Argentina como sede de la WSRC XII representa un reconocimiento al papel que ocupa el país dentro de la cadena global de la soja. Argentina es el tercer productor mundial del cultivo y el principal exportador de subproductos como harina y aceite, además de ser un centro de generación de innovaciones tecnológicas en sistemas productivos sostenibles, apoyados en la siembra directa.

El presidente de Acsoja, Rodolfo Rossi, destacó que lograr la sede fue el resultado de un trabajo iniciado en 2023, durante la edición realizada en Austria.

Orgullo santafesino

El secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras, agradeció el trabajo de Acsoja y destacó el orgullo que representa para los productores santafesinos. “La elección de Rosario refleja una nueva etapa para la ciudad, que vuelve a ser sede de grandes eventos vinculados al agro y la innovación”, afirmó.

El programa incluirá paneles científicos, workshops especializados, eventos paralelos y exposiciones de desarrollos tecnológicos y productos del sector público y privado. Entre los principales temas se destacan: germoplasma y mejoramiento genético; biotecnología y bioinsumos; sanidad vegetal; nutrición y manejo agronómico; mecanización y gestión de cultivos; competitividad y mercados; bioeconomía y biocombustibles; alimentos y nutrición humana; sostenibilidad y riesgo agroclimático; educación agrícola y certificación.

Además de las sesiones técnicas, se organizarán visitas a campo, instituciones educativas y centros de investigación, así como recorridos por complejos agroindustriales, lo que permitirá a los participantes conocer de primera mano el sistema productivo argentino y sus avances tecnológicos.

La WSRC cuenta con un Comité Continuo Internacional presidido por Itsvan Rajcan (Canadá), mientras que Rodolfo Rossi será el presidente del Comité Organizador de la edición argentina. Se espera la participación de más de 200 visitantes extranjeros, además de investigadores y especialistas nacionales.

Desde el Gobierno de Santa Fe se subrayó que la Conferencia tendrá un impacto estratégico para la región, al integrar ciencia, producción y negocios en torno a la soja. La comunidad global del cultivo cumple un rol clave en la producción sustentable de alimentos, forrajes y energías renovables, contribuyendo al desarrollo económico y social de numerosos países.

El encuentro fue declarado de Interés Turístico Municipal por el Ente Turístico de Rosario y se proyecta como una oportunidad única para mostrar al mundo la capacidad innovadora y productiva de Santa Fe y de la Argentina.

Las lluvias acumuladas en los últimos días generaron un cambio sustancial en el panorama agrícola del centro norte de la provincia de Santa Fe. De acuerdo con el último relevamiento del Sistema de Estimaciones Agrícolas difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, los aportes hídricos llegaron en una etapa decisiva para la definición de rendimientos, especialmente en soja.

En particular, los lotes de segunda —que comenzaban a evidenciar signos de estrés hídrico en sectores del norte y en suelos de menor aptitud— recibieron un alivio clave. La recarga de los perfiles permitió recomponer reservas en un momento crítico para la floración y el llenado de granos.

Tras tres semanas consecutivas con precipitaciones, la humedad edáfica muestra una recuperación marcada. No obstante, en sectores bajos se registraron encharcamientos y anegamientos puntuales, mientras que en el resto del área la infiltración fue adecuada y funcional a la recomposición de reservas.

En soja temprana, el 98% de los lotes se mantiene en condición buena a muy buena, con cuadros incluso excelentes. La evolución estructural fue homogénea: adecuado desarrollo en altura, buena masa foliar, cierre de entresurcos y avance normal hacia las etapas reproductivas.

Hasta el momento no se reportaron problemas sanitarios de magnitud. Solo se detectaron presencias puntuales de arañuelas, trips e isocas, que fueron controladas mediante monitoreos y aplicaciones oportunas.

