El segmento Nuestro Campo de Radio Rafaela, presentado por el periodista agropecuario Sergio Alem, difundió las principales referencias del mercado ganadero y de granos de interés para productores y operadores de Santa Fe.

Los datos de hacienda corresponden a la actividad del jueves 12 de noviembre de 2026 en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, mientras que las cotizaciones agrícolas pertenecen a la pizarra del miércoles 11 de noviembre de 2026 de la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Durante la jornada ingresaron 59 camiones, que transportaron un total de 2.491 animales. Con este movimiento, el acumulado semanal del Mercado Agroganadero de Cañuelas alcanzó las 12.235 cabezas.

Los precios promedio informados para la jornada son provisorios. La vaquillona registró el valor más elevado, con 4.905,32 pesos por kilogramo, seguida por el novillito, que alcanzó los 4.890,97 pesos.

El novillo presentó una cotización de 4.535,86 pesos por kilogramo, mientras que la categoría vaca se ubicó en 3.109,63 pesos.

En la plaza rosarina, la soja alcanzó un valor de 545.000 pesos por tonelada, equivalentes a 355,05 dólares.

El trigo registró una cotización de 299.500 pesos por tonelada, con una referencia de 195,11 dólares.

Por su parte, el maíz se ubicó en 275.000 pesos por tonelada, equivalentes a 179,15 dólares.

El girasol presentó un valor estimativo de 760.000 pesos por tonelada, equivalente a 495,11 dólares, sin cotización oficial de pizarra.