En cuanto a la soja tardía, que cubre unas 595.000 hectáreas —una superficie levemente superior a la del ciclo anterior—, el impacto de las lluvias adquiere mayor relevancia. En determinadas zonas se habían observado síntomas de estrés térmico e hídrico que ahora tienden a revertirse. Dado que el cultivo mostraba buena implantación y desarrollo vegetativo, el aporte de agua en esta fase resulta determinante para sostener el potencial de rinde.

En paralelo, el maíz temprano confirma una campaña con desempeño destacado. Beneficiado por adecuados niveles de humedad en etapas críticas, materiales genéticos de alto potencial y estrategias de fertilización nitrogenada post emergencia, el cereal exhibe estados generales entre buenos y excelentes.

La cosecha avanza a ritmo sostenido y los rendimientos relevados presentan pisos de 50 a 54 quintales por hectárea y techos de 100 a 118 qq/ha. Incluso se registraron lotes puntuales con marcas sobresalientes de entre 125 y 128 qq/ha, consolidando un escenario productivo superior al inicialmente proyectado.

El girasol prácticamente concluyó su ciclo en el norte provincial y transita la etapa final en el centro. Los promedios de rendimiento se ubicaron entre 17 y 19 qq/ha en el norte, con máximos de 30 qq/ha.

En el centro, los mínimos oscilaron entre 20 y 22 qq/ha y los máximos entre 30 y 32 qq/ha, con picos que alcanzaron los 38 qq/ha. En el sur, donde comenzó la recolección, los primeros resultados se movieron entre 18 y 25 qq/ha.

La estabilidad climática en etapas clave permitió sostener el llenado de granos y consolidar rindes que, en términos generales, se alinean con las expectativas iniciales o incluso las superan en algunos sectores.

Distinto es el panorama para el algodón, cuya superficie implantada se redujo entre un 22% y un 24% respecto de la campaña pasada. En amplias zonas del norte provincial, la falta de precipitaciones suficientes continúa generando estrés hídrico.

Las altas temperaturas agravaron el cuadro, provocando pérdida de turgencia, caída de masa foliar y reducción de estructuras reproductivas. Si bien hasta el momento no se detectaron plagas ni enfermedades de relevancia, se recomendó intensificar los monitoreos ante la posible aparición del picudo algodonero, una de las principales amenazas del cultivo.

Un informe de la Fundación Mediterránea que analiza la competitividad de Argentina en la producción de granos mediante una comparativa internacional de precios, reveló que la producción nacional es más cara en costos estructurales y logística y es más competitiva en ciertos insumos y maquinaria de cosecha.

El estudio, que lleva las firmas de Franco Artusso y Valentino Costamagna, evalúa el costo de insumos básicos como fertilizantes y herbicidas, además de considerar el gasto en maquinaria agrícola y transporte de carga. Los datos contrastan la situación local con mercados clave como Brasil, Paraguay, Uruguay y Estados Unidos para determinar ventajas económicas.

Se destaca que, mientras algunos químicos son más accesibles en Argentina, otros rubros como el gasoil y los tractores presentan precios superiores al promedio regional. En conjunto, los analistas ofrecen una visión técnica sobre la rentabilidad del sector agropecuario frente a sus competidores globales.

El análisis del Ieral/Fundación Mediterránea se propone ir incluso más allá del peso del Estado, que mediante los impuestos sigue siendo alto: representan el 56,3% de la renta agrícola según el último informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina.

Artusso y Costamagna recuerdan que “el sector agropecuario presenta serias desventajas en la comparación internacional por el lado de los ingresos, puesto que ninguno de sus competidores castiga la exportación de granos y derivados con impuestos a la exportación (“retenciones”). Sin embargo, existe mucha menos evidencia sistemática sobre el posicionamiento relativo del país en materia de costos”.

Basado en el relevamiento de precios de insumos, transporte y maquinaria (con valores referidos al período diciembre 2025 - enero 2026), la competitividad de los costos agrícolas argentinos muestra un panorama mixto respecto a la región.

Argentina es más cara en costos estructurales y logística. De hecho el gasoil (grado 2) en Argentina es un 21,4% más caro que el promedio de los países relevados. Con un precio de 1,3 US$/litro; supera a Brasil (1,1), Paraguay (1,0) y EE.UU. (0,9).

Los tractores cuestan en la Argentina un 28,5% más que el promedio. Mientras en el país un modelo DT (200 HP) cuesta unos US$ 243.439, en Brasil cuesta US$172.989 y en Paraguay US$178.000.

A su vez en materia de fletes, el transporte de granos (400 km) es más costoso en Argentina (30,2 US$/ton) comparado con Brasil (20,6 US$/ton) y Paraguay (24,0 US$/ton).

Pero a su vez, según el estudio, la Argentina es más competitiva en ciertos insumos y maquinaria de cosecha. Argentina muestra precios más bajos que el promedio en urea granulada (-12,9%), fosfatos (monoamónico y diamónico) y fungicidas (-13%).

A diferencia de los tractores, las cosechadoras resultaron ser más baratas en Argentina (-8,2% respecto al promedio), con un valor de US$ 597.285 US$ frente a los US$ 703.923 de Brasil.

Así, en la comparación directa con sus vecinos, Argentina tiende a tener costos más altos en la mayoría de los rubros. El informe destaca que Brasil presenta menores precios que Argentina en el 54% de los productos analizados, y Paraguay en el 62% de los mismos.

Campolitoral

Las lluvias registradas en los últimos días sobre el centro y norte del área agrícola aportaron alivio a los cultivos de verano y mejoraron la condición hídrica de los lotes, según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

No obstante, el informe advierte que persiste una marcada heterogeneidad regional, con zonas que aún dependen críticamente de nuevas precipitaciones.

De acuerdo al reporte, la condición hídrica Óptima/Adecuada de la soja a nivel nacional registró un incremento intersemanal de 10 puntos porcentuales, en línea con las lluvias de variada intensidad que se distribuyeron de manera dispar en el territorio productivo.

Actualmente, el 72 % de la soja de primera atraviesa el período de definición de rendimiento, una etapa clave para consolidar el potencial productivo. En este contexto, las precipitaciones permiten, en algunos casos, sostener los rindes proyectados y, en otros, evitar mayores pérdidas tras semanas de estrés termo-hídrico.

En cuanto a la soja de segunda, el 12 % del área implantada ya ingresó en su período crítico. El informe señala que estos lotes requieren continuidad en las lluvias, dado que gran parte del ciclo transcurrió bajo condiciones restrictivas.

Con este escenario, la entidad mantiene su proyección de producción en 48,5 millones de toneladas (MTn).

En maíz, continúa la cosecha de los planteos tempranos, con avances concentrados en el Centro-Norte de Santa Fe y el Núcleo Norte, donde se obtienen rendimientos promedio de 87 y 70 quintales por hectárea (qq/Ha), respectivamente.

Las lluvias recientes empiezan a mostrar un impacto positivo en los maíces tardíos, de los cuales el 82,8 % se encuentra desde panojamiento en adelante. El 86,6 % de estos lotes presenta una condición de cultivo entre Normal y Excelente, lo que mejora las expectativas productivas.

Sin embargo, el panorama es distinto en el centro y sudeste bonaerense, donde no se registraron precipitaciones de volumen considerable. Allí, la evolución del cultivo dependerá de los pronósticos climáticos de corto plazo, ya que la disponibilidad de agua será determinante para el cuaje y llenado de granos.

En girasol, la cosecha ingresa en una pausa técnica a la espera de que los lotes tardíos de la zona primicia alcancen la humedad adecuada. El avance nacional apenas sumó 0,2 puntos porcentuales y cubre el 30,1 % del área apta, aunque mantiene un adelanto de 7,2 puntos respecto al promedio histórico.

El rendimiento promedio nacional se ubica en 22,8 qq/Ha, sosteniendo la proyección de producción en 6,2 MTn. No obstante, la marcada variabilidad en la distribución de lluvias y la amplitud de la ventana de siembra generan escenarios productivos dispares en el centro y sur del área agrícola.

En estas regiones, el 45,5 % de la superficie ya se encuentra en madurez y se prevé el inicio de la cosecha durante la próxima semana.

En síntesis, el informe refleja un escenario de mejora parcial para los cultivos de verano, con alivio hídrico en amplias zonas pero con focos de incertidumbre donde el régimen de lluvias continúa siendo el principal factor condicionante de los resultados finales.

Campolitoral

La dinámica de los mercados de granos estuvo esta semana fuertemente atravesada por el contexto financiero internacional, marcado por tensiones geopolíticas, movimientos en el dólar y cambios en las carteras de inversión globales.

En ese marco, los fondos especulativos volvieron a posicionarse en commodities agrícolas, con compras concentradas especialmente en maíz y trigo.

“El mercado estaba muy influenciado por la geopolítica y por el pase de inversores desde bonos hacia metales preciosos. Cuando se estabilizó el frente financiero y se calmó la tensión entre Estados Unidos e Irán, los fondos regresaron a los granos, particularmente a maíz y trigo, donde estaban muy vendidos”, explica Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

En soja, el panorama internacional muestra a Brasil consolidando una cosecha récord. La recolección ya cubre el 5% del área y las principales consultoras privadas elevaron sus proyecciones a más de 181 millones de toneladas, mientras que China volcó sus compras hacia Sudamérica tras cumplir su compromiso de importación con Estados Unidos.

Sin embargo, en Argentina la situación es más delicada. La siembra está prácticamente finalizada, pero la condición hídrica óptima cayó al 64%, con un 30% de la soja de primera ya en período crítico, especialmente en la zona núcleo.

“Argentina atraviesa una ola de calor y falta de lluvias que está afectando los cultivos de primera. Si la seca se extiende durante febrero, vamos a empezar a descontar producción rápidamente. Es clave que las lluvias reaparezcan en el corto plazo para sostener las expectativas”, advierte Romano.

El maíz, en cambio, muestra señales más alentadoras. A nivel global, las exportaciones de Estados Unidos siguen muy activas, con compromisos que ya superan el 80% del total anual proyectado, un nivel inusualmente alto para esta época del año.

En el plano local, si bien la condición del cultivo cayó al 46% en la categoría Buena/Excelente por el estrés térmico, sigue siendo el mejor registro para este momento del ciclo en los últimos cinco años. Además, la comercialización dio un salto: en una sola semana se vendieron 1,64 millones de toneladas, cubriendo el 13,7% de la producción estimada 2025/26.

“Los maíces tempranos ya habían pasado la floración cuando se instaló la seca, lo que deja pisos de rinde más altos. Y el maíz tardío todavía tiene margen de recuperación si vuelven las lluvias en febrero”, señala Romano.

El gran protagonista es el trigo. Beneficiado por un dólar débil, problemas climáticos en el hemisferio norte y una cosecha récord local, Argentina está ganando participación en mercados tradicionales de Europa y el norte de África.

El ritmo de embarques es histórico: el line-up marca 1,98 millones de toneladas, el doble del promedio para esta época, y los envíos de noviembre y diciembre ya batieron récords. A esto se suma el aumento del precio del trigo ruso y las licitaciones de países como Túnez y Jordania, que reactivaron la demanda internacional.

“Gracias a una cosecha récord y una estrategia exportadora muy agresiva, Argentina está logrando colocar trigo en destinos donde antes tenía menos presencia. Aunque se trata de precios bajos, el mercado se acercó a los 190 dólares por tonelada, lo que despertó ventas y consolidó un ritmo exportador inédito”, destaca Romano.

Con un saldo exportable estimado en 20 millones de toneladas, el trigo se consolida como el cultivo con mejores perspectivas para Argentina en el arranque de 2026, seguido por un maíz que mantiene una base productiva firme. La soja, en cambio, queda condicionada al factor climático y a la evolución de las lluvias en las próximas semanas.

Las lluvias de los últimos 7 días volvieron a mostrarse erráticas y un 65% de la región quedó casi al margen de las lluvias. Solo en noreste y sur de la región se superaron los 15 mm. Carlos Pellegrini acumuló 55 mm y Chacabuco, 42 mm.

Por esta retracción de lluvias, los lotes de soja de 1ra. en condiciones regulares aumentaron 13 puntos porcentuales en la última semana y totalizan el 15% del área, unas 450.000 ha. Los lotes en buenas condiciones son el 40%, los muy buenos 40% y los excelentes, 5%.

A este escenario se sumó un marcado repunte térmico, con máximas que alcanzaron los 37 °C.

El combo de pocas lluvias y calor intenso profundiza la escasez hídrica, que afecta al 20 % del área, mientras que la condición regular ya cubre el 65 %. Solo el 15 % de la región, principalmente en el norte, mantiene reservas adecuadas a óptimas. Este análisis de disponibilidad de agua considera el consumo de la soja sembrada a fines de octubre.

El cultivo comienza a transitar su periodo crítico con un 5% del área que ya está en plena fructificación (R4). El 55% de los cuadros está iniciando fructificación (R3), y el resto en floración (R2). La falta de lluvias que afecta a gran parte de la región núcleo desde fines de diciembre pone en jaque el rinde potencial. El nivel de pérdida dependerá de las lluvias de los próximos 7 días.

En Baradero advierten que “la planta se quedó en altura, está apretada por la falta de agua”, y se observan abortos de hojas inferiores, con el riesgo de que el estrés avance hacia las flores, lo que impactaría directamente en el rendimiento. Remarcan que una mejora en las lluvias permitiría recuperar el potencial.

En Piedritas, en ambientes más bajos o restrictivos ya se registran pérdidas del potencial de rinde. Hay pérdida de área foliar, con cultivos manchoneados y signos de estrés marcado.

En Junín y en Marcos Juárez, la soja podría sostenerse una semana más sin lluvias, pero la evolución del rinde potencial dependerá de las precipitaciones que se registren en el corto plazo.

En San Gregorio y en Bigand, advierten que si no llueve la próxima semana, los sectores de loma y los lotes de menor productividad no lograrían cerrar surco, con pérdidas importantes de potencial. En Carlos Pellegrini, sigue siendo necesaria una lluvia para que el cultivo continúe desarrollándose con normalidad.

El lunes 26, la presencia de un sistema frontal frío, débil y estacionario, favorecerá la ocurrencia de precipitaciones aisladas e intermitentes en la región. La mala noticia es que las temperaturas máximas, que llegarán al rango de 35 - 38°C, y las mínimas elevadas darán lugar a una ola de calor a partir del domingo 25.

Al presente, 6 de cada 10 lotes siguen entre muy buenos y excelentes, pero esa condición cayó 8 puntos porcentuales en la última semana. Los cuadros regulares ganaron 2 puntos y ya explican el 9% del área, mientras que apareció un 1% de lotes en mal estado. La foto general aguanta, pero la situación es “tan heterogénea como lo fueron las lluvias desde fines de diciembre”, sintetizan los técnicos.

Donde el agua llegó a tiempo y en los ambientes de buena aptitud o mejor rotados, los rindes se mantienen firmes. En Corral de Bustos y Monte Buey todavía se habla de 120 qq/ha, en Carlos Pellegrini se proyectan hasta 140 qq/ha, y en sectores de Colón y Junín las expectativas siguen sin grandes penalidades

“La campaña va a terminar siendo muy buena, aunque podría haber sido mucho mejor. El maíz venía con la vara muy alta después de una cosecha fina récord y con un muy buen escenario hídrico hasta Navidad”, resumen desde Colón.

El escenario cambia en los cuadros más restrictivos, en los lotes sembrados en octubre y, especialmente, en la franja central de la región núcleo, donde en los últimos días no hubo milímetros y ya no se logra sostener el llenado de granos.

Sectores del sudeste cordobés aparecen hoy como los más comprometidos: “hacia el norte y el este de Marcos Juárez, estiman pérdidas de rinde del 30 al 50% con rindes que rondarían los 70 qq/ha o menos. En San Gregorio el ajuste también se siente, con recortes de entre 25 y 30% en ambientes más flojos, y del 10% en lotes mejores, mientras que en San Pedro y Baradero esperan rindes de 70 a 75 qq/ha.

Además, los técnicos anticipan que la cosecha se adelantará en los lotes más castigados por la seca, y que podrían empezar a levantarse en los primeros días de febrero, junto con algunos cuadros sembrados muy temprano, por lo que las lluvias que se esperan para la próxima semana llegarían tarde.

La soja de segunda también presenta un panorama más ajustado y muy condicionado por la distribución de las lluvias. En Carlos Pellegrini y Bigand, el cultivo necesita precipitaciones en forma urgente para evitar una mayor desaceleración del crecimiento.

Aun así, el cultivo todavía se mantiene en carrera para alcanzar un buen rendimiento, siempre que se registren aportes de agua en el corto plazo.

En Bombal, las reservas de humedad se conservan mejor de lo esperado gracias al importante rastrojo dejado por la gran cosecha de trigo: “al remover las plantas, la tierra aún se mantiene húmeda”, señalan.

En San Gregorio, la soja de segunda presenta un desarrollo más adelantado que en campañas anteriores; “puede resistir sin inconvenientes una semana más sin lluvias, pero luego necesitará aportes hídricos para no perder estructura de planta y limitar su potencial productivo”, advierten. En Colón, muestra mayores síntomas de estrés, en particular en lotes con suelos overos y de menor calidad.

El Reporte del Mercado de Granos BCR muestra los temas más resonantes de la coyuntura agroindustrial con foco en Argentina.

Mientras en Chicago las cotizaciones caen a mínimos anuales por una cosecha récord en EE.UU. y la débil demanda china, el mercado argentino alcanza valores máximos de 2025 impulsado por la reducción de retenciones y la menor disponibilidad relativa de granos.

En el mercado de Chicago, las buenas perspectivas para los cultivos en las principales regiones productoras de los Estados Unidos siguen dando un tono bajista a las cotizaciones de la oleaginosa, que ha tocado su valor mínimo en el año para la serie continuada de la posición más cercana al ubicarse en USD 353/t.

A pocas semanas del comienzo de la cosecha en el gigante norteamericano, el USDA reportó, en su informe de Seguimiento de Cultivos del lunes, que 69% de la soja se encuentra en condiciones buenas y excelentes. Si bien este número implicó una caída de 1 p.p. respecto de la semana previa, el mismo se posiciona como el mejor registro para la fecha en los últimos 5 años. Esto refuerza la estimación de rendimientos récord realizada por el organismo oficial estadounidense.

Más allá de la presión por el lado de la oferta, el factor que genera mayor preocupación es la ausencia de compras chinas en los últimos meses y la incertidumbre respecto a las relaciones comerciales entre las dos mayores economías del mundo.

Mientras los operadores siguen atentos las negociaciones que los representantes comerciales de ambos países llevan a cabo en Estocolmo, ninguna compra de soja estadounidense por parte de las industrias chinas ha sido registrado para el último trimestre del año, el punto más álgido de la campaña comercial de Estados Unidos. Este hecho no tiene precedentes en la historia.

Como se vio en el Informativo pasado, el récord de importaciones de soja por parte de China en lo que va del año, proveniente de Brasil en su mayor parte, se combinó con una menor demanda de parte del sector de alimentación animal, lo que provocó la acumulación de stocks récord de harina de soja. Según la agencia Reuters, esto ya está causando cierre de algunas plantas debido a las limitaciones de almacenamiento.

Con precios locales en caída, los márgenes del crushing en Rizhao, el principal hub del complejo oleaginoso de China, han sido negativos desde mediados de mayo. El exceso de oferta agravado por la débil demanda de los productores de piensos para animales se da en un contexto de caída del consumo de carne en el principal mercado mundial de carne de cerdo.

Para complicar aún más el panorama, las autoridades chinas se han comprometido a reducir el número de cerdas reproductoras, frenar la nueva capacidad y reducir el uso de harina de soja en los piensos para estabilizar los precios de la carne tras las fuertes caídas de este año, medidas que, según los analistas, limitarán aún más la demanda por el subproducto de la oleaginosa.

Y para no ser menos, las compras de China de harina de soja argentina de las últimas semanas, en medio de los altos aranceles por los porotos estadounidenses, probablemente se sumarán al exceso de oferta.

En este escenario, los operadores tienen como única esperanza el logro de un acuerdo comercial que pueda activar las compras chinas de soja estadounidense. Sin la geopolítica de por medio, los fundamentals del mercado no son positivos para la soja en Chicago.

En nuestro mercado local, la situación es diametralmente opuesta. Mientras se acercaba el 30J, fin de la rebaja temporaria de las alícuotas de DEX, se aceleraban los negocios en la búsqueda de aprovechar los mejores precios correspondientes al menor impuesto.

Con esto, la comercialización muestra a la fecha un avance superior al de las últimas campañas tanto con relación a la producción como a la oferta total, tras haber comenzado la campaña comercial con un rezago significativo.

A partir de los datos de compras de los sectores industrial y exportador al 30 de julio, publicados por SAGyP, se obtiene que ya se han comercializado 56% de la producción de soja de la campaña y 49% de la oferta total, entre 2 y 3 p.p. por delante del promedio de las últimas 5 campañas. Y esto se da incluso después del parate comercial observado tras la finalización del aumento temporario de retenciones.

Ahora, con menos granos disponibles en términos relativo respecto de campañas anteriores y tras la rebaja permanente de los DEX, oficializada la semana pasada, los precios locales se han incrementado tocando un máximo para el 2025.

Con mayor cautela desde el lado de la oferta ante la volatilidad cambiaria y de tasas de interés en las últimas semanas, la demanda ha tenido que convalidar los mayores precios en lo que va del año en términos constantes para poder hacerse de mercadería. Nuevamente, los $ 395.000/t que arrojó la pizarra correspondiente al día lunes implicó el mayor poder de compra que tuvo la tonelada de soja desde que comenzó el 2025.

El FOB sudamericano está altamente demandado, con primas muy positivas sobre Chicago. En Brasil, la cosecha del maíz safrinha sigue recuperando terreno luego de un lento comienzo, aunque aun así el avance nacional está a 16 p.p. del año pasado a esta altura.

Si bien las condiciones climáticas están siendo favorables para las labores, la demanda interna también presiona, limitando los granos que lleguen a puerto. Hoy el FOB desde Paranaguá es USD 8/t más caro que el argentino, que se estabilizó en los USD 200/t.

Gráficamente, el pulso de la demanda externa se puede ver a través de la programación de embarques de maíz desde puertos argentinos. Que, entre las complicaciones para embarcar en julio, sumado las programaciones de agosto llega a 1,35 Mt según la agencia marítima NABSA. Es por lejos, el mayor volumen a esta altura en los últimos ocho años y es 3,6 veces el Line-Up del año pasado para estas fechas.

Este escenario se combina con las dificultades para originar por parte de la exportación en el mercado interno. Como se destacó en el reporte de la semana pasada (link), las lluvias persistentes complejizaron el avance de labores y condicionaron la calidad de muchos granos, limitando la entrega de mercadería.

Esto se suma al atraso de la comercialización, que corre 13 p.p. por atrás del promedio a esta altura. En los papeles, la exportación habría comprado 22 Mt de maíz 2024/25, de las cuáles exportó 16,4 Mt hasta ahora, dejando un excedente del 25%, el más ajustado en los últimos 12 años. Esta limitación de stocks se ve en las existencias físicas de granos en plantas de acopio, industria y exportación, que con 14 Mt a inicios de agosto es un 34% menor al año pasado y como proporción de la oferta está en mínimos desde la 2019/20.

En este escenario, el precio del maíz sobre el mercado local se estabilizó en torno a los USD 178/t, un 3% más que durante el mes pasado y cerca de máximos desde mayo. La baja de DEX y la fortaleza de la demanda externa fueron el soporte necesario para sortear el embate bajista de Chicago.

En la plaza norteamericana las cotizaciones rondan niveles mínimos del 2024, y ajustaron un 2% durante el último mes. La presión es tanta sobre Chicago, que, en términos constantes, el nivel de precios del contrato a cosecha está por debajo de la década del 2000. Esta dinámica llevó a que el maíz argentino cotice en términos históricamente elevados frente a la plaza norteamericana, reflejando la prima positiva con la que se negocian los granos locales.

Sobre los campos norteamericanos se está gestando una cosecha histórica. Con la superficie sembrada más importante en doce años, las condiciones de los cultivos de cara al inicio de las labores es la mejor en casi una década. Según los datos del USDA el 73% de los maíces sembrados permanecen en condiciones buenas a excelentes.

En un contexto productivo tan auspiciante, ya parece inminente contar con esas 398,9 Mt que se proyectan para USA en la 2025/26, un 6% más que el año pasado y 9% más que la última década.

A cuatro meses de que finalice la campaña 2024/25 de trigo, se comprometieron 15,4 Mt del cereal sobre el mercado local, dejando aún disponible para vender el 33% de la oferta. Este guarismo se encuentra 14 p.p. por encima del promedio para esta altura del año. Teniendo en cuenta los niveles de suministros de este ciclo, si se hubiera mantenido el ritmo normal de comercialización, a esta altura tendría que haber anotadas 3 Mt más.

Desagregando por sectores, la industria molinera está en niveles de compras máximos desde la 2014/15, pero la demanda interna no alcanza para absorber toda la oferta del cereal. La puja en el mercado externo y la enorme oferta local es lo que explica el retraso en la comercialización. Hasta julio se exportaron 8,8 Mt en lo que va de la 2024/25, el 84% de lo esperado y en línea con el promedio a esta altura. Con 9,7 Mt registradas en DJVE y 10,5 Mt proyectadas para toda la campaña, la exportación está más que cubierta para este ciclo con compras que alcanzan las 11,6 Mt.

Bajo este escenario, todo indicaría que las toneladas que pasarán para el próximo ciclo serán abultadas. Las proyecciones actuales se mantienen en 6,3 Mt, el stock inicial más alto para una campaña desde la 2015/16. Esto, sumado a las auspiciantes condiciones climáticas para el trigo nuevo, podría dejar la 2025/26 con la oferta total más alta de la historia.

En materia de precios, el disponible se negocia en torno a los USD 200/t, mientras que las entregas diferidas a cosecha se han estado negociando entre los USD 192 y 195/t sobre el mercado físico. Misma tónica que mantiene el mercado de futuros, donde el contrato de futuros DIC’25 ajustó cerca de los USD 195/t, precios mínimos a cosecha desde el 2020 a pesar de los aranceles más bajos.

Aún más abrupta es la tendencia negativa de las cotizaciones en Chicago. El contrato más cercano acumula un negativo de 7,3% intermensual y en la última semana cayó poco más de un 4%, para llegar a tocar mínimos de los últimos cuatro meses y estabilizarse en torno a los niveles más bajos desde 2020. Al actualizar la serie de precios por la inflación, los valores actuales en los que se negocia el trigo son mínimos desde el 2005.

En plena cosecha del trigo sobre el hemisferio norte, la presión de oferta está afectando directamente las cotizaciones.

Luego de dos campañas consecutivas con caídas productivas, se espera que el grupo de los 7 principales exportadores, que explican más del 80% del comercio global (ver Guía de Trigo), cuenten con una variación neta positiva de más 13 Mt para esta 2025/26. La recuperación más importante, vendría justamente desde los campos franceses y europeos en general, quienes proyectan levantar una cosecha de más de 137 Mt, la más alta en cuatro años.

